「殺人ハンバーグあるんですか…って電話も」大炎上した人気ハンバーグ店店主が明かす騒動のその後 人気の“レアハンバーグ”に専門家は「運任せに近い店もある」
https://news.yahoo.co.jp/articles/1b4e378120d7aa7412161a823dbe8c4fce46b209
ハンバーグより先に店に火が通ったか…
そこは店も焼いとけよｗ
ステーキの肉の表面を削いでから挽肉にしてハンバーグにすればレアでも食えるんじゃね？
>>4
トリミングって言えよ
トリミングって言えよ
>>7
トリミングって犬の床屋やろ
トリミングって犬の床屋やろ
>>4
運が良ければ大丈夫
たまに運の悪い奴が死ぬだけ
運が良ければ大丈夫
たまに運の悪い奴が死ぬだけ
>>4
表面を削ぎ取る程度ではダメ
精肉の中へ中へと菌やウイルスが食い込んでいくので
かなり大胆に切り取らないといけない
カット１回ごとに清潔な包丁に取り替える必要もある
表面を削ぎ取る程度ではダメ
精肉の中へ中へと菌やウイルスが食い込んでいくので
かなり大胆に切り取らないといけない
カット１回ごとに清潔な包丁に取り替える必要もある
ハングリータイガーがそのパターンだよね
社長自ら安全のために味を捨てたって認めてたくらいで
社長自ら安全のために味を捨てたって認めてたくらいで
これもうさわやかハンバーグのスパイだろ
>>8
さわやかは徹底的に衛生管理やってるからこういう適当な店が炎上いくらしようと関係ないぞ
さわやかは徹底的に衛生管理やってるからこういう適当な店が炎上いくらしようと関係ないぞ
>>14
保健所的にはグレーというか黒な気がするけどな
保健所的にはグレーというか黒な気がするけどな
>>14
まだ問題になってないというだけで、いつか食中毒起こして「断面については客が自分で焼いて火を通すという前提で提供していた」とか言い訳するだろう
まだ問題になってないというだけで、いつか食中毒起こして「断面については客が自分で焼いて火を通すという前提で提供していた」とか言い訳するだろう
>>27
保健所の規格なんぞより厳しい
FSSC22000やらJFSやらの国際認証で作ってるぞ
保健所の規格なんぞより厳しい
FSSC22000やらJFSやらの国際認証で作ってるぞ
>>8
インスパイアってこと?
インスパイアってこと?
国のきまりで、ひき肉は75度で1分以上加熱しなければならないことが定められているので、違反だったんですよね
ダメじゃん
おもしれーことゆってんじゃねーだ。
炎上でよく火が通った
すげーハンバーグ出るらしいじゃん
ヴェルダンにならなくて良かったじゃん
某チェーンの俵ハンバーグも昔はレアで出されてたけど今はしっかり焼かれて出されてる
放射線照射して生で食えばおｋ？
運任せとか言ってんじゃねーよ
客の体をサイコロにすんな
絶対安全というものだけ出せ
客の体をサイコロにすんな
絶対安全というものだけ出せ
よく店ごと物理的に燃やされなかったものだな
「レアで何が悪いんだよｗ自己責任だろｗ」とイキっていた奴に寄生虫の話をしたら「大袈裟だよｗ」とか言いつつミディアム派に転向してちょっと微笑ましかった
ひき肉のミキサーとか大掛かりなのに
分解消毒できないと無理だわな
ハンバーグとかグリルでガンガン焼いて
熱々のを食う方がうまいのに
分解消毒できないと無理だわな
ハンバーグとかグリルでガンガン焼いて
熱々のを食う方がうまいのに
ユッケみたいに
中心だけ馬肉のハンバーグ開発したら儲けられないかな？
中心だけ馬肉のハンバーグ開発したら儲けられないかな？
ハンバーグは中まで焼いた方が美味いと思う
キャラメルからはじまってあんぱんメロンパンとかもそうだけど
ナマナマナマってごり押しするのなんだろう
燃料は充分あるって嘘吐きじゃなくて勘違い政権が言ってるのに
ナマナマナマってごり押しするのなんだろう
燃料は充分あるって嘘吐きじゃなくて勘違い政権が言ってるのに
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