【香害】「強い香りをまとったまま来ないで」…大阪にある洋菓子店の叫びに反響、匂い問題の難しさ

「当店は飲食物を扱う店なので、香水・柔軟剤などの匂いのきつい方の入店はお断りします」
という張り紙をした洋菓子店のＸ（ツイッター）への投稿（現在は削除済み）に、多くの人が注目し議論に。
香りに対するさまざまな価値観が浮きぼりとなった。

投稿したのは大阪・塚本にある洋菓子店「シュクルリ」（大阪市西淀川区）の店主・井藤さん。
以前から、月に数人ほど香水や柔軟剤、汗拭きシートなど、匂いがきつい人が来店することがあり、そのたびにどうすべきか悩んでいたという。

実際に世間一般、特に寿司店や料亭では、香水などを付けた人の来店を断る店も多い。それほど匂いは味覚に大きく影響するからこその対応だ。

「匂いがきつい方が来店されると、小さい店なのでそこそこ長い時間残るんです。
そういった方が来店された後、匂いを取るのがすごく大変で」と、店主の井藤さん。

「でもそういった、匂いがキツい方のご来店を断っていいのかな？ とみなさんの意見が気になり、つぶやいたところ
『断っていいと思う』と肯定的な意見をいただき、今回張り紙を貼ることに。以前は完全テイクアウト専門店だったのですが、今年の７月からちょっとしたイートインも始めたのもあって、そうさせてもらいました」。

自分の店と来店される多くのお客を守るためだからこそ、起こした行動だ。

■ 「正しく伝わらなかった…」匂い問題の難しさしかし、問題はそれだけでなかった。
「１番はじめに『匂いのキツい方お断りします』という内容を呟いたとき
柔軟剤や香水の匂いで気分が悪くなるという方たちから、すごく賞賛されました。
でも僕自身は適度であれば香水や柔軟剤の香りは好きですし、柔軟剤も使っています。
その旨を呟いた途端に、匂いに敏感な方たちから、『がっかりしました』『この店あかんわ』などと否定的な内容のリプライやＤＭもたくさん届きました」と井藤さん。

なかには攻撃的な内容のものもあったそうで、自身が伝えたい内容が正しく伝わらなかったこともあり、その投稿は消去したという。

「僕が１番伝えたかったのは、食べ物の味や香りを邪魔するものを否定しているだけであって、飲食店を訪れる際には気をつけてもらえたらうれしいということ。
それだけです。ほかの人の匂いを攻撃したいわけじゃない。匂いを攻撃の材料にするのは実生活でもＳＮＳでも辞めて欲しい」と続ける。

続きはデイリースポーツ 2023.09.29(Fri)
https://www.daily.co.jp/leisure/kansai/2023/09/29/0016865493.shtml

>>17
アンモニアはすぐ蒸発するから、そんなに長くは匂わない。他の成分だろう。

ｗ

そんな馬鹿どもに持てはやされて調子に乗って馬鹿の機嫌を損ねる事言った結果この有様

通りかかったパン屋で入ってみたら柔軟剤臭いニオイがして買うのやめたもん
客なのか店員なのか分からないけど
このニオイがパンにも降り注いでんのかぁ思って買う気しないわ