美味しそうでヤバい
こんなん食えんわ
これ食べないやつただの馬鹿です
めちゃめちゃ安くて助かるわー
あとは運だからな
鳥刺しは怖いから馬刺しにするわ
胸肉を表面だけ湯通しすればだいたい大丈夫だけど
さすがに本生は勘弁してくれ
さすがに本生は勘弁してくれ
これ半分自己責任だろ
肝まで刺身で出してるとか
よく食べるやついるよな
よく食べるやついるよな
生きてる実感が欲しくて鳥刺し食ってる節あるわ
死にてぇ奴は食え
どのくらいの期間営業できるかチャレンジ？
死にたがりってこと？
ギラン・バレー症候群で車椅子生活地なった人昨日YouTubeで見たから鳥刺し怖いわ
>>18
さっき観たわ
医者の人だった
さっき観たわ
医者の人だった
昔と違ってヤバいと知れ渡ってきてるのによくこのご時世に鳥刺し専門店で勝負しようと思うな
保健所に通報されるだろ
マイバーナー持っていくわ
何事も生に限るな
なぜ法規制されないのか謎すぎる食べ物
俺3回中2回当たったわ
俺3回中2回当たったわ
>>24
牛は一度事故が起きただけでほぼ完全に規制されたが
鳥よりは豚は危険 やり方次第で鶏は大丈夫
何十年も前に SPF豚は大丈夫 とか言ってたけど あの通説も消えてしまったし
牛は一度事故が起きただけでほぼ完全に規制されたが
鳥よりは豚は危険 やり方次第で鶏は大丈夫
何十年も前に SPF豚は大丈夫 とか言ってたけど あの通説も消えてしまったし
>>47
豚と言えばジャーマンは、
生豚肉をパンに乗せて食べる
変態民族だったなw
豚と言えばジャーマンは、
生豚肉をパンに乗せて食べる
変態民族だったなw
まあ自信のある奴がいけばいいよ
言うほど鳥を生で喰いたいか…？
生食いたいなら刺身でよくねーか
いっちょ生肉くうかとはならんやろ
いっちょ生肉くうかとはならんやろ
>>27
博多方面は未開の土人の地だから…
博多方面は未開の土人の地だから…
100％安全だとわかってても別に食いたいとは思えねぇ
大阪の連中は鶏肉生で食ってもあたらないんだろ彼奴等◯◯だから
鹿児島の御当地料理おすすめコースで当然のようにでてきたから食ったけど
案の定腹壊したぞ
案の定腹壊したぞ
今YouTubeでトヨエツの秘剣鳥刺しが観られるぞ
>>31
必死剣な2度と間違えんじゃねえぞ56すぞ
必死剣な2度と間違えんじゃねえぞ56すぞ
ギラン・バレー症候群で一生車椅子になるリスクを冒してまで食べるもんじゃねーよ
くらえ！カンピロバクタァァァ！！
鶏の生食もいい加減規制しろよバカジャップ
うちの近所も食中毒で営業停止処分中だ
加熱用をたたきとかで出してた
加熱用をたたきとかで出してた
ギランバレーだっけ？
鶏肉なんてどう考えても火通した方が美味いだろ
>>37
なんなら魚も野菜も火通した方が美味いよな
これみんな言わないけど
なんなら魚も野菜も火通した方が美味いよな
これみんな言わないけど
>>56
日本もかつては人糞を肥料に野菜を作っていたので
野菜を生で食べるのはご法度だった
日本もかつては人糞を肥料に野菜を作っていたので
野菜を生で食べるのはご法度だった
タタキは大丈夫だよね
>>39
リュウジが昨日タタキレシピだしててワロタ
リュウジが昨日タタキレシピだしててワロタ
>>48
あれは火は通ってるから
あれは火は通ってるから
>>48
りゅうじのは低温調理の鳥の肝の方がやばそう
りゅうじのは低温調理の鳥の肝の方がやばそう
>>39
だめだよ
たたきで食中毒になった
だめだよ
たたきで食中毒になった
>>39
ダメ、俺はタタキで当たった
入院までしたわ
ダメ、俺はタタキで当たった
入院までしたわ
>>51
>>90
マジかよ
知り合いから鶏のタタキの美味い店を見つけたから食わせたるってさっき連絡あって夕方から鶏のタタキを食べに行くんだが
>>90
マジかよ
知り合いから鶏のタタキの美味い店を見つけたから食わせたるってさっき連絡あって夕方から鶏のタタキを食べに行くんだが
