醤油は「冷蔵庫に保存」が5割←正解 「常温で保存」「冷暗所に保存」が各3割強いることが判明

1 : 2022/07/24(日) 14:50:45.92 ID:VDFDaA4r0

【しょうゆに関する調査】しょうゆ利用者のうち、「プッシュタイプ」利用者は4割強で増加傾向。
開封後の保存方法は「冷蔵庫へ入れる」が利用者の5割、「常温で保存」「冷暗所に保存」が各3割強

■自宅でしょうゆを利用する頻度は「ほとんど毎日」が4割弱、「週4~5回」「週2~3回」が各2割強。しょうゆ利用者のうち、
「プッシュタイプ」利用者は4割強。過去調査と比べて増加傾向
■しょうゆ開封後の保存方法は「冷蔵庫へ入れる」が利用者の5割、「常温で保存」「冷暗所に保存」が各3割強。東北では
「常温で保存」が最多

しょうゆ開封後の保存方法
しょうゆ開封後の保存方法は(複数回答)「冷蔵庫へ入れる」が市販のしょうゆ利用者の50.4%、
「常温で保存」「冷暗所に保存」が各3割強です。東北では、「常温で保存」が5割弱で最も多くなっています。

レス1番の画像サムネイル

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001189.000007815.html

2 : 2022/07/24(日) 14:52:10.25 ID:o8BuZmHX0
24時間クーラーかかってるから常温だな
37 : 2022/07/24(日) 15:03:37.58 ID:qyRR7AcO0
>>2
これ
3 : 2022/07/24(日) 14:52:21.71 ID:MPECmAZI0
ソースは?
5 : 2022/07/24(日) 14:53:08.56 ID:MiAKxWOn0
醤油差しに入れて常温で保存してると蒸発する
6 : 2022/07/24(日) 14:53:26.38 ID:pbWkF4mz0
寿司屋で冷たい醤油とか出てきた事ないけど?
47 : 2022/07/24(日) 15:08:49.08 ID:G7TBEnFw0
>>6
業務用は回転が早いから劣化する前に消費されるから保存方法の違いが問題になることはない
7 : 2022/07/24(日) 14:53:54.11 ID:pO9/sXUC0
たまり醤油なんかは冷蔵庫だけど、煮炊きちょい掛け用の普通のやつは1Lを1月で使い切るし常温でいいわ
8 : 2022/07/24(日) 14:53:56.89 ID:GsWt1rsR0
常温で保存してくださいって書いてある
16 : 2022/07/24(日) 14:57:16.68 ID:Zj8byEXu0
>>8
常温て冷蔵庫しかないやん
9 : 2022/07/24(日) 14:54:01.33 ID:zdWgRPM+0
どういうこと?
10 : 2022/07/24(日) 14:54:10.66 ID:18kvE5id0
あんなしょっぱいもんでも虫わくからな
まあ冷蔵庫一択でしょ
40 : 2022/07/24(日) 15:05:07.39 ID:kxMTFtwo0
>>10
わいたことないけどお前の家はどんな環境なんだ…
11 : 2022/07/24(日) 14:55:37.41 ID:eSA/z3g70
鍋用のつゆとかはあまり使わないのでずっと冷蔵庫に残ってる
12 : 2022/07/24(日) 14:55:40.68 ID:C0uaGcXw0
プッシュタイプ増えたから常温保存多いって話だろこれ
13 : 2022/07/24(日) 14:56:19.56 ID:Uriq8fUp0
ショウジョウバエが溺れてるよ、醤油差しのアナから入り込んで溺れるんだ
出汁が出てると思えば美味しく感じるよ
14 : 2022/07/24(日) 14:56:58.20 ID:kY1WGMVs0
そもそも常温って何度?
18 : 2022/07/24(日) 14:58:01.47 ID:Zj8byEXu0
>>14
一定の温度だろ?また日本語検定かこれw

おい常温ってどう言う意味だ!?

