最近料理上手くいかなかったけど化学調味料使い始めたら余裕になった

1 : 2022/03/13(日) 06:46:43.617 ID:TKWa9+1Ha: あれ入れるだけで何でも食える
2 : 2022/03/13(日) 06:47:10.876 ID:HR3OR1QFa: おめ
3 : 2022/03/13(日) 06:47:55.985 ID:yxw76i8n0: 大発明なのに自称グルメの方々からは蛇蝎の如く嫌われる
6 : 2022/03/13(日) 06:49:30.806 ID:TKWa9+1Ha: >>3
それはプロが使うからでないか？
俺みたいに自炊で使うならまだしも
4 : 2022/03/13(日) 06:48:01.849 ID:+WWqzBZA0: めんつゆと創味シャンタン強すぎ
10 : 2022/03/13(日) 06:50:45.757 ID:TKWa9+1Ha: >>4
コンソメが何にでも使えて便利
5 : 2022/03/13(日) 06:48:08.865 ID:+VnbIiW90: こうして味覚障害が生まれるのであった
9 : 2022/03/13(日) 06:50:43.243 ID:GSx469oj0: >>5
昭和のグルメ漫画好きそう
11 : 2022/03/13(日) 06:51:10.511 ID:TKWa9+1Ha: >>5
味覚なんて障害でいいんだよ
7 : 2022/03/13(日) 06:50:16.325 ID:Ti6eIHaV0: マヨとか化学調味料の味しかしないのに美味いと言うからね
8 : 2022/03/13(日) 06:50:34.557 ID:EXoCpjSw0: 昆布だし使うのと同じだからな
しかも昆布臭くないから出汁の旨味だけ使える
15 : 2022/03/13(日) 06:52:20.889 ID:TKWa9+1Ha: >>8
昆布のは持ってないな
16 : 2022/03/13(日) 06:53:07.097 ID:EXoCpjSw0: >>15
化学調味料の代表格味の素
12 : 2022/03/13(日) 06:51:24.749 ID:0KTjiOcJ0: だいたい美味しんぼのせい
13 : 2022/03/13(日) 06:51:32.621 ID:X8f/FhU70: 美味いが正解
17 : 2022/03/13(日) 06:53:10.915 ID:TKWa9+1Ha: >>13
そうとも限らないんじゃない？
俺は吉野家すき家コンビニフードらへんは手出さない
14 : 2022/03/13(日) 06:51:36.600 ID:8zg1ZxIH0: やっぱ今の時代は食もエビデンス要求されるよな
悪いことではないが
18 : 2022/03/13(日) 06:54:35.526 ID:eMc7gcPHd: うま味の相乗効果を理解すれば化学調味料はいらない
19 : 2022/03/13(日) 06:55:29.045 ID:TKWa9+1Ha: >>18
出汁とるのめんどいんや
すまんな
21 : 2022/03/13(日) 06:57:08.294 ID:eMc7gcPHd: >>19
出汁とれなんてひと言も言ってないだろ……
22 : 2022/03/13(日) 06:58:20.215 ID:0KTjiOcJ0: >>21
じゃあどうやってうま味の相乗効果だすんだよ
24 : 2022/03/13(日) 06:59:46.187 ID:eMc7gcPHd: >>22
簡単なのだと肉にケチャップとか
26 : 2022/03/13(日) 07:00:53.240 ID:TKWa9+1Ha: >>24
コンビニフード越えられなさそう
31 : 2022/03/13(日) 07:05:06.308 ID:0KTjiOcJ0: >>24
せめて普通は出汁取る料理で例えてくれよ……
32 : 2022/03/13(日) 07:06:36.012 ID:eMc7gcPHd: >>31
魚介のみそ汁にケチャップ数滴たらしてみ？
35 : 2022/03/13(日) 07:10:18.645 ID:EXoCpjSw0: >>32
トマトのグルタミン酸を使うんだろ
味の素を使えばトマト臭さや酸味や甘味をつけずに旨味だけを出せるぞ
具材によってはそれが向いてることもある
25 : 2022/03/13(日) 07:00:28.526 ID:TKWa9+1Ha: >>21
じゃあどうしろと言うんや
27 : 2022/03/13(日) 07:00:56.243 ID:Za/qJkhfd: >>25
4ね
28 : 2022/03/13(日) 07:01:24.418 ID:TKWa9+1Ha: >>27
あ？
29 : 2022/03/13(日) 07:01:46.329 ID:EXoCpjSw0: >>18
相乗効果を理解してるから化学調味料を使うんだよ
余計な味や香りをつけずに旨味を引き出すの
20 : 2022/03/13(日) 06:55:49.403 ID:8zg1ZxIH0: 外食は単純に塩分多いもんな
23 : 2022/03/13(日) 06:59:17.897 ID:2M58Wt4ca: せめてダシ使おうよダシ
30 : 2022/03/13(日) 07:03:34.311 ID:TKWa9+1Ha: コンソメ最高！
33 : 2022/03/13(日) 07:09:26.352 ID:eMc7gcPHd: あれもしかしてお前らコンソメとか麺つゆを化学調味料だと思ってんの？
34 : 2022/03/13(日) 07:09:45.201 ID:TKWa9+1Ha: ケチャップ信仰強すぎワロタ