人気パン店が日曜定休に…。　勤勉な技能実習生が帰国し人手不足の苦悩

1 : 2022/07/06(水) 18:18:06.88 ID:YZWg4dFx0: 「本当は開けたい」　稼ぎ時の日曜を定休にした人気パン店の悩み
https://news.yahoo.co.jp/articles/fceacb3275829834f4c8924af0265a7d6a2fc743
2 : 2022/07/06(水) 18:18:28.65 ID:YZWg4dFx0: 「3月から上記の曜日を定休日とさせて頂きます」。
徳島県内で人気のベーカリーチェーン「京都ブレッドTAKEMASA」羽ノ浦店（小松島市）に、稼ぎ時の日曜を定休日とする張り紙が貼られた。渡辺良明社長（41）は「本当は店を開けたいですよ。平日より売り上げの良い週末ですから……」と悔しそうに打ち明けた。

渡辺社長によると、4年前に京都のパン店からノウハウを学び、独自に開業。羽ノ浦店の土日2日間の売り上げは平日5日間に匹敵する。
日曜休業のきっかけは県内の3店舗で9人いたインドネシア人技能実習生の帰国だった。パン焼き作業を担当し、1カ月の平均労働時間は約170時間と、フルタイム並みの戦力。
3年間の実習期間を終え、昨秋に4人、今年4月に残る5人が帰国した。

　日本人アルバイトを確保して営業を続ける方針だったが、難航。
このため、4人の帰国に合わせて昨年12月に阿南市の店舗を休業。
残る5人の帰国が迫った今春、他店スタッフらで人繰りを模索したが、日曜出勤ができるスタッフがおらず、定休日にせざるを得なかった。

>渡辺社長は「毎朝、食べてもらう焼きたてのパンを」と参入し、1個100円（税別）の「100円パン」が看板だった。創業の思いに反して、人手不足は休業に踏み切らざるを得ないほど深刻だ。
一方で、参院選では物価高対策として「賃上げ」の議論が白熱する。渡辺社長は「最低賃金の目標を掲げるのは構わないが、業種や地域によって出せる金額は異なる。さらに生産性の向上を上回る賃上げを求められると、利益率の低下につながる恐れがある」と懸念する。
3 : 2022/07/06(水) 18:19:27.76 ID:e8iJdtBc0: 日曜は休みでいいじゃないの
4 : 2022/07/06(水) 18:19:50.23 ID:RNhyOVji0: 奴隷天国ニッポン
5 : 2022/07/06(水) 18:20:28.91 ID:fFTnJfjL0: ちゃんと金出して人雇えや無能
6 : 2022/07/06(水) 18:21:02.15 ID:ZssCr7Fb0: 日曜日でも、時給1200円くらい提示すれば集まるんじゃね
7 : 2022/07/06(水) 18:21:12.88 ID:Jtgj6kZG0: 平日に休めばいいじゃない
8 : 2022/07/06(水) 18:21:22.31 ID:be1HjqoU0: しんどい仕事なのに安く雇おうなんて、
9 : 2022/07/06(水) 18:21:32.66 ID:Oc94eZin0: 今までがボーナスタイムだったんよ
溢れたミルクを何時までも嘆いて無いで目を覚ませ
10 : 2022/07/06(水) 18:22:18.92 ID:iH+dqwf/0: 潰れろ
11 : 2022/07/06(水) 18:22:20.07 ID:ihQd7tFj0: 人手不足ってのは労働者にとってはいい傾向だな
給料だんだん上がる
12 : 2022/07/06(水) 18:22:37.07 ID:nnPJ1eAR0: 時給上げれば集まるだろ
13 : 2022/07/06(水) 18:23:23.11 ID:/gGVfPb00: 技能を身につけて、祖国で活かすという本来の趣旨通りででワロタｗ
17 : 2022/07/06(水) 18:24:25.84 ID:RNhyOVji0: >>13
インドネシアで錦を飾ってほしい
14 : 2022/07/06(水) 18:23:23.89 ID:RTZ+leYY0: 日曜休みたいだけだろ
15 : 2022/07/06(水) 18:23:25.89 ID:kOT2yPz90: 給料上げるぐらいなら店閉める
これが日本！
16 : 2022/07/06(水) 18:24:25.18 ID:McF3d1jZ0: 商品に見合った値段を付けてそれでも人気が出たら
本当の人気店じゃね？
18 : 2022/07/06(水) 18:24:31.41 ID:O8k69U3c0: 雇ったら雇ったらで人件費ガーって喚くじゃん
19 : 2022/07/06(水) 18:24:37.77 ID:mzE+c/ZV0: >>1
外人に頼る時点で無能経営
20 : 2022/07/06(水) 18:25:13.85 ID:EHT4Qk/h0: 正当な対価を払えば労働力は集まる
21 : 2022/07/06(水) 18:25:21.57 ID:FgeWBTU00: 意味わからん
平日休んで土日開ければいいだろ
24 : 2022/07/06(水) 18:25:59.99 ID:RTZ+leYY0: >>21
これ
自分が単に日曜休みたいだけ
22 : 2022/07/06(水) 18:25:33.51 ID:LyVlnU3B0: 時給3倍にしてみてはどうでしょう？(提案)
23 : 2022/07/06(水) 18:25:34.85 ID:znus1mcsO: (´･ω･｀)わざわざ日本に来てﾊﾟﾝこねてんのかよ…
25 : 2022/07/06(水) 18:26:26.31 ID:6VvqcITT0: パン屋って若い人しか働いてないイメージ
26 : 2022/07/06(水) 18:26:58.83 ID:NvBZUKoB0: こーゆーのは潰れなきゃいけない店
27 : 2022/07/06(水) 18:27:07.08 ID:E1DxlolQ0: 回せないなら、休めばいいよ