32 : 2022/07/24(日) 15:02:09.14 ID:YmWazMmY0
>>14
室温でしょ
15 : 2022/07/24(日) 14:57:02.92 ID:DgMqr+hO0
常温だわ
冷蔵庫に入れとくスペースなどあるか
17 : 2022/07/24(日) 14:57:51.63 ID:KXGz8r7j0
火入れしてないやつ多いからか
19 : 2022/07/24(日) 14:58:24.78 ID:50WE4avj0
つうか入るならなんでも冷蔵庫がいいんじゃないの
22 : 2022/07/24(日) 14:59:28.27 ID:YmWazMmY0
>>19
オリーブ油は冷蔵庫に入れると固まる
31 : 2022/07/24(日) 15:01:53.49 ID:AUyFjWz30
>>22
固まらない部分だけ使うと健康にいい
29 : 2022/07/24(日) 15:01:21.52 ID:8e9sRRui0
>>19
乾物とかは可能な限り冷凍だな
20 : 2022/07/24(日) 14:58:42.94 ID:YmWazMmY0
醤油を使ってないオレはどの回答を選べばいいの?
21 : 2022/07/24(日) 14:59:11.38 ID:MoMAbBob0
醤油一升瓶なら常温暗所で保存してるな
冷蔵庫いれると水分飛んでいかんの?
23 : 2022/07/24(日) 14:59:44.78 ID:G7KDrqNp0
塩と砂糖も冷蔵庫入れてて保存用は冷凍庫に入れてる
33 : 2022/07/24(日) 15:02:17.26 ID:Zj8byEXu0
>>23
塩は良いけど砂糖は冷蔵庫という
虫が絶対に湧かない場所が鉄板だな
油、蜂蜜、海苔、コーヒー粉豆だけ外
24 : 2022/07/24(日) 14:59:49.24 ID:d0dftf830
常温で保存してるけど健康に問題ないから大丈夫
冷蔵庫小さいから醤油まで入れてられない
25 : 2022/07/24(日) 15:00:01.47 ID:WfLY1eCL0
めんつゆもウスターソースも焼き肉のタレも開封後は冷蔵庫なんだから醤油だって冷蔵でいいだろ
26 : 2022/07/24(日) 15:00:48.01 ID:vZJf4We/0
醤油って腐らないだろ・・・日のあたる場所に置いといたら酢みたいになる?
27 : 2022/07/24(日) 15:01:10.95 ID:WzPqWxGp0
買っても使い切れん
2年前に賞味期限来たやつがまだ半分くらい残ってる
28 : 2022/07/24(日) 15:01:21.16 ID:ALv7/pHQ0
冷蔵庫に
・ヒガシマル薄口醤油1.8Lボトル
・富山のなんとか醤
・卓上用の醤油差し
・キッコーマン減塩醤油フレッシュボトル
場所とってかなわん
30 : 2022/07/24(日) 15:01:31.48 ID:BG3ZSV/x0
ワインセラーに入れろ
持ってないけど
34 : 2022/07/24(日) 15:02:17.40 ID:rTTWfPIL0
醤油は冷蔵庫だけど
ソース、醤油、ドレッシング、麺つゆとかそれだけでかなりスペースとられる
酢とか邪魔だから常温保存にしとけと思う
35 : 2022/07/24(日) 15:02:45.87 ID:cKEVlqdr0
小麦粉だけは絶対に冷蔵庫入れとけ
38 : 2022/07/24(日) 15:03:49.15 ID:Zj8byEXu0
>>35
これすごい事になるらしいな考えたくもない
36 : 2022/07/24(日) 15:03:23.26 ID:whoC3fF70
封をあけた物は冷蔵庫だろ?
39 : 2022/07/24(日) 15:04:02.10 ID:/xmKUXJj0
11割いる
41 : 2022/07/24(日) 15:05:52.67 ID:SyNT5w7l0
>>39
3割強×2+5だから、下手したら12近くになるなw
49 : 2022/07/24(日) 15:10:15.84 ID:YmWazMmY0
>>41
6.しょうゆ開封後の保存方法
〔(Q5で1~13にお答えの、市販のしょうゆを使う方)あなたのご自宅では、購入したしょうゆを開封後、どのように保存していますか。複数の醤油がある場合は、すべて選んでください。(複数回答可)〕

複数回答可って知らんのか

42 : 2022/07/24(日) 15:06:49.98 ID:cvm9iVOU0
食品は全部冷凍庫いれてるわ
44 : 2022/07/24(日) 15:07:33.31 ID:ehj+SJ+n0
家は、米や小麦粉も冷蔵庫保存だった。
常温保存の生麺とか冷蔵庫に入れないと不安になる。
45 : 2022/07/24(日) 15:07:43.11 ID:rTTWfPIL0
小麦粉とか常温にしてる
特に何もならないけど
昔虫が湧いた事あったけど気にしない
48 : 2022/07/24(日) 15:09:57.52 ID:K2R6j3hv0
密封ボトルだと入れんな書いてるから入れない
うちの親はめんつゆも室温。いくら言ってもダメ

元スレ:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1658641845

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