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7/22(土) 8:31配信
Hint-Potうだるような暑い日が続くと、食欲が減退してしまいますよね。そんなときは、さっぱりとしていて食べやすいものをとりたいところ。そこで、普段から防災情報などを発信する警視庁警備部災害対策課の公式ツイッターアカウント（@MPD_bousai）が、備蓄食材を使った、夏にぴったりな簡単レシピを紹介して話題になっています。
備蓄食材を使用 火を使わない冷や汁の作り方
同アカウントが紹介したのは、アルファ化米とツナ缶で作った「冷や汁」レシピです。アルファ化米は、炊きたてのごはんを急速乾燥させた加工米。水やお湯で簡単に調理することができ、常温で長期保存が可能です。いざというときのために備蓄している人もいるでしょう。
いくら保存がきくとはいえ、期限が切れてしまう前に使いたいところ。ツイッターの担当者は、期限切れ間近だったという備蓄品で冷や汁を作ってみることにしたそうです。「食べたときのサラサラ感はなんとも言えないおいしさ」だと絶賛しています。
○ツナ缶で冷や汁
【材料】
ツナ缶 1缶
キュウリ 1/2本
大葉 2枚
ミョウガ 1本
豆腐 半丁
アルファ化米 100g
＜A＞
みそ 15g
白炒りゴマ 大さじ1
白すりゴマ 大さじ2
類粒和風だし 小さじ1
冷水 150ml【作り方】
1. キュウリ、大葉、ミョウガは千切りにする。豆腐は薄切りにカット
2. ＜A＞の材料をボウルに入れてよくかき混ぜる
3. 2にツナ缶とキュウリを入れてかき混ぜる
4. あらかじめお湯で戻しておいたアルファ化米に豆腐、ミョウガ、大葉を盛り付ける
5. 上から3をかける備蓄品をうまく使った、火を使わない簡単レシピは反響を呼び、引用リツイートでは「おいしそう～！ やってみよう」「年に一度はローリングストックチェック。賞味期限が迫った防災備蓄食料『アルファ化米』の利用法として試してみたいですね」などの声が上がっています。
今年の夏は、梅雨明け前に35度を超える地域も。暑くて食欲がない日でも、サラサラとした冷や汁ならおいしく食べられそうですね。備蓄品の期限をチェックして作ってみるのもいいでしょう。
ソース https://news.yahoo.co.jp/articles/4b0ec71079687b720703496e04b96362f47dd11f
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リュウジそろそろうざいな
酒飲みながら料理動画出すなよ
呂律回ってないし、どんどんスタッフに横柄になる -
>>2
料理研究家より料理板のほうが勉強になる -
>>2
ステマもな -
食中毒で腹が痛くて痛みで意識飛びそうになった
全身から汗が吹き出して死ぬかと思った -
ブルマを廃止してからどんどん劣化してきてるよな
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>>4
ホントそれなBIGモーターがいい例だよ -
>>4
元々息苦しいだけの社会（制度）なのに夢を取り上げるから -
食材を買う金が無い
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>>5
カネはあるけど服がない -
ツナだけ食って終わり
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アルファ化米とかブルジョワの備蓄
庶民はレトルトカレーパウチ -
庶民は期限切れになるほど溜め込んでない
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α米も缶詰も消費期限なんて5年10年超えても問題ないのに変なアレンジする方がもったいないわ
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そろそろ来そうだし買い増ししとくか
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はい横領
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>>17
税金で買った備蓄食糧を無駄にしないのはいいが、身内で処分するのは横領ということか
それなら希望する都民に配布するか都の福祉部署に移管するかだな
それが面倒なら税金を使ってでも廃棄処分すべし -
>>32
給食やおやつで出せばいいだけだな
開封したり食べ方の訓練いるし -
缶詰メーカーの社員は賞味期限切れの缶詰の方が絶対に美味しいと断言する
時間で劣化する缶詰は食感が期待されるトウモロコシぐらいだという -
ツナ缶なんかマヨネーズ混ぜてそのまま食うわ
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鯖でやった方がうまい
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レモン汁が好き
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期限を過ぎてからの強行販売がローソンの真骨頂
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こういうのを喜ぶ生活にはなりたくないわ
普通にツナサンドでいいだろ
米はカレー -
ツナってなんだかクサイってことない？
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>>36
そりゃ魚だもの
オイル漬けと、ノンオイルでは臭い(風味)は変わるよ -
大葉
ミョウガ
白炒りゴマ
白すりゴマここまで常備してる家は無いだろ
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どこぞの郷土料理やんけ
厚顔無恥か -
缶詰めなんかも溶け出して鉄の味しそうだから買ったらさっさと食っちまうから縁のない話だわ
てか避難所行けば食いもんあるしな
問題はタバコよタバコだけは余分に常備してあるわ
元スレ：https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/c/newsplus/1689982816
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