【社会】「そこまでして金がほしいのか！」という声も…　コロナ禍で営業を続けるラーメン店主の苦悩とこだわり

1 : 2020/05/24(日) 15:17:38.01 ID:jG6x2fPr9: 5/24(日) 14:00配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200523-00000021-sasahi-life

緊急事態宣言が発令され、約2カ月。一部地域で宣言は解除されたものの、自粛ムードは続いている。

【写真特集】普段は大行列ができる湯河原の名ラーメン店の今はこちら

　大打撃を受けているのが飲食店である。外出自粛要請により遠のいた客足は今も戻らず、売り上げが激減。外食チェーンのロイヤルホールディングスが「ロイヤルホスト」、「天丼てんや」など70店舗を閉店するというニュースもあった。

　苦境を脱しようとテイクアウトに切り替える店も増えているが、熱々のスープと麺が売りのラーメン店にとってのハードルは想像以上に高い。筆者はラーメン専門のライターとして、人気ラーメン店の店主にコロナの影響と現状、今後の展開について取材した。

■「自粛が明けても営業は厳しい」

　4月7日の緊急事態宣言発令以降、売り上げが約50％減となっているのは「東池袋大勝軒」（豊島区）だ。つけ麺の生みの親である故・山岸一雄さんが1961年に開業した同店は、2代目の飯野敏彦さんが暖簾を受け継ぎ営業している。連日行列ができる人気店だが、緊急事態宣言が発令されてからは、下記の対策を取っている。

以下ソースで
2 : 2020/05/24(日) 15:18:37.51 ID:nPHX7Fhf0: のびればのびるほどまずい
3 : 2020/05/24(日) 15:18:53.51 ID:MJDS7Urk0: これはラーメンの汁をかぶってジサツするしか無いのかも・・
5 : 2020/05/24(日) 15:19:23.16 ID:wKzMgCZj0: そこまでして金が欲しいのかでなく
しないと生活がままならないから仕方なくやってんだろ
14 : 2020/05/24(日) 15:21:11.19 ID:BG6xQc++0: >>5
同じようにままならないけど守ってた側にとっては許せないんだろ
6 : 2020/05/24(日) 15:20:01.78 ID:CnQCWJlB0: そりゃ欲しいだろ普通
7 : 2020/05/24(日) 15:20:34.64 ID:WSIjbSsA0: ラーメン屋とパチンコ屋は違う
アルコールを出さない飲食業で自分で稼ぐのは正義
人が払った税金にタカるな！
8 : 2020/05/24(日) 15:20:49.14 ID:axuc08AM0: 寧ろコロナに掛かってでも食いたいという客にとってはチャンスです
9 : 2020/05/24(日) 15:20:51.05 ID:wjgAp0as0: 食って行かないといけないからな

どこの声だっての
10 : 2020/05/24(日) 15:20:58.60 ID:nZOiAf3l0: まぁそうなるわな。おとなしく給付金もらって休んどけ
11 : 2020/05/24(日) 15:20:59.24 ID:ry56AWEj0: ラーメン屋って三密もいいとこだよな。
17 : 2020/05/24(日) 15:22:52.58 ID:Y40bs+nC0: >>11
自粛解除県だけどついたて付けたり座席減らしても席と席との間の間隔広げたりしてたよ
飲食店は少しは元に戻りそう
洋服屋とかはまだ厳しいかな
12 : 2020/05/24(日) 15:20:59.25 ID:7SjExCJN0: 昨日　買い物帰りに近所のラーメン店（都内）の横を通ったら、
カウンターに人がびっしりと座ってラーメンすすってた
外で座って待ってる客もスペースなんて開けてなかった

ああいう飲食店でソーシャルディスタンスなんて無理だと思う
13 : 2020/05/24(日) 15:21:02.00 ID:uJD1P/kn0: >>1
人が来るならやればいいじゃん
何か問題でも？
15 : 2020/05/24(日) 15:21:52.86 ID:vvwLHEUR0: じゃぁお前が金を払って休業して貰え
16 : 2020/05/24(日) 15:22:13.59 ID:wKzMgCZj0: ミルクなんもしないのに何で人が集まるのｗ
18 : 2020/05/24(日) 15:22:54.59 ID:bwHXXjQe0: さっき環七挟んだ向かいの尾パチンコ屋で入り口を開放して営業してたんで
やかましくて文句いいに言った。＠下町
そもそもまだ自粛期間中だぜ。前にも文句言ったが、そのときだけはちゃんと
聞いて、なんども繰り返し。つうか、騒音対策で二重窓でだからこそ
認可されてんだぜ？
19 : 2020/05/24(日) 15:22:58.11 ID:3pAATW9s0: あるとこにじゃあるんだがな。なあ岡村さん
20 : 2020/05/24(日) 15:23:02.27 ID:YzCdGIvl0: あぁ？ラーメン食わないと気が狂う俺の0.1ｔボディスラム食らわすぞ
22 : 2020/05/24(日) 15:23:22.74 ID:1Qm2FJWa0: このスレは延びない
23 : 2020/05/24(日) 15:23:40.83 ID:znJkrTIm0: 自営業は働かなきゃ生活できぬ。
休んでも給料貰える勤め人が文句言うなら、会社に出ない分は給与返上仕手から言え。
無職は働いてる自営業者にも勤め人にも文句言う資格無し。
お前が世話になるインフラ全て稼いでる者が負担してる。
25 : 2020/05/24(日) 15:25:19.83 ID:9W18gQeE0: 文句言う奴がお金を上げればいいのに
岡村叩く奴は風俗嬢にお金を上げれば風俗堕ちしなくて済む
26 : 2020/05/24(日) 15:25:49.69 ID:AhYExPMr0: 湯河原人気だね
28 : 2020/05/24(日) 15:26:11.46 ID:T7gIHH/r0: そら生活できなくなるからな
特に従業員の事を考えたらやるだろ