技能実習生頼みがおかしいことに気付けよ
28 : 2022/07/06(水) 18:27:16.99 ID:eJvqAWFN0: パンの技術も盗まれましたか……
29 : 2022/07/06(水) 18:27:22.03 ID:dz7F5Kaf0: 京都ブレッドなのに徳島県なのか
30 : 2022/07/06(水) 18:27:37.92 ID:0PDG8LBW0: 100円パンのために奴隷が働かされてるのか
31 : 2022/07/06(水) 18:28:32.38 ID:a1ydRNo60: グエンが作ってたのかよ
33 : 2022/07/06(水) 18:28:56.03 ID:C9jr8+Q60: ✕勤勉な技能実習生
○日曜でも出てくれる奴隷
34 : 2022/07/06(水) 18:29:28.99 ID:zUpHYZeV0: うーむ、となるとアルバイト時給を上げるといいかもね
35 : 2022/07/06(水) 18:29:41.47 ID:uucYyMGR0: ちゃんとパン作りの技術学んでるな
36 : 2022/07/06(水) 18:29:59.81 ID:ENni9cjo0: >>1
TACの入隊試験は昨日までパン屋やってた奴があっさり通るほどのザル試験
つまりTACは実質パン屋
39 : 2022/07/06(水) 18:30:20.57 ID:hvauJfkQ0: 技術学んだらそりゃ帰るだろ
40 : 2022/07/06(水) 18:30:21.16 ID:uucYyMGR0: 100円パンなんてやってるから最低賃金でしか雇えないのがわかってないんじゃないのか
41 : 2022/07/06(水) 18:30:22.64 ID:Z+KMJH3D0: 100円パンを焼いてくれる安月給の外国人実習生がいなくなった
その実習生もそのうち噂を聞いて来なくなるだろし
42 : 2022/07/06(水) 18:32:37.89 ID:3RyocMFS0: アルバイトじゃなくて正社員雇用しなよ
43 : 2022/07/06(水) 18:33:14.22 ID:lRws6HRX0: 日本人並に払えよ
44 : 2022/07/06(水) 18:33:44.88 ID:ZL3AjdYb0: 日曜出動出来る人がおらずって打診したけどバイトだし安月給だから誰もやる気無かったんだろな
45 : 2022/07/06(水) 18:34:25.49 ID:2xdHBJMr0: インドネシア人すら逃げ出す待遇ｗ
46 : 2022/07/06(水) 18:34:26.25 ID:u7BxWwKo0: 平日休みにして売り上げある土日店開けるではあかんのか
大抵の印象店そうしてるだろう
56 : 2022/07/06(水) 18:39:42.84 ID:FEByELRE0: >>46
バイトだからそれだと辞めちまうだろな
47 : 2022/07/06(水) 18:34:57.97 ID:DJ63xt4I0: 値上げして
賃上げしろ
48 : 2022/07/06(水) 18:35:35.78 ID:6VvqcITT0: 障碍者たくさん雇えばいいじゃん
49 : 2022/07/06(水) 18:35:51.81 ID:Lbdkrfgv0: 低賃金奴隷労働力前提の商売ｗｗ
50 : 2022/07/06(水) 18:36:27.48 ID:6qRie64J0: これが関西のやり方かよ？答えろ京都！
51 : 2022/07/06(水) 18:36:43.74 ID:dkPQvESo0: バカじゃねえの辞めちまえ
52 : 2022/07/06(水) 18:37:42.61 ID:D5zIHTAY0: つまり経営破綻している
53 : 2022/07/06(水) 18:38:11.48 ID:TzY4yGX30: 要するに経営者が無能なんだから潰れたらいい
54 : 2022/07/06(水) 18:38:49.40 ID:oSK60No70: 日本じゃなくても学べる技能実習ワロタ
55 : 2022/07/06(水) 18:39:41.32 ID:NoIb+/bH0: 土日でしぬほど売りまくって月曜店休にしてると
あんたのところ月曜の朝にパン買えんのはけしからんって苦情が来る