物価高の時代に安くてお腹いっぱいになる「具なしラーメン」が大流行www

チャーシューも煮卵もメンマもない「具なし」ラーメンを扱う店が広がっているそうです。人件費や原材料の高騰が続く中、低価格でシンプルなラーメンが注目されています。1分で読めて役に立つ「サクッとニュース」、今回は「具なしラーメンの人気と工夫」を解説します。

Q　「具なし」ラーメンって聞いたよ。どんなラーメンなの？

A　京都市右京区西院にオープンした「かけラーメン　一（はじめ）」では、定番のトッピングであるチャーシューや煮卵、メンマがなく、青ネギが添えてあるだけの「かけラーメン」（400円）一番人気です。

Q　「具なし」ラーメンは広がっているの？

A　ラーメン評論家の山路力也さんによると、首都圏を中心に具なしラーメンを出すお店が増えてきているそうです。

Q　どんな背景があるのかな。

A　ラーメン業界は高騰する人件費や電気代、原材料コストの高騰に直面しています。消費者にとっても、低価格で食べられるメリットがあります。

Q　山路さんはなんて言っているの？

A　山路さんは「麺とスープのみという従来のラーメンになかった目新しさも訴求力になるほか、麺とスープに自信があるからこそ『かけラーメン』を提供できるというブランディングにもつながります」と話しています。

こういうのでいいんだよこういうので

中国人の方がいい飯食ってる

衰退国家の末路

どうせ数年後には具無し800円とかになるんやろ？

👨‍🍳「材料高騰してるし…具無しでもええか！ついでに値上げもしとくか！」

具無しは全然良いんだけど、結局トッピングできるようになってると店側がトッピングの入荷調整するのむずくない？
店側のメリット無いじゃん

飲みの締めとかには良さそう

鳥取名物の素ラーメンのパクリ？