池袋の店で鳥刺しでカンピロバクター感染した
しばらくギラン・バレーに怯えてた
保健所は何もしてくれなかった
保健所しね
しばらくギラン・バレーに怯えてた
保健所は何もしてくれなかった
保健所しね
生肉はよう食えん
美味いのかね味は気になる
美味いのかね味は気になる
鹿児島人は子供の頃から生で食ってるから耐性があるだけ定期
他県民が食えば普通に腹壊す
他県民が食えば普通に腹壊す
ギランバレーってガンダムっぽい過ぎない？
人それぞれよ
どうでもいいわ
どうでもいいわ
そもそも名前食える鳥なんて存在しない
スーパーとか、丸一日放置でズラッと並べてあるし
よゆーだろ
逆にスーパーのあれ危なくないの？信じられないんだが
よゆーだろ
逆にスーパーのあれ危なくないの？信じられないんだが
東京晴海の勝鬨駅の近くにも鳥刺しの居酒屋があるわ、いつか絶対食中毒出るだろうな
個人店は信用できない
カンピロバクターからのギランバレーを見てしまうと食えなくなるよな
>>53
なんか寝たきり？か
みたいになってるヤツ居るみたいね
まあ自己責任だからどうでもいいけど医療費はクソ無駄遣いしねばいい
なんか寝たきり？か
みたいになってるヤツ居るみたいね
まあ自己責任だからどうでもいいけど医療費はクソ無駄遣いしねばいい
鳥刺しよりタタキの方が美味いから表面は焼いてくれた方がいい
高確率で死ぬやつ
この店やーばいでしょ
鶏肉を生で食っても
食感グニャグニャでおいしくなさそう
食感グニャグニャでおいしくなさそう
カンピロやだからなぁ
文化には命を賭ける価値がある
どんどん食え
どんどん食え
カンピロバクター感染経験あるから
あの地獄、最悪ギランバレー考えたら怖くて二度と食べんわ
立ち飲みでこれ？
めっちゃカンピロあたりそう
めっちゃカンピロあたりそう
ここだけの話ささみはレアで食べてたけど
ギランバレー知ってから食べられなくなった
ギランバレー知ってから食べられなくなった
りなをちょっと独占したい
>>67
どれくらいちょっとなんだろうな
一万円分とかやったら嫌われるかな
どれくらいちょっとなんだろうな
一万円分とかやったら嫌われるかな
九州ならともかく大阪で鳥刺しとか食べたくないわ
焼き肉でこれから焼くんでしょ？
まさかこのままなの？？
まさかこのままなの？？
大昔に連れて行ってもらったお高そうな焼き鳥屋で、鶏の生肝や刺し身は何度かごちそうしてもらった事あるけども美味かった
でもこんなに肉厚クソデカじゃなくちびっこいやつをチマチマと食った記憶しかないや
それがすべてのＡＬＬで純正の生かどうかも忘れたけど
でもこんなに肉厚クソデカじゃなくちびっこいやつをチマチマと食った記憶しかないや
それがすべてのＡＬＬで純正の生かどうかも忘れたけど
ちょっとみたことないレベルの生やな
YouTubeで見た
お医者さんだった人が鶏肉の生食が原因でカタワになってた
お医者さんだった人が鶏肉の生食が原因でカタワになってた
>>72
朝日新聞のやつね
YouTubeにある
朝日新聞のやつね
YouTubeにある
>>72
名前言えよゴミ
名前言えよゴミ
>>72
カンピロでギランバレーになったんだよな
やばすぎるわ
カンピロでギランバレーになったんだよな
やばすぎるわ
>>72
しらなカッタワ
しらなカッタワ
食べるだけで車椅子生活になる😋
鳥刺しってそんな美味くないんだよな
レバ刺しが恋しい…
レバ刺しが恋しい…
こわっ
鶏の生肉食べてギラン・バレー症候群から障害残った人の動画見たばかりだわ
鶏の生肉食べてギラン・バレー症候群から障害残った人の動画見たばかりだわ
鳥刺し専用鶏ってなんだよ、カンピロバクターいないのかよ？
そんなに美味いのかは気になる
高額の医療費を使う患者に文句言う連中が病気リスクある食い物に文句言わないの本当にムカつく
