水を１日１回、家で育てられる「しいたけ栽培キット」が人気…３か月で５０個収穫可能

1 : 2022/12/07(水) 14:04:28.96 ID:4qMm1wiJa: 水を１日１回、家で育てられる「しいたけ栽培キット」が人気…３か月で５０個収穫可能 : 読売新聞オンライン
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20221205-OYT1T50076/

岐阜県高山市のシイタケ農家が開発した家庭で育てられる「しいたけ栽培キット」が人気を集めている。新型コロナウイルス感染拡大による巣ごもり需要の高まりで注目され、同市のふるさと納税の返礼品にも採用された。栽培は簡単で、約３か月にわたり、１キロ・グラムほどの収穫が見込め、物価高の折から、家計の一助にもなりそうだ。

同市で３０年来、シイタケ栽培に取り組んできた「飛騨高山きのこの里」が製造・販売している。飛騨産ナラの木のチップやおがくずを固めた縦１２センチ、横２０センチ、高さ１２センチ、重さ２・９キロ・グラムのブロックに、米ぬかや麦ふすまを加えて蒸気で殺菌した後、シイタケ菌を植え付ける。菌が回りきるまで４か月ほど完熟させて出荷するため、成長が早く、たくさん収穫できる。

栽培法は直射日光の当たらない２０度前後の場所で１日１回、水を与えるだけ。芽が出たら間引きしながら育て、数日で食べられる大きさになる。３か月で５０～６０個を収穫でき、使い終わったブロックは堆肥たいひとして家庭菜園に活用できる。

中田彰社長（６５）は「生きている、採れたてのシイタケはみずみずしく甘い。ただ焼いただけでもおいしい」と話す。キットで栽培した家庭から「シイタケ嫌いの子どもが喜んで食べた」というはがきが届いたほどだ。

１０年以上前から扱っていた栽培キットだが、一昨年までは、ほとんど売れなかった。昨年、ふるさと納税の返礼品になったことで話題になり、１２０個以上も売り上げた月もあった。今年は５０００個を準備して、年末に急増するふるさと納税需要に備えており、滑り出しは順調だという。

