日本の街って全てがチビガリホビット向けに設計されて最悪だよな!!俺みたいな恵体(162㎝131㎏)には不便でしょうがない

1 : 2020/06/24(水) 21:43:11.93

https://digital.asahi.com/articles/ASN6K35RNN5MPTFC001.html

94歳の料理研究家の朝ごはん 心も体も健康なわけ

朝ごはんの風景料理研究家・桧山タミさん
一日のはじめに何を食べますか。大正生まれの料理研究家、桧山タミさん(94)の朝ごはんは、心も体も健康に生きるための食事でした。
〈桧山さんは毎朝5時までに起きます。日課は乾布摩擦と梅干しを一粒入れた番茶を飲むことです〉
一日で朝が一番好き。窓を開けて深呼吸。朝の光を浴びると力がわきます。前の日に嫌なことがあっても、新しい日が始まる、そんな気分。乾布摩擦はタワシでゴボウを洗うみたいに。40歳くらいから始めた習慣で、体がぽかぽかしてきます。
昔から「朝の梅は難逃れ」って言うんですよ。私のお守りね。小さい頃は身体が弱かったけれど、最近はすこぶる元気。私ね、宝石なんていらんと。宝物は古い梅干し。50年物の梅干しもありますよ。風邪のひきかけには、古い梅干しを焼いて番茶に入れるのよ。
〈朝食の支度は、まず土鍋でお米を炊きます。つやつやのご飯を味見して思わずにっこり。卵の殻は殻入れに。余りゴミがでない台所です〉
みんな、先生って呼んでくれるけど、私はただの食いしん坊。晩に冷蔵庫をチェックして、明日は何を食べようかって楽しみなんです。生きる力ね。不安定な世の中だからこそ、自分の食べるものくらいは自分で作りたいって思います。
記事の後半では、桧山さんが語る朝ごはんへの思いや、取材時のメニューを動画で紹介します
炊飯器より土鍋が私には合ってるの。余ったごはんはおひつに入れておきます。最近は使わないみたいだけど、ご飯も硬くならないし、昔の道具は便利よ。いろんな電化製品もあるけれど、便利すぎることは不便。自由じゃないの。自分で調整できるほうが私は好きね。
野菜の皮はきんぴらに。卵の殻も捨てずに肥料などに使います。日本ってそんなに資源がない国だと思うのよ。だからなんでも捨てていると大丈夫かなって思う。
〈取材は3月。この日のメニューはご飯、貝汁(アサリのみそ汁)、納豆、卵焼き、キャロットラペ(ニンジンのサラダ)におきゅうと。桧山さんは手を合わせて貝汁をすすり、「ああ、おいしい」と何度も口にしました〉
好物は季節の食べ物。それがごちそう。朝はたっぷりいただきます。3食で一番大事。だって、これから働くんだもの。ニンジンは大好物。ラペはたくさん作って置いておきます。フランスに勉強にいった時に習いました。
おきゅうとはね、海藻を固めたもの。子どもの頃からなじみのある味でつるっと入るのがいいね。貝汁は毎年、春の楽しみです。九州は甘い麦みそを使うんですよ。
〈若い母親から中高年の男性、小学生まで、桧山さんのもとにはいろんな相談が舞い込むそうです〉
若いお母さんから、料理の悩みをよく聞きます。凝ったことしなくていいの。おにぎりだってごちそうです。しんどいときは、外で食べてもお総菜でもいいのよ。がんばらなくていいとよ。
でも、選ぶ目は養うといいわね。食は身体をつくるから、それが安全なものかどうか選べるように。お父さんや子どもに任せてしまってもいいしね。
私は30代で夫を亡くし、2人の息子を育てました。毎日、目が回るような忙しさで、覚えていない。でも朝でも鍋はよくやっていました。材料だけ切っといてあとはお願いねって。
〈桧山さんの家には、これまでの食の記録や料理ノートがたくさんあります〉
いろいろ料理の勉強はしました。でも、自分が型にはまることも、人を型にはめることもしたくない。料理教室のレシピは分量も書かないの。自分の舌で感じたらいい。好きな味にしたらいいのよ。
月に1回、今でも生徒さんが遊びにきてくれます。その時には冷蔵庫にあるもので、料理をするの。レシピのない料理教室。私の夢だったんです。もっといろんなものを生み出してみたいです。