焼肉を箸でつかもうとすると不衛生ってうるさいやつが鳥刺し大好きだわ
立てる人専門ってところが中々皮肉効いてるな
>>1
これ低温調理して火は通ってるんじゃないの？
生ならば営業停止になるだろ
これ低温調理して火は通ってるんじゃないの？
生ならば営業停止になるだろ
>>95
ならんぞ
鹿児島には鳥刺し専用の鶏がいる
ならんぞ
鹿児島には鳥刺し専用の鶏がいる
>>107
へぇー、そんなにしてまで生の鳥肉食べたい需要あるんだな
へぇー、そんなにしてまで生の鳥肉食べたい需要あるんだな
>>121
騙されててワロタ
騙されててワロタ
>>107
と言うより加工の工程で腸内の菌が付着しないようにしてるんだよ
通常工程の鶏肉はそれが満遍なくついてて表面だけで済まないから中心まてま火を通さないと行けない
と言うより加工の工程で腸内の菌が付着しないようにしてるんだよ
通常工程の鶏肉はそれが満遍なくついてて表面だけで済まないから中心まてま火を通さないと行けない
舌がヒヤッとするのがウマい
鶏の焼肉屋でカンピロになったから無理
>>1
オエーｗ
オエーｗ
飲食で働いてたころ定期の検便でカンピロバクターって言われて休んだけど全く何もなかったな
大型連休に被って保健所休みだから再検査結果くるまで優雅な休みを満喫したわ
大型連休に被って保健所休みだから再検査結果くるまで優雅な休みを満喫したわ
生だから美味しいという幻想
大阪ならスーパーにも置いてたりするからな
どことは言わないが
どことは言わないが
なんでそんなに生で食いたいんだ？
全く理解できんわ
全く理解できんわ
>>102
神戸市須磨区のがきの首刻んだ凶刃で
刺し殺してやるよ
神戸市須磨区のがきの首刻んだ凶刃で
刺し殺してやるよ
カンピロバクターって実際のところどのくらいお腹こわすんだろうか？
罹患したことある人いたら教えてくれんかな
罹患したことある人いたら教えてくれんかな
>>103
自分は高熱、悪寒、吐き気、水下痢、血便
のフルコンボ
自分は高熱、悪寒、吐き気、水下痢、血便
のフルコンボ
>>174
体質によるんやろうな
俺は軽い下痢だけだった
体質によるんやろうな
俺は軽い下痢だけだった
>>103
俺じゃなくて知人(N=3)は>>174の症例から血便以外だったな
ちな全員20代
俺じゃなくて知人(N=3)は>>174の症例から血便以外だったな
ちな全員20代
カンピロバクターって結局熱に弱くて加熱すりゃいいんだろ？
じゃあ胃の中を100度ぐらいにすれば解決じゃん
じゃあ胃の中を100度ぐらいにすれば解決じゃん
いいぞ
どんどん食って重大な事故起こして法律で規制されろ
どんどん食って重大な事故起こして法律で規制されろ
その鹿児島の養鶏場よりお前の衛生技術が信用ならねんだよカストンキンが
話変わるけどパーキングエリアとかでたまに屋台の焼き鳥屋あるけどお祭り気分になってなんか良いんだよなアレこの季節だと
出されても食わんな
わいは魚の刺身も苦手
>>113
むしろ生肉なんて魚の刺身以外食いたくない
牛の生レバーとかユッケとか馬刺しとかできれば食べたくない
むしろ生肉なんて魚の刺身以外食いたくない
牛の生レバーとかユッケとか馬刺しとかできれば食べたくない
>>157
生肉はなんだかんだうまいよ
生肉はなんだかんだうまいよ
>>157
こればかりは好みになるけどさ
それらの生食の美味さは鳥をぶっちぎりでふっ飛ばすくらい美味い
比べるとかなり安全だしな
こればかりは好みになるけどさ
それらの生食の美味さは鳥をぶっちぎりでふっ飛ばすくらい美味い
比べるとかなり安全だしな
品質にめちゃくちゃ自信あるんだろけどよく営業許可おりたな
いやそもそも肉がゴミだから
どうしても美味しそうには見えない…
実際に食べると違うんだろうか
実際に食べると違うんだろうか
っていうか生って美味いか？
普通に加熱したほうが旨いだろ
普通に加熱したほうが旨いだろ
