「死亡率が上がる食品」2位はアルコール。では1位は？　日本人ほど危ない

1 : 2023/08/06(日) 16:13:03.49 ID:cvjyH9+I9: https://diamond.jp/articles/-/326295
　「病気になりたくない」というのは、すべての人に共通する願いです。
しかし、病気にならないためにどんな行動をとるべきなのかは「よくわからない…」という方が多いのではないでしょうか。
そんななか、「科学的に正しい」健康習慣の身につけ方を明かした、公衆衛生学者・林英恵さんの最新刊『健康になる技術大全』が話題を呼んでいます。
最先端のエビデンスをベースにした「健康に長生きする方法」を伝授する本書に、読者からは
「健康関連本としてはブッチギリのベスト」「一家に1冊置いておくべき」と激推しの声が続々と届いています。
※略

■塩分のとりすぎは危険
塩分のとりすぎは、日本人の死亡率を上げる要因のランキングで第6位、食品の中では第1位に位置づけられています（＊1）。
塩分のとりすぎが高順位に来てしまうのは日本に限ったことだけではなく、世界でも同様です（＊2）。
塩は、多くの料理に欠かせないものだからこそ、上手につきあわなくてはなりません。

日本人の食文化において、味噌や漬物、梅干しなどの伝統的かつ健康的だと思われるような食事には塩分が多く含まれています。
魚や納豆を食べたりなど、健康的な食品をとろうとする際にも、醤油をつけたり、塩分が含まれているものと一緒に食べることが多いのではないでしょうか。
日本人の食事と塩は密接に結びついているからこそ、何をどのようにしたら良いのか、戦略的に考えていかないといけません。

■塩分摂取の推奨基準は厳しくなっている
塩に関する知見が積もり、その懸念が高まるにつれ、摂取基準も年々厳しくなっています。
日本では、長い間、成人では1日10ｇ以下といわれてきました。2005年には、女性のみ8ｇ未満が推奨されていました（＊3）。
これは女性の方が、塩の摂取量による血圧などの影響を受けやすいためです（＊4）。

そして、2023年には20歳以上の男女の食塩摂取量の目標値として男女1日あたり7.0g未満とすることが発表されました。（＊5)。
ちなみに、WHO（世界保健機関）では、さらに厳しく、1日5ｇを推奨としています（＊6）。

■胃がん・心臓病などのリスクが上昇
最近の調査では、平均で男性は11.0ｇ、女性は9.3ｇ摂取していることがわかっています。
先ほどの基準に合わせると、男性も女性も推奨の量よりも超えて摂取しています（＊7）。
この10年では減少傾向にありますが、それでもまだ目標にしたい摂取量には達していません。

昔から人々の生活に欠かせなかった塩ですが、過剰摂取が与える健康への悪影響で悩ましいのは、血圧を上げることです（＊8）。
さらに関連して慢性腎臓病（＊9，10）、心臓病や脳卒中のリスクが上がると考えられています（＊11-13）。
さらには骨粗しょう症（＊14，15）、胃がんとの関連性（＊16-20）も指摘されています。

※続きはソースで
3 : 2023/08/06(日) 16:15:09.49 ID:P+pM3m3l0: サウナ行くから塩分補給しないとヤバい
4 : 2023/08/06(日) 16:15:23.79 ID:WV5nEUwn0: 塩は食品じゃないよ
15 : 2023/08/06(日) 16:18:12.58 ID:zTQzI6pG0: >>4
アルコールもちがうな
5 : 2023/08/06(日) 16:15:24.28 ID:bHOczjU60: ごまカンパチ
6 : 2023/08/06(日) 16:15:56.22 ID:vqTc7KUV0: 夏は塩分取れ
7 : 2023/08/06(日) 16:15:58.42 ID:7KMMxtf70: 塩分摂取量がトップレベルの日本が長寿な時点でどうでもええわな
青森でさえ平均寿命1歳ちょい低いだけやろ
8 : 2023/08/06(日) 16:16:01.02 ID:rZ3on8iQ0: >>1
添加物とか残留農薬、遺伝子組み換え、放射能
そっちの方が断然危険だから。
医者連中は絶対、危険って言わないよなｗ
9 : 2023/08/06(日) 16:16:29.05 ID:Xxq1zAg30: そして塩分取らずに夏に死ぬ
11 : 2023/08/06(日) 16:17:23.87 ID:P+pM3m3l0: ワクチンもな
12 : 2023/08/06(日) 16:17:39.77 ID:tmxK8Mfb0: チーズとかバターがばがば食ってる国の連中の塩分摂取量も凄いと思うんだけど
13 : 2023/08/06(日) 16:18:10.95 ID:WIT42jjK0: メリケンのほうが塩死ぬほどかけてるけど本当に日本のほうが塩分取ってるんか？
24 : 2023/08/06(日) 16:20:38.61 ID:FLKS7UKu0: >>13
向こうは糖分取り過ぎだわ
お菓子もメチャクチャ甘いし
14 : 2023/08/06(日) 16:18:12.55 ID:rZ3on8iQ0: >>1
コロナワクチンの危険性を言わない医学界は信用できない
17 : 2023/08/06(日) 16:19:01.32 ID:iJuCX+w+0: 僕は死にましぇーん
18 : 2023/08/06(日) 16:19:39.37 ID:qgePr+t30: 上白糖、キャノーラ油、菜の花油、パルスイート、ラード、牛脂、植物油脂
酒よりもこれらの方が癌になる
48 : 2023/08/06(日) 16:24:10.89 ID:IqgyLyIR0: >>18
酒はアルコール成分で喉や胃粘膜を炎症起こして損傷させるというのもある
酒飲みに喉頭がんや胃がんが多いのはそのため
19 : 2023/08/06(日) 16:19:55.43 ID:ngmDpqtP0: 作者はたぶん医者
20 : 2023/08/06(日) 16:19:55.68 ID:NzmW3nUB0: 辛ラーメン
21 : 2023/08/06(日) 16:20:17.26 ID:ZlbgVGCt0: 肉とかほとんどアレまみれだからね…
22 : 2023/08/06(日) 16:20:24.19 ID:QHy5HKS80: トンキンのうどん
23 : 2023/08/06(日) 16:20:30.21 ID:0pMwqXZO0: 塩分摂らないと血液の浸透圧を変えないため
汗を出さなくなる
結果、体温上昇して死に至る
25 : 2023/08/06(日) 16:20:40.93 ID:rZ3on8iQ0: >>1
ワクチン接種開始してから寿命が縮んだ現象をどう説明する？
それまでは、ずーっと長寿世界一だったんだぜ
26 : 2023/08/06(日) 16:20:48.40 ID:NZWpLUvt0: でも塩取りすぎてても日本人長生きじゃん
27 : 2023/08/06(日) 16:20:52.91 ID:3ykosAzv0: 熱中症に気をつけろよ
29 : 2023/08/06(日) 16:21:03.47 ID:XH3lIjjN0: 上杉謙信は大酒飲みで、つまみはしょっぱい梅干しを好んだ
死因は酒と塩分過多らしい
30 : 2023/08/06(日) 16:21:04.21 ID:PAG1b+7K0: タバコってそんなやばいのか
41 : 2023/08/06(日) 16:22:50.91 ID:sBv9pteL0: >>30
蚊かハエ捕まえてタバコ吹きかけてみな、間違いなく死ぬから
32 : 2023/08/06(日) 16:21:33.46 ID:cnCQ/TxJ0: 日本で1日5g以下ってどんな食事になるんだろ
33 : 2023/08/06(日) 16:21:45.23 ID:yHmaiyAP0: 人は記憶型と思考型に大別できる

