東海道新幹線の名物アイス、ワゴン販売終了後は自販機拡充へ あの「硬さ」の秘密

サムネイル
1 : 2023/09/06(水) 12:59:36.01 ID:PYnXMTy29

東海道新幹線の名物アイス、ワゴン販売終了後は自販機拡充へ あの「硬さ」の秘密
2023/9/6 07:30 産経新聞
https://www.sankei.com/article/20230906-SRLHDO73M5DFLBYPT6V7WZIUOY/

東海道新幹線の車内などで販売されている「スジャータアイスクリーム」はあまりの「硬さ」が話題を呼び、SNSでは「シンカンセンスゴイカタイアイス」と称される人気商品の一つだ。JR東海が東海道新幹線(東京-新大阪)の「のぞみ号」「ひかり号」で行っているワゴン販売を10月末で終了する方針を明らかにした直後には、一時的に品薄となる事態になった。車内販売を担当するジェイアール東海パッセンジャーズはワゴン販売終了後は駅構内に自動販売機を拡充する方針で、今後も安心してあの硬さを体感することができそうだ。

ドライアイスで温度管理

ジェイアール東海パッセンジャーズによると、スジャータアイスクリーム(バニラ)の車内販売は平成3年ごろからスタート。現在はバニラのほか、ずんだ、チョコレートの3種類を取り扱っている。車内に加え、東京駅に2カ所設置されている自販機などでも販売している。

開封直後のスジャータアイスクリームといえば、スプーンによっては折れてしまうほど硬いことで知られる。同社はその理由を「濃厚な味わいを出すため空気含有量を低くしており、一般的なアイスクリームよりも硬めになっている」と説明。その上で「アイス用の冷凍庫がない新幹線車内では、ドライアイスで温度管理を徹底しているため、結果的にカチカチの状態」と品質管理上の理由も挙げる。

同社のオンラインショップでは、スジャータアイスクリームを別称の「シンカンセンスゴイカタイアイス」を用いて販売している。

※全文はリンク先で

2 : 2023/09/06(水) 13:00:23.69 ID:k2w8J4nf0
>>1
車内自販機設置しろよ
3 : 2023/09/06(水) 13:01:28.85 ID:EWoC3Zp90
折れも「スーパー器具類くん」という名前で政治活動をはじめたいと思うんだけど
8 : 2023/09/06(水) 13:08:11.22 ID:B5X0nlAB0
食べたことないが
あずきバーより硬いの?
9 : 2023/09/06(水) 13:08:19.09 ID:ZLQnld1a0
自販機は車内にないと意味ないんだぜー
まあわざわざ買いに行くかっていうとそれもあんまなさそうだけど
売りにくるから食べたくなるって大きい
26 : 2023/09/06(水) 13:36:56.98 ID:evajFgwa0
>>9
自販機は補充が大変だから
列車から撤退の動き
11 : 2023/09/06(水) 13:09:56.19 ID:3OJMju4J0
ずんだはちょっと食ってみたい
12 : 2023/09/06(水) 13:11:42.45 ID:3AAqULTD0
硬いけど小さい俺のアイス
13 : 2023/09/06(水) 13:11:48.05 ID:ZzmltDXJ0
この前リニア鉄道館行ったら置いてあったから食べてみた

確かに固かったw

15 : 2023/09/06(水) 13:15:37.61 ID:CWErubxH0
いま幾らするんですか?
16 : 2023/09/06(水) 13:17:08.26 ID:8ntmKliB0
その昔、ドライヤーズという今はネスレ傘下のアイスクリームのブランドが異常に空気の含有率が高かった
日本市場ではあまり支持されなかったのか売り出してから撤退までが早かったけど
17 : 2023/09/06(水) 13:20:52.43 ID:Lqregwwp0
空気の混入が少ないのか
確かに濃厚だけど少し重いよな
18 : 2023/09/06(水) 13:21:51.50 ID:Tfz3vGls0
>空気含有量を低くしており、

氷に近くなっているのか

19 : 2023/09/06(水) 13:22:29.16 ID:yhuf5Yy/0
家なら電子レンジで柔らかくするんだが
20 : 2023/09/06(水) 13:24:37.23 ID:ULuEHvX20
ぶっちゃけハーゲンダッツの方が100倍美味いよね
21 : 2023/09/06(水) 13:26:55.91 ID:BKWeo5tu0
あずきバーとどっちが?
28 : 2023/09/06(水) 13:39:27.50 ID:vaLETPY30
>>21
新幹線のアイスの方がかたい。
22 : 2023/09/06(水) 13:27:02.72 ID:byhclPKO0
「この銀五郎をどうしようってんだ…」
23 : 2023/09/06(水) 13:27:05.20 ID:Auatv1I40
朝の寝ぼけた状態でいただくコーヒーが無くなるのかよ
24 : 2023/09/06(水) 13:33:19.12 ID:Aayi1MLc0
めいらくの稼ぎ頭
29 : 2023/09/06(水) 13:40:25.97 ID:W+UC8TFC0
見てみたけどめっちゃ高いんだな
120mlしか入ってないのに1個650円もする
39 : 2023/09/06(水) 14:12:44.35 ID:SQ/z765z0
>>29
えっ300円位じゃなかった?
30 : 2023/09/06(水) 13:43:42.03 ID:Za5sQObX0
自販機にはあずきバーも入れて硬さ対決をしたらいい。
31 : 2023/09/06(水) 13:44:11.11 ID:isvxQGRn0
蓋開けてフィルムも剥がし、10分くらい放置するとちょうどいい硬さになる
そのままだといつまで経っても硬いまま
32 : 2023/09/06(水) 13:47:02.63 ID:KRrsFQRh0
冷凍みかん4個入りは?
34 : 2023/09/06(水) 13:52:54.30 ID:ClQSdPY90
おれのチンポの方が硬いかも…
35 : 2023/09/06(水) 13:55:23.50 ID:B9Pcg4130
これハーゲンダッツより脂肪分も糖質もカロリー多いんだぜ
卵脂肪は2倍
36 : 2023/09/06(水) 13:56:59.06 ID:+Wf70Nea0
乗る前に購入して、乗ってすぐ食わないといけないのか?
37 : 2023/09/06(水) 14:02:28.20 ID:PyFvKi/B0
時代はSUV、ワゴン終了は当然
38 : 2023/09/06(水) 14:07:14.65 ID:7CDdhhkM0
車内に食い物の販売機は欲しいな
40 : 2023/09/06(水) 14:14:00.58 ID:PtQB6X+l0
近鉄の特急には車内に自販機コーナー付いてるやつあるな、熱いコーヒーなんかは荷物あるのに乗る前に買うのなんかほぼ無理だから羨ましい
コーヒーだけじゃなくて菓子もキーホルダーも無料の白湯まである、JRは見習え
41 : 2023/09/06(水) 14:14:00.96 ID:WWlD1Ff80
スジャータがガチの宗教企業だということは割と知られていない
そもそもスジャータとは仏陀が悟りを開くに至った少女の名前
そしてスジャータと取引きのあるスーパーは一度は「静磁気治療器(450万円)」の売り込みをかけられている

元スレ:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/c/newsplus/1693972776

コメント

タイトルとURLをコピーしました