>>119
これ
味しないんだよな生は
カニも味しない
茹でた方がドーパミン出る
これ
味しないんだよな生は
カニも味しない
茹でた方がドーパミン出る
鮮度とか関係ないって何億回言ったら理解できるの？
保健所は営業禁止にまではしなくていいけどタバコの警告と同等の注意喚起を店に義務付けろよ
保健所は営業禁止にまではしなくていいけどタバコの警告と同等の注意喚起を店に義務付けろよ
>>120
捌き方の問題だろ
フグの調理するのに免許がいるのと同じ
鶏の腸管傷つけずに捌いたらカンピロバクターも飛散しない
捌き方の問題だろ
フグの調理するのに免許がいるのと同じ
鶏の腸管傷つけずに捌いたらカンピロバクターも飛散しない
>>149
そんなんで避けられるならとっくに技術が確立されてて免許制度化されてるだろ
そんなんで避けられるならとっくに技術が確立されてて免許制度化されてるだろ
>>178
だから専用工場があるんだが
鹿児島と宮崎にしかない
だから専用工場があるんだが
鹿児島と宮崎にしかない
刺身食いたいならもっと旨い魚がある
なぜそうまでして生で食いたがるのか？私には理解できない謎の情熱に突き動かされているのでしょうね
安すぎて不安になる
代わりにケンモメンがカンピロバクターで苦しめば良かったのに
行かなければいい
ナマは遠慮したいわ
焼き鳥がいい
焼き鳥がいい
まあこれも知能検査ってことでいいよね
生肉食えるように進化させとかない神がセコい
こいつら火を使えるからまあいいじゃん
こいつら火を使えるからまあいいじゃん
カンピロバクターからのギランバレー症候群
むかし上司に出張中に連れて行かれたなあ
キャバクラにもはじめていってかえってきてからずっと腹痛で仕事にならずでもう意味わからなかった
キャバクラにもはじめていってかえってきてからずっと腹痛で仕事にならずでもう意味わからなかった
九州で鳥刺し出す店もお早めにお召し上がり下さい言いながら持ってくるからな
そんなもん大阪で食いたくないわ
そんなもん大阪で食いたくないわ
鹿児島や宮崎のローカルスーパーとか信用で成り立ってるとこじゃないと手が出せんよ
朝鮮人がやってる店なのか？
あいつら生肉好きだもんな
あいつら生肉好きだもんな
医者がギラン・バレー症候群になって人生終わった動画を
昨日見たばかりだ
昨日見たばかりだ
ほんとゲェジだな
鳥刺用の鳥ってどんな育て方してんだ
育て方次第でカンピロバクターがいないとかあるのか
育て方次第でカンピロバクターがいないとかあるのか
>>150
捌き方だよ
普通の屠殺場は雑に捌くけど生食用は職人が丁寧に腸管を傷つけないように外側から剥ぐ
だからグラム単価も高くなる
捌き方だよ
普通の屠殺場は雑に捌くけど生食用は職人が丁寧に腸管を傷つけないように外側から剥ぐ
だからグラム単価も高くなる
なぜ熱を通せば行けると思うのか
絶対熱入れた方が旨いと思うんだよなあ
南九州で地元の人間が食ってる店ならセーフだろ
カンピロに関しては鳥以外の全てを含めても全国平均より下なんだから
やっぱ鶏の捌き方が違うんだよ
カンピロに関しては鳥以外の全てを含めても全国平均より下なんだから
やっぱ鶏の捌き方が違うんだよ
鳥刺しはマジで美味い
一度は食った方が良い
一度は食った方が良い
ふんばれ、がんばれ、ギランバレー
っての読んで震え上がった
っての読んで震え上がった
冷静に考えれば俺は食わないし
俺以外のバカが死ぬだけだから良いのか
俺以外のバカが死ぬだけだから良いのか
イスラムとかヒンドゥーが一部の獣肉を禁止したのは何言っても生で食べる奴が消えなかったからだろ
ブルーカラーバブルだってほざいてるけど
ブルーカラーのアホ上司はこういう店好きだから、食べさせられるぞ
ブルーカラーのアホ上司はこういう店好きだから、食べさせられるぞ
生はちょっと…
だんだん腹減ってきたわこのスレ
ガスバーナー持ち込みOK?
