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ラーメン店の倒産ラッシュが必然でしかない訳 | 井手隊長のラーメン見聞録
https://toyokeizai.net/articles/-/382861 - まーた火傷してる
https://twitter.com/zclt0ag9gyto8ce/status/1319997299515248642- ラーメン冷ましてから出せよ
- もう火傷屋の店長じゃん
- 店長の指ラーメンに入ってるよ
- 堀江が行ったら面白そうな店だな
- 時給に見合わない怒られ方されたらバックレる
- いちいちネットに書く奴は客じゃねえから
- >>9
客だから言うんだろ
うわ～キモッて思ったらネットでも関わりたくないよ - >>9
指摘してくれるだけいい方だろ - こないだの泥棒ラーメン屋と戦わせろ
- それ以上いけない
- >>11
これ - 女だろうが男だろうが客の見えるところで怒鳴りちらすな
メシがまずくなる - >>12
おれはむしろ逆で飯がうまくなる - >>16
お前は俺かw - >>20
未来のおまえだよ
タイムマシンに乗って2020年にやってきた - 飲食やってるやつってなんであんな気短いんだろうな
- >>13
手は長いのにな - 常連のつもりだけどノリが無くても黙って食って家帰ってから文句言う
- >>14
おれなら海苔がねえぞって言って暴れる
手足をバタバタさせて - 女の子怒鳴り散らして後で優しくすると
簡単にセックスに持ち込めるんだよ - てか海苔くらいその場で言えよ
- 飯がまずくなるからな
当たり前 - ホリエモンに怒鳴り散らしてた店にもクレーム入ったらしいな
今時怒鳴るのはダメって飲食店やってるようなバカにはわからないんだろうな - >>21
今時ドナルドのマック - >>21
怒鳴る必要はないが
バカな客に毅然とした対応をとらないでゴネ得になる店もダメ
餃子焼いてるときに屁理屈でゴネてきた堀江を追い返した餃子屋の判断は正しい - いやいや、海苔がついてないのはその場で言えよ😨
- >>22
言おうとしたらバイトを怒鳴りつけてて萎えたとかじゃないの - アームロックかけられた？
- ケーキ屋で店長やってたことあるけど、バイトに備品ぶん投げたシーンを通行人に見られてパワハラで人事に呼び出し食らったことあるよ
- >>26
それバイトが通報したんだよ - >>40
通行人と目があったのと、そのバイトが店にいるときに本部から電話がきたから違うかと
他のバイトが庇って厳重注意に留まったけど - >>62
通行人がわざわざ通報するわけないだろ
じゃあその他のバイトだよ - むしろ他人が無様に怒られてるの見てメシがうまいまである(´・ω・`)
- >>27
やめたれｗ - 人を叱りつける時は人目のないとこでやるのは常識だぞ
- 他人の前で怒るなよ
国が違えば殺されてるぞ - >>30
ここは日本だ
嫌なら帰ればいいんだよ - 底辺飯屋でクレームする民度はお察し
- それよくあるぞ。ラーメン店はけっこう気が荒いのが多いし
客の前でも平気でバイトを怒鳴る。そんなところでラーメンなんて食いたくないわな - >>34
おれはむしろ逆にそんなとこでこそ食いたい - またホラ吹きガ●ジ糖質店長かよ
- 客がいる前でくだらねぇ事でグダグダ怒鳴んな。
せめて裏連れてってやってろ。
飯がまずくなるんだよ。 - >>36
いやいやむしろ飯がうまくなるやろ - クレーム以前にパワハラ
- 飲食業で働くと殴ったりするのが普通だからな
元々ヤクザの業界だし - >>39
格闘業の方が殴ったりするよ
ボクシングとかすぐ殴ってくる - ケンタッキーの黒木店長を恫喝した広島人を許すな！
- 前にたのまれて
- >>47
途中になったケーキ屋に行き焼き菓子何点か購入
自宅用か聞かれて違うと答え店員が箱詰めしだしたんだが一つ床に落としてまたそれを拾って詰めようとしたら裏方から「おい」って怒鳴り声かしたけど店員は気にせずつめてたわ
あの店員のせいでもう頼まれてもその店には行ってない - 客の前に立ってるときなんて適当に雑談しながらこなしてくれればいいんだよ
- >>48
いやいや雑談の方がするなよ
それなら怒鳴り散らしてる方が好感持てるわ - いちいちTwitterでチクるのも謎だわ
お前らも普段は嘘松！とか言ってるのに自分に都合がいいとソースなくても信じるよな
結局自分が信じたいもの信じてるだけだよね - >>49
政治も社会も宗教みたいなもん - >>49
普通の日本人が面と向かって言えるわけ無いだろ - >>49
店長側も暗に認めてんのにお前頭悪すぎだろ - 誉めるときは人の前、叱るときは２人きりってな
- ネットでグチグチ言わずにその場でアームロックくらいかけろよ
- さっきの岩本屋店員の女の態度最悪だったな
低評価しとくから裏で怒鳴っといてくれ - 常連客もガンコオヤジを店主に求めてる
