ここだけの話ネギトロってヤバイくらいウマいよな

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絶対なんかヤバイもん入ってるだろ

ネギトロには、食物油が含まれるものも多く、油分が多いほどしっとり柔らく、こってりとした味わいになります。ネギトロの油脂には、パーム油や大豆油などが使用されます。パーム油は人の身体に多く含まれているパルミチン酸が主成分で無味、大豆油は薄い色で味や香りに癖がないのが特徴です。

へえ

わかる

タクアン入れろよ

本来の中落ちのすき身をとるのは大変な手間なので、安く大量に取れる赤身や半端部位をミンチしたのがこれの原料です。
トロの食感とコクは脂由来なので、それを補うために同じく安価な植物油を使っています

俺も大好きだわ

加工品だよね
美味しいものとゲロマズのとある

マンボウだろ

>>14
ビンチョウマグロより高いから態々マグロの代用で使う意味ないんだよね

お前が食ってるのは植物油脂添加されたまがい物だけどな

カニカマだってパチモンだけど安くて美味いし

中落ちの骨と骨の間の肉をネギ取るからネギマっていうらしい

>>17
ネギマってマグロなのか

マンボウ美味しい

寿司屋でバイトしてた時ネギトロ無くなったらマグロの端材をミンチにしてマヨネーズと混ぜて作ってたわ

>>20
めっちゃうまそうやん

実はネギは入ってないんだよな

ネギトロこそ質に差が出るよな？
臭いのは本当に臭い

以前読んだ本によると
・脂は第６の味覚とも言える物質
・マウスに砂糖水をあたえても満腹になったらのむのをやめる
　でも脂のはいった水だと際限なく飲み続けて脂肪肝になるそうだ

>>23
あり得そう

ものによる
油混ぜられたやつしか食べたこと無いが美味しいとは思わん

ソフトカルビみたいなもんやな

とれたてのマグロの中落ちをスプーンでこそぎ取って食べたい🍣

昔はじめて食べた時にうますぎて
これがネギトロというものかと驚いたよ

俺も寿司屋でバイトしてた時に普段はチューブを仕入れていて動かない社長がマグロの欠片から削ぎ落として叩いてネギトロを作っていたのを見た時は美味そうだよ思った。同時に大変だと思った。
機械でやれるならいいよな

まともなネギトロは食ったことないけど、安いヤツは特に美味くはないだろ。マグロ風の食材

＞ネギトロは「ねぎ取る」という言葉から名づけられた食べ物です。
さらに、ねぎ取るとは、「根切り」という言葉が由来となっており、建築工事などで地面を掘り下げる行為のことを表します。
まぐろの中骨周りについている赤身は、スプーンを使って掘るように取っていくため、「ねぎ取る」からネギトロと名づけられたのです。

>>34
これは嘘らしいぞ
もうちょっと調べてみろ

>>34
その説は信憑性に疑問が出ているので

>>38
信憑性に疑問ではなくもう嘘だとばれてる

子供の頃は好きだったけど大人になってそうでもなくなった

デブだった頃マヨネーズ追加してよく食ってた

赤身のぶつ切りとアボカドのぶつ切りを和えたやつ美味いよ

すき家のフリスビー丼は見た目がアレなだけで実際はかなりうまい

>>43
これ騙されたわ
普通に低品質

ねぎとろの事を考えながらワサビ醤油だけでご飯お替りできる

トロ=脂がのった謎魚肉だぞ
差別化したいのにマグロのトロもトロと呼ぶから勘違いしやすい

スーパーのねぎとろ買ったらめっちゃショートニング感で食べるのきつかったわ

味付けしたら何でも美味いぞ
何も醤油だけが寿司、刺し身ってわけじゃない
ごま油漬けにしても美味いから

松屋はアボカドネギトロ丼屋

Amazonのネギトロ買ってええの？

刻んだたくあん入れるともっと美味いよな