温暖化詐欺と同じでイメージ
34 : 2023/08/06(日) 16:21:49.43 ID:ZW5FuVVv0: 減塩煽りが熱中症患者を増やしてるのに一役買ってる気がする
51 : 2023/08/06(日) 16:24:28.82 ID:IVa1faLC0: >>34
先を越された！ w

人口削減の陰謀だよな
35 : 2023/08/06(日) 16:21:51.63 ID:rezuF6c50: 醤油6位か
36 : 2023/08/06(日) 16:22:04.17 ID:4oSExpU10: ほとんど塩化ナトリウムの精製塩ならある程度以上は危険だけど
天日塩はかなり食べても問題ない
日本人は近年摂取塩分少なすぎて逆に不健康になってると聞く
まともな塩が流通してないせいだろう
37 : 2023/08/06(日) 16:22:07.81 ID:aYHnlw8y0: この世で最も美味いものだからな
38 : 2023/08/06(日) 16:22:17.21 ID:qSEE7WTB0: >>1
酒大量消費してた世代が長生きなんだが。
39 : 2023/08/06(日) 16:22:45.40 ID:3ykosAzv0: >>1
塩分取りたくないならラーメンの汁を飲まなければかなり効果あるぞ
40 : 2023/08/06(日) 16:22:49.72 ID:P+pM3m3l0: 潮は美味
42 : 2023/08/06(日) 16:23:09.29 ID:JNOKdeby0: 大豆だの海藻だのマグネシウムが豊富らしいが
このへんが日本人のスタミナなんじゃないかと思う今日この頃
100キロマラソンとか上位は日本人が多いとか
江戸から日光までの人力車の俥夫の話とか
45 : 2023/08/06(日) 16:23:40.18 ID:5Lm6RP3E0: カップメン嫌いで食べないし外食ラーメンも月に一回食べるか食べないかなんで、
むしろ健康診断の血液検査ではナトリウム低めに出るわw
47 : 2023/08/06(日) 16:24:08.24 ID:r1G+Tf5a0: 多分1位はラーメンやろなあ
49 : 2023/08/06(日) 16:24:14.31 ID:yh+YCOst0: この前ナトリウム不足であぼーんした人いなかったっけ？
50 : 2023/08/06(日) 16:24:20.94 ID:TWwiJVa/0: 長生きは国にとって害悪
定年から1、2年で4ねたら本望
52 : 2023/08/06(日) 16:24:31.38 ID:hDFqOtcq0: この暑い中塩分は必須よ
53 : 2023/08/06(日) 16:24:46.02 ID:+HaKwDig0: 男ならグラスの飲み口に塩塗りたくってウィスキー飲むもんだろ？
54 : 2023/08/06(日) 16:24:46.86 ID:jSWH2aaQ0: おいしいものや中毒になるものは大体毒だな
55 : 2023/08/06(日) 16:24:47.10 ID:nVz8jfFe0: ただの買ってはいけない系の本の宣伝
56 : 2023/08/06(日) 16:24:48.34 ID:4Mj/YDt70: 塩分取らないと死ぬとか
連日テレビでやってんで