キットは１個９９０円（税込み、送料別）。購入は、同社のホームページ（https://www.hidatakayamakinoko.co.jp/）や電話（０８０・１５５０・９８８８）から。同市のふるさと納税では、５０００円の寄付で１セットの返礼などがある。
2 : 2022/12/07(水) 14:05:06.96 ID:FMgI5p4E0: うれしいたけ
3 : 2022/12/07(水) 14:05:18.08 ID:p+De00tp0: 椎茸大きくするのなんて簡単そうだけどな
4 : 2022/12/07(水) 14:05:42.31 ID:fd6N5dqVp: ワンルームの床全部しいたけ
5 : 2022/12/07(水) 14:06:01.65 ID:cTiI+uOz0: ケンモメンんちで育てたら変なキノコ生えてきそう
6 : 2022/12/07(水) 14:06:04.45 ID:BwgZixek0: ＞２０度前後の場所
もうエアコン使えないから我が家にそんな場所はない
16 : 2022/12/07(水) 14:09:23.91 ID:r+ahakrRr: >>6
ハードル高すぎだな
30 : 2022/12/07(水) 14:20:50.51 ID:T2s6uOKcM: >>6
デスクトップPCとかテレビの排熱で何とかならんか？
7 : 2022/12/07(水) 14:06:13.01 ID:RUGXwWxp0: しいたけお
8 : 2022/12/07(水) 14:07:04.35 ID:ME0rphGRM: しいたけ嫌いだから虐待したい
9 : 2022/12/07(水) 14:07:11.99 ID:eJkSmyCQd: セイキンがやってた
10 : 2022/12/07(水) 14:07:46.05 ID:E0gAw2Lir: 50個1000円+送料ならスーパーで買うのと変わらんな
11 : 2022/12/07(水) 14:08:14.09 ID:oSxVIzO10: これで作ったしいたけ不味いんだよ
12 : 2022/12/07(水) 14:08:34.68 ID:DIXRjh5qM: いつの間にか毒キノコ生えて殺られそう
13 : 2022/12/07(水) 14:09:00.35 ID:3gdPDL4M0: >>1
家屋から離して設置しないとな
庭が広い家じゃないと白蟻来たら怖い
14 : 2022/12/07(水) 14:09:04.41 ID:mPf0e5Zu0: 菌床はあまえ
18 : 2022/12/07(水) 14:10:15.47 ID:R+3cpkQy0: 小学校の時原木使って育ててたな
19 : 2022/12/07(水) 14:10:56.58 ID:fkdlUhf70: しいたけ栽培のためにエアコンで環境整えるとかそれもう農家だよ
20 : 2022/12/07(水) 14:11:01.71 ID:T9A2tK2N0: 送料が曖昧
amazonかよ
21 : 2022/12/07(水) 14:11:11.61 ID:NDl423HL0: 実家帰ったらやらされたわ
22 : 2022/12/07(水) 14:13:54.58 ID:q9bA4PyJ0: これでヒラタケ栽培したわ
やっぱ自分が世話したらキノコも美味しい
23 : 2022/12/07(水) 14:14:17.47 ID:wpEzMBGQ0: 永遠に収穫可能なやつがいい。それなら食費節約できそう
24 : 2022/12/07(水) 14:15:51.66 ID:pxzj7R/n0: 椎茸ってデカくするのに電流？流さないと駄目なんじゃなかったっけ
26 : 2022/12/07(水) 14:16:59.15 ID:KKoBdqG20: 不潔なところでも平気なのかな
28 : 2022/12/07(水) 14:17:50.52 ID:gJ+QAV680: 原木じゃないからヒョロガリしか生えないし買った方が安く美味い
29 : 2022/12/07(水) 14:19:26.02 ID:Ld/U2RVtM: 仕事行ってるときは室温10度くらいになるけどいけるかな？
31 : 2022/12/07(水) 14:21:17.08 ID:WvK1Dyhp0: 戦国時代に転生したら主人公は大概しいたけを育てるけど
ちょっと練習しておいた方がいい？
32 : 2022/12/07(水) 14:21:46.03 ID:cf1u5Q4mM: 気をつけないとナメクジだらけになっちゃうよ
経験済み
34 : 2022/12/07(水) 14:24:14.67 ID:T2s6uOKcM: >>32
え？これ室内で育てるんじゃないの？
33 : 2022/12/07(水) 14:22:05.36 ID:q9bA4PyJ0: ヒラタケなら10-20℃だぞ
まあ買った方が安いのはその通りだが
買うやつより５倍位でかくなったわ
35 : 2022/12/07(水) 14:26:18.85 ID:IUrM0qMNr: >>33
ひらたけええな最近値上がりしてたし
36 : 2022/12/07(水) 14:26:24.49 ID:HXHD/p/H0: お前らの股間のしいたけが女日照りで辛いって言ってるよ
37 : 2022/12/07(水) 14:30:35.17 ID:qozf8AEW0: 雨降ったあと叩いてやるとドバっと生えてくんだろ知ってる
38 : 2022/12/07(水) 14:31:36.75 ID:gdzvl5Q40: 20℃前後を保つのが夏でも冬でも厳しいな
ストーブつけたら室温25℃になるし消すと17℃になる許容範囲どのぐらいだろうか
39 : 2022/12/07(水) 14:32:57.71 ID:Pnj6bQcP0: うれしいたけ
でも冬にはほんとちょうどいいんだよ
プランター栽培も上手くやらんといけないけど
こいつは霧吹きするだけ
40 : 2022/12/07(水) 14:34:52.63 ID:4Jt61DsH0: 生椎茸6個で100円とかなのに育てる意味ある？
41 : 2022/12/07(水) 14:35:22.79 ID:OFYg34+ka: 買ってきたキノコですら3日で白カビ生えるうちじゃ育てられる環境じゃないな
44 : 2022/12/07(水) 14:39:59.71 ID:aMBO6el2r: >>41
冷蔵庫入れないのかよｗ
42 : 2022/12/07(水) 14:35:30.40 ID:x9X5nsCt0: Amazonでしいたけ栽培キット買ったけどめっちゃコスパ良かったな
カビの発生を防ぐ事が出来れば多分永久に使える
43 : 2022/12/07(水) 14:37:08.07 ID:5upztcxpM: 調べたら生どんこなんてもんがあるんだな
生どんこ食いてえ
工夫すればこういうのでも作れるんかな
45 : 2022/12/07(水) 14:40:21.39 ID:EG9kX8uUM: 雷落ちるとよく育つんだっけ？キット買ったら試してみたいな