生肉で半身不随になった人がインタビューで安全管理をしっかりしてほしいってコメントしてたけど確かに大切でよな安全管理
ギランバレーはゴルゴも持っている格好いい特性
積極的になるべき
積極的になるべき
まぁ自己責任でどうぞ
人刺し専門店だろこれw
ギラン・バレー症候群で後遺症と闘う男性 居酒屋の定番メニューに潜む食中毒の危険 朝日新聞
南九州の名物の一つ、鳥刺し。近年では他の地域でも鶏肉を生や生に近い状態で提供する店がみられるが、果たして安全なのか。
加熱不足の鶏肉食べた医師、車いす生活に「避けられたリスクだった」
南九州の名物の一つ、鳥刺し。近年では他の地域でも鶏肉を生や生に近い状態で提供する店がみられるが、果たして安全なのか。
加熱不足の鶏肉食べた医師、車いす生活に「避けられたリスクだった」
鳥に限らず生肉はダメ
これはユッケやレバ刺しみたく禁止されてないの？
腹に虫湧かしてまで食いたいのか
イスラム移民よりジャープさんの方が野蛮じゃん
イスラムは生肉なんて食わんぞ
イスラムは生肉なんて食わんぞ
1/1000ツモったらアウト
これ逆にパチ●コとかスロットやる奴なら食べない確率
これ逆にパチ●コとかスロットやる奴なら食べない確率
普通に生肉まずくないか
あの食感嫌い、本能が生は危険だと知らせてる
あの食感嫌い、本能が生は危険だと知らせてる
鶏生で食ってもあんまうまくなさそう
医者ならもっといい店に行っていれば・・・
youtu.be/tb1YGKzm1n0?si=INVGLgtrKqCtA0nD
九州に旅行行ったけど
居酒屋だけじゃなくて
普通に精肉コーナーで鳥タタキ売ってるのは何でだ？
絶対に当たらない自身があるの？
居酒屋だけじゃなくて
普通に精肉コーナーで鳥タタキ売ってるのは何でだ？
絶対に当たらない自身があるの？
>>186
歴史的に積み重ねられてきた安全性
歴史的に積み重ねられてきた安全性
>>186
当たる確率が10万分の1以下だから
当たる確率が10万分の1以下だから
>>194
>>203
現地だとちゃんとやってるから当たりづらいってことが
>>203
現地だとちゃんとやってるから当たりづらいってことが
鳥刺し食べるにしても専門にしてそれだけ食べるのはかなり危険だろ
九州民の俺ですら基本避けるし出されたら多少緊張するのに
うまいはうまいと思うけどな
うまいはうまいと思うけどな
なんで飯食ってロシアンルーレットしなきゃならんねん
マジでカンピロバクターを舐めるな
大阪の居酒屋で半生の鶏肉食べて腹壊してからそういう系はまったく食べてない
一瞬の美味さを享受できても腹壊すリスクがあるなら食わんわ
一瞬の美味さを享受できても腹壊すリスクがあるなら食わんわ
鶏肉の中心部を75℃以上で1分間以上加熱でOKらしい
低温調理の半生が一番いいんじゃない
低温調理の半生が一番いいんじゃない
どうしても不安ならジスロマックでも飲んどけ
チェスト食いすれば余裕
他の生物は加熱処理なんてしない
生肉をそのまま食べる
生肉をそのまま食べる
人間だけ効果のある菌とかなんなの？
人類を憎んでるの
>>200
まぁ人間は問題なく消化出来るけど他の動物やら虫やらには毒みたいな食材もあるし
