- 1 : 2024/01/22(月) 22:58:57.446 ID:CiCaz7NW0
近所のセブンから千とせ肉うどんがなくなってからというものほぼ毎日作ってるけどさ
出汁取るたびに「え、昆布高いのに沸騰する前に上げて捨てるの？」「え、鰹節こんないれるの？もったいなくね？」ってなっちゃう
お前ら出汁取る時どんな気持ちで取ってる？
- 2 : 2024/01/22(月) 22:59:31.544 ID:980HyRYg0
ほんだしでいいだろ
- 3 : 2024/01/22(月) 23:00:29.819 ID:CiCaz7NW0
>>2
今まではそうだったんだけどさ 出汁取ってみようかなって
それを言っちゃあおしまいよ
- 4 : 2024/01/22(月) 23:00:35.661 ID:zT9VdubDH
佃煮にすれば
- 9 : 2024/01/22(月) 23:02:03.738 ID:CiCaz7NW0
>>4
佃煮か…捨てずに使う道もあるわな
- 5 : 2024/01/22(月) 23:00:52.244 ID:j79GgYv50
うどんを入れないのが貧乏くさい
- 10 : 2024/01/22(月) 23:02:36.607 ID:CiCaz7NW0
>>5
米が好きなんだよ
- 6 : 2024/01/22(月) 23:01:04.900 ID:ococC1Te0
松前漬けの材料にすりゃいいじゃん
- 7 : 2024/01/22(月) 23:01:19.340 ID:D0t7vkUk0
昆布は甘辛く煮て佃煮にしろ
鰹節はカラカラになるまで炒めて水分取って塩やごま等と混ぜてふりかけ
- 8 : 2024/01/22(月) 23:01:26.655 ID:CNdPDqQZ0
二番だしとったりそのまま味噌汁にしたりすれば？
- 16 : 2024/01/22(月) 23:03:57.274 ID:CiCaz7NW0
>>8
2番だしとか別の料理に使うとか…わかるけど難しい
やっぱ仕事遅くて軽い飯しか作れないサラリーマンに出汁取るのが向いてないのかも
- 18 : 2024/01/22(月) 23:04:42.520 ID:CNdPDqQZ0
>>16
出汁とりは趣味としていいと思うし
昆布とか冷まして冷凍しとけば後日使えるよ
- 26 : 2024/01/22(月) 23:08:41.144 ID:CiCaz7NW0
>>18
冷凍か 和食はたまーに土日に角煮とかぶり大根作る程度だけど
その時用に出汁取っとくのはアリかも
- 11 : 2024/01/22(月) 23:02:38.480 ID:gez8xoqWx
料理なれてないとこういう風になるから自炊は安くないってなるよね
なれるまではしかたない
- 12 : 2024/01/22(月) 23:02:38.736 ID:SYFCn9Nw0
味噌汁の出汁を摂った鰹節はそのまま具にしても美味いよね
噛みしめると味が滲み出て美味い
- 15 : 2024/01/22(月) 23:03:49.621 ID:CNdPDqQZ0
>>12
わかる
- 13 : 2024/01/22(月) 23:03:31.978 ID:bqO8evNB0
肉吸いの美味さは異常
- 14 : 2024/01/22(月) 23:03:43.109 ID:l8eoewHu0
２番だしまで取ってる？
- 21 : 2024/01/22(月) 23:05:19.076 ID:CiCaz7NW0
>>14
取ってない
美味しんぼの恥ずかしい飯回のやつ作ったことあるくらい
- 17 : 2024/01/22(月) 23:04:13.228 ID:zT9VdubDH
昆布とか出汁から麺つゆ自分で作ると
残った昆布がトロトロに味が染みててそれだけでご飯何倍も食えそうなくらいうまい
- 19 : 2024/01/22(月) 23:04:59.868 ID:TLUnq4KB0
白だしと醤油じゃダメかな
- 20 : 2024/01/22(月) 23:05:13.393 ID:StWQefel0
アレ美味いよな
本物の千とせの肉吸い食ってみたい
- 22 : 2024/01/22(月) 23:05:47.139 ID:VvYgKuKH0
なんで自炊してまで棄てるのよ～
- 23 : 2024/01/22(月) 23:06:21.791 ID:CiCaz7NW0
>>22
自炊したいというより美味い肉吸いを食いたいだけ
- 27 : 2024/01/22(月) 23:09:12.987 ID:VvYgKuKH0
>>23
2リットルのペットボトルに入れて冷蔵保存すれば一週間持つよ？塩はいれるな
- 24 : 2024/01/22(月) 23:06:46.863 ID:BZ6kcIdB0
おうどん入れようよ(´；ω；`)おうどん
- 25 : 2024/01/22(月) 23:07:24.500 ID:ReRtZAJN0
スーパーで売ってる袋に入ってるお出汁でたまに作る
美味い
- 29 : 2024/01/22(月) 23:11:32.886 ID:CiCaz7NW0
>>25
出汁の材料がまとまってる感じ？和食版ブーケガルニ的な？
- 28 : 2024/01/22(月) 23:10:27.218 ID:cJT57yp10
肉吸いの鍋スープ美味しい
- 30 : 2024/01/22(月) 23:12:08.620 ID:CiCaz7NW0
>>28
二日酔いの昼に食いたいね
- 31 : 2024/01/22(月) 23:13:49.406 ID:VvYgKuKH0
1は肉吸いって言ってんのにうどんとか米とか言ってるヤツって
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