ひやま・たみ1926(大正15)年生まれ。日本の料理研究家の草分けの一人、故・江上トミさんのもとで43年から学ぶ。30代半ばで独立し、地元福岡で料理教室を開校。
昨年、教室を閉じたが、現在も月に1回、元生徒と冷蔵庫にある食材で作るレシピのない料理に挑戦している。著書に「みらいおにぎり」「いのち愛しむ、人生キッチン」
コロナ禍で朝食関連商品2桁の伸び
一日のエネルギー源となる朝ごはん。職場や大学などで朝食を提供する取り組みも広がっている。
文部科学省の「早寝早起き朝ごはん」国民運動や、農林水産省の「めざましごはんキャンペーン」で、栄養以外に生活のリズムを整える、お通じがよくなるなどの朝食をとるメリットは浸透した。
しかし、厚生労働省の2018年の国民健康・栄養調査によると、朝食の欠食率は男性で13・9%、女性で8・6%。年齢別では男女ともに20代で最も高く

3 : 2020/06/24(水) 21:43:50.88 ID:6yFa2S5l0
体は障碍者でも頭はもっとガチ障碍者定期
4 : 2020/06/24(水) 21:44:02.51 ID:sJzeSjN/p
横幅が小さすぎだよな
5 : 2020/06/24(水) 21:44:05.07 ID:O8FVM51Ar
こういうのでいいんだよ
6 : 2020/06/24(水) 21:44:34.66 ID:sJzeSjN/p
チビガリホビットだけやろ
日本の狭い席にあうの
7 : 2020/06/24(水) 21:44:53.29 ID:rYCBY+TJ0
器はでかそう
9 : 2020/06/24(水) 21:45:12.28 ID:eseJ5WBK0
ハロワの検索機が小さすぎて使いにくい
モニタも小さい 画面の文字も極小
あんなんじゃ仕事探す前に目が死ぬわ
10 : 2020/06/24(水) 21:45:12.57 ID:JqcI3D8K0
その体型で生きられるわけないだろ
11 : 2020/06/24(水) 21:45:27.14 ID:nNu77k2i0
田舎に移住しろ
12 : 2020/06/24(水) 21:45:28.33 ID:2pH4jvRX0
ちょっとわろた
13 : 2020/06/24(水) 21:45:51.26 ID:Y1o1QH3F0
お前うpれよ。。
14 : 2020/06/24(水) 21:45:54.29 ID:Vlj4tD0Er
カートマンかよ
15 : 2020/06/24(水) 21:46:17.89 ID:sJzeSjN/p
日本のチビガリホビットに合わせた狭い席や小屋にはうんざりするわ
16 : 2020/06/24(水) 21:46:29.57 ID:HFNVDN3c0
フフッてなった
17 : 2020/06/24(水) 21:46:37.54 ID:Xm8SZ6td0
はぁ~!!どすこいどすこい!
18 : 2020/06/24(水) 21:47:42.25 ID:sJzeSjN/p
チビガリホビットに合わせた升席
19 : 2020/06/24(水) 21:47:47.41 ID:Qm/LWV/v0
俺っ娘?
20 : 2020/06/24(水) 21:48:22.71 ID:9Cx6EqwH0
日本に住んでるイギリス人が
天井低いのには慣れましたって言ってた
21 : 2020/06/24(水) 21:48:45.24 ID:sJzeSjN/p
チビガリホビットは舞の海を見習えよ
22 : 2020/06/24(水) 21:49:38.86 ID:KnLt5Fdx0
そういえばデブは電車で座るなよと思ってたけど、コロナ騒ぎでどうでも良くなったな
23 : 2020/06/24(水) 21:50:23.10 ID:/vNjyYd80
恵体ってのは身長185センチ体重96キロの俺みたいなもののことを言うんだぞ
24 : 2020/06/24(水) 21:52:46.62 ID:LA0dXP5v0
ドワーフでもそこまで太くねーだろ
25 : 2020/06/24(水) 21:54:32.26 ID:KHCtCFbq0
そこまでいったら料金を二人分払わんとおかしくなる
26 : 2020/06/24(水) 22:02:47.28 ID:o/lmnkX2a
岡くんよりでかいと奇形だしな

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