まぁ人間は問題なく消化出来るけど他の動物やら虫やらには毒みたいな食材もあるし
>>200
胃酸が強かったり腸内細菌が違うとかあるよ
胃酸が強かったり腸内細菌が違うとかあるよ
人類は火と言う便利なものを手に入れたのになぜ日本人は生で食べたがるのか
意識高い系焼き鳥屋で半生みたいなレバー食べたらカンピロバクターで1週間入院するハメになったから絶対やめとけ
安全性はともかく表面焼いて中半ナマくらいが好き、温度は暖かいけど生よりの食感
鳥刺しはちょっと味も香りも感じにくい気がする
鳥刺しはちょっと味も香りも感じにくい気がする
マジでどういう人生を過ごしてたら生肉を食べようって思うわけ？
ゲェジすぎない？
ゲェジすぎない？
その辺の居酒屋とかで当たり前に置いてるのがあまりにも怖すぎる
置いてる方も頭おかしいんかって思う
置いてる方も頭おかしいんかって思う
>>208
それでグループの中の1人くらいが食いたがって注文することになるんだよな
それでグループの中の1人くらいが食いたがって注文することになるんだよな
一度当たったことある身としては生肉は絶対無理
ジャップはなんでも生で食えばうまいと思っているところあるよな
韓国焼き肉チェーンが生き残りをかけて鳥刺しに手を出したと感じみえる
伝統的に食われてるから宮崎鹿児島は許されてるだけで安全でもなんでもないぞ
生肉とか食感悪いし脂の味を感じないほぼタレみたいなもんだろ
まあでも商売してるんだから大丈夫だろと思って食っちゃうよな
こういうのはびびって食うから当たるんだよ
びびるなら食わない
びびるなら食わない
犬にも食わせられん。こわくて
大阪で新しくオープンした店とか無理やろ
鹿児島宮崎で実績のある店しか無理
鹿児島宮崎で実績のある店しか無理
>>220
宮崎も他よりはマシなだけで微妙だろ
鹿児島限定にしとけ
宮崎も他よりはマシなだけで微妙だろ
鹿児島限定にしとけ
生食用の加工すればギリ行けるはず
専用の設備必須だから全国では食えない
専用の設備必須だから全国では食えない
鳥刺し最近食べてないなあ🥺
おぱーいバレー症候群
セクロスも生が良い
今月中にカンピロで営業停止になってそう……
まあ食は冒険の繰り返しだしこうやって最前線で冒険してる奴らがなんか新しい食文化生み出すかもしれん
俺は親子丼食うわ
俺は親子丼食うわ
ギランバレー症候群不可避
騒がれてるのなんなの昔は大丈夫だったってもんでもあるまい
まあ気温が関わってるのかもだが
まあ気温が関わってるのかもだが
コロナワクチン打った人は免疫寛容状態だから無害
ギランバレー宮崎
鳥刺し食いまくってるけどまだ当たったことない
運なのか体質なのか･･･
運なのか体質なのか･･･
おまえら酒飲みに行かないんだな
こんな店山ほどあるぞ
俺は怖くて食わないけどな
こんな店山ほどあるぞ
俺は怖くて食わないけどな
カンピロチャレンジ！
生肉美味しいよな
でも鳥と豚は加熱しっかりしないと怖い
でも鳥と豚は加熱しっかりしないと怖い
鳥刺しも知らない引きこもり二ートだらけで笑うわ
生で食べてもブニブニした触感で美味しくないだろ
パパゲーノ？
なんで日本人は生食が好きなんだろ
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