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新型コロナウイルスの感染拡大による巣ごもり需要で空前のブームとなった「唐揚げ専門店」の倒産が急増しています。株式会社帝国データバンク（東京都港区）が、このほど発表した「『唐揚げ店』倒産動向（2023年11月報）」によると、2023年1～11月の倒産件数は22件となり、前年の7倍規模に達したことが分かったそうです。
【写真】唐揚げ3個あたりの平均価格 コンビニ、冷凍食品と比べてみると…専門店の割高感が目立ちます
調査は、2023年11月30日までに負債1000万円以上の法的整理による倒産件数を分析したといいます。
「唐揚げ専門店の倒産件数推移」を見ると、持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」の倒産は、2023年11月までに「22件」発生しており、2022年の7倍規模に達しました。また、年間の倒産件数としては初めて「10件」を超え、これまで最多だった2021年の「6件」を大幅に上回って過去最多を更新しています。
ただし、唐揚げ店の多くが1～2店舗を展開する小規模な事業者で、水面下の閉店などを含めれば、2023年はより多くの唐揚げ店が市場から淘汰されたとみられます。
この倒産件数増加の背景にあるのは、唐揚げ店の急増で競争が激化しているほか、主要唐揚げチェーン店における価格が「約340円（3個平均）」に対し、スーパーやコンビニの唐揚げは「220円前後」、市販の冷凍唐揚げは「170円程度」に留まっていることから、割高感が「揚げたて」のメリットを上回り、購買意欲が伸び悩む要因にもなっているといいます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/556c8d95de4170ba5703f08e8f373c6ec99ea5a1 -
一回も買わない内にブーム終わってたもの
・高級食パン
・タピオカ
・無人餃子
・からあげ専門店 -
>>2
こういうクソ不味に必ずいるのがアルファード
あと焼肉チェーン
あいつら安っぽいモノが大好き -
>>20
そういうのはホンダのイメージ -
>>2
無人餃子はまだまだ。人件費かからんから…ダメになってるのも当然あるけどもう少し続くと思う。 -
>>2
タピオカだけは台湾けっこう行ってたから飲んだことある
ブームになってから国内ではないけど -
>>2
それらは反社のフロントだと思ってる -
テリー伊藤のやつとかよくあんなのオーナーやろうと思うわ
店舗によるんだろうが少しはプラスになったんだろうか -
テリー伊藤の唐揚げはクソ不味かった
当たり前のように即潰れたが -
>>4 のり弁は唐揚げ以外結構おいしかったよ
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>>7
それ以前にコンテナの中で調理してるだろ 小汚い店員が
あれ便意を催したらどうすんだろ -
テリーのは近所に2つできたけど即潰れた
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どこのスーパーでも買えるのに専門店をやる時点でな
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テリーのはワタミ
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フランチャイズビジネスに当たりなし
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ブラジルとかタイの鶏肉なんか良く喰えるな
最低国産鶏だろ
それがあんまりないんだよな -
>>11
自分で作ったら臭いけどプロの作ったの国産とか分かる？ -
チキン店→餓死
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そもそも流行ってない
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韓国風チキンはうまい
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どこでも買えるものの専門店は難しいだろ
競合が多すぎる -
鶏肉を買ってきて、塩コショウ・醤油。酒、片栗粉をぶっ込んで揚げれば、美味しい唐揚げの出来上がり。安いうまい速い。
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突然の餓死！🐔
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ササミとか胸肉とか唐揚げ粉なんか使ってる
唐揚げ屋は全部潰れてどうぞ -
ヤンニョムチキンにハマってから唐揚げ食べなくなったな
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地元のからあげ屋は馬鹿みたいにデカい唐揚げ売ってるからなぁ
ずっと何十年と売り続けてるスーパーや肉屋が唐揚げでかくしないかを考えればわかるだろうに -
最近のガッツリ下味つけたやつよりシンプルな方が美味しく思えてきた
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スーパーで売ってる冷凍唐揚げで十分に美味しい。
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普通にうまいんだけど、一回食ったらもういいかってなる。
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揚げたて買えるしスーパーやコンビニよりうまいと思うけどな
ただ昔より高くなって割高感出てきた -
唐揚げなんか家庭料理だよなw
牛丼も安い牛肉と玉ねぎと白だしだけで作れるし店で喰うようなもんじゃないわ -
まぁほっともっとの唐揚げが
1番美味しいからな
ワザワザ専門店で不味くて高いのを買う意味がない -
家で作れるとかまずいとかアホな意見があるのが5ちゃんらしいよ
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この間家からチャリ５分くらいのところのからあげ屋を初めて利用したけど
からあげ自体よりおつまみのように売ってる鶏皮チップスのほうが５倍くらいおいしかった
鶏皮チップスだけたまに買いに行く -
嘘やろ唐揚げ好きなのに
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