ここのオヤジ性格は糞だけど味はうめぇんだわって通ぶりたい客と通ぶられたい店で成り立ってる - >>61
ほんまやでえ
おれの求める頑固親父戻ってきてくれ - 客の前で説教とかやめて欲しい
店員同士または店員と常連で会話するのやめて欲しい
とりわけ笑い声をたてるのだけはやめて欲しい - >>65
おまえが店に行くのをやめろよ
怒鳴り散らしてる店長や教えられてる店員を見るエンターテイメントも含めてのラーメン屋だろ - メシ食ってる横で怒鳴られたらたまったもんじゃないわ
- で、ここのラーメンはうまいの？
- 雑談して適当に新聞広げて座って時々注文されたもん作って、それでいいんだよ
- 火傷ラーメンやめたんじゃなかったのか
- 飲食店でバイトしてたけどマジでキチゲェだったな
絶対飲食では働かないと決めたわ - >>75
常連客にあだ名つけてるんか - >>75
学生時代のアルバイトは一種の社会経験だからな
同じ大学の学生には絶対いないような奴と接することで
こういう世界に入らないように努力しようというモチベーションが生まれる - 飲食店、特に中華料理系の経営者って低学歴だからな
バイトには怒鳴るし客の質問にも答えずに追い返して後から被害者ヅラしてクラウドファンディングとか始めちゃうしやっぱチェーン店か自炊が一番だわ
- >>77
ジャッキーチェーン店って日本にあるの？ - なんでラーメン屋って髭ハチマキジャンキー系か元フレンチ無化調系しかないの
- ポストモダン
- 本家の無職総大将より伸びてて笑った
- どうせろくでもねー味のラーメンなんだろ
他人に怒鳴り散らす時間があるならその時間を全部スープにを注げよ - 来来亭で「うるせー！」て怒鳴ったことあるわ
ただ五月蝿いだけなら我慢するが客の真横で怒鳴って従業員叱んな馬鹿 - せっかく池袋で大勝軒の名前でやってるんだから
すぐにキレて怒鳴り散らすんじゃイメージ低下しちゃうぞ
関係あるのかないのか知らんが
東池袋で大勝軒の名前でやってたら山岸の跡継ぎとして見られる - >>95
いや今の緩い時代に怒鳴り散らしてる店長とか最高やがな
それだけでも見に行く価値あるわ
古き良き頑固親父 - バイトのくだり無視してるじゃん
- この前昼に来来亭行ったが若いバイトの子がめっちゃいびられてて可哀想だったわ
- こういうこと書くと、お前のせいだって女の子がまた怒られる
- 昔わざと皆が見てる前で俺に説教させて、それをパワハラと訴えて俺を辞めさせた狡猾な奴がいた
今でもそいつが忘れられない
密室で説教すると全て録音しましたからしか言わないんだよ
そもそもそいつが業者に払う金一桁間違えて送金とか頻繁にするから注意してるのにそこは一切私は悪くないですよ的なスタンス
逆パワハラだなあれは - 前に居酒屋？のバックヤードからさらに外へ出た
とこで説教してるのを通りすがりに見かけたわ
客の前ではあかんからって外まで出るんかと - 怒鳴るのはだめ
うるさい
せめてラジオくらいつけてるならまだいいが不気味に静まり返ると飯不味くなる - でもこれ店でノリがない指摘すらできないチキンもどうなん
- >>111
陰キャチー牛すぎてワロタｗ
そんなんだから店員が怒鳴られてるのとか気になんだよ - おれたちは吉村家のようなラーメン屋を待っていた
頑固店長帰ってきてくれ - パワハラのPTSD患者から過失傷害罪で告訴さらたら負けるんと違うの？
- ラーメン屋ってどう考えても儲かると思えない
1人の客が１杯6～700円のラーメン+α(餃子とかビール)で1000円頼むとする
1日30人入るとして3万円の売り上げで月90万の売上が立つ
原価率30%とみて粗利が60万円になる
店舗家賃で20万払って光熱費に5万払えば残りが25万な訳でこれもバイト2人雇えば即吹っ飛ぶ
素人考えでも成り立つはずがないわ - そもそも店長も海苔入れ忘れてるなら、店員と店長が立場違うなら
店長が店員に「自分で海苔入れるってメニュー決めて海苔もいれられーねのか？」ってボコボコにされてるだろうから、この店長はワガフリ直さずで支持は得られないよ
教え方も悪いんだろ - 今俺ここの店の近くにいるけど凸すればいいの？
- 店員が怒鳴られてるのとかも含めてのラーメン屋のドラマだろ
最近のゆとりはそれも分からないから困る - その場で言えば良いのに
- 性差別主義者やべーな
- どんどんつまらない世の中になっていくな
- パワハラしながら作るラーメンはうまいか？
- ボコボコにされてるわけでもねえんだし
怒鳴るくらいどうでもいいだろ
寝てんのかゆとりは？ - 昔吉村家でもあったね
- 八王子の大勝軒の親父客のラインの音にぶちぎれてたことあったからな
もとからやばいやつやで
ラーメン屋の店長やけど、バイトの女の子怒鳴り散らかしたら客からクレーム入れられたんよ
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