1 : 2026/04/29(水) 08:57:16.89 ID:rCdfOAQU9
※4/29(水) 7:16配信
東洋経済オンライン
ホリエモンこと堀江貴文氏がプロデュースする西麻布の会員制高級レストラン「WAGYUMAFIA」が、SNSで大炎上している。
きっかけは2026年4月22日、来店した客がX(旧Twitter)に投稿した1本の動画だった。カウンターの客が食用菊のように見える花を山盛りに乗せたうちわを持ち、従業員の掛け声に合わせて、巨大な桶の中の料理に一斉に花を振りまく様子が映っている。
桶に収まらなかったおびただしい数の食用菊の花びらが、テーブルや床に散乱している様子が映し出されていた。投稿は瞬く間に拡散され、大きな反響を呼んだ。
各メディアも「すごく汚い食べ方」「食べ物を粗末にしている」と報じ、食材への敬意を欠いた演出だとする批判の声が広がっている。
当の堀江氏はSNSで「F1のシャンパンファイトとかプロ野球のビールかけとの違いがわからない」「お店では日常だけど、お客さんにとってはハレの舞台なんでね」という見解を示した。
この事案がこじれているのは、議論の中に「店側」「客側」「外側」という3つの異なる立場が混在しているためだ。
■東京は国内外の富裕層が殺到する食の聖地
騒動の前提となる業界の現状を押さえておきたい。
東京は19年連続で世界で最も多くのミシュラン星付きレストランが集まる都市である。「ミシュランガイド東京2026」(発表時点)によれば、星付きレストランは三つ星12軒、二つ星26軒、一つ星122軒の合計160軒に及び、掲載総数は526軒にのぼる。2位のパリ(129軒)、3位の京都(93軒)、大阪(79軒)、香港(76軒)と比べても、東京の規模は圧倒的だ。
価格帯も急騰している。まだ実績のない2番手が独立した店が、コース料金3万円以上というのは、もはや当たり前となった。「普通の高額店」はコース料金が4万円から5万円で、平均客単価は5万円から6万円といったところだ。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/680f4f0d27d7fa8fef74bff323cf461fe6c85f49
関連スレ
ホリエモンがプロデュースする高級焼肉店での“食用菊ばらまき”が物議も…本人が見解「野球のビールかけとの違いがわからない」 [ネギうどん★]
https://hayabusa9.5ch.io/test/read.cgi/mnewsplus/1777205745/
3 : 2026/04/29(水) 08:58:45.05 ID:/CaDsiKh0
下品だしバカ
簡単に言うとバカ
ヤンキーが騒いでる感じでバカ
4 : 2026/04/29(水) 08:59:36.19 ID:0Tn0p8ad0
ニチホ無職老人
5 : 2026/04/29(水) 08:59:42.25 ID:3W60q/DA0
金持ちの感覚がわからん
9 : 2026/04/29(水) 09:01:38.45 ID:e6KZwUtw0
>>5
成金ね
6 : 2026/04/29(水) 08:59:57.55 ID:V/JQ44co0
そういう演出でしょ
7 : 2026/04/29(水) 09:00:12.58 ID:7WmSPiFI0
でもこういうパフォーマンスを好む人が客層なわけで
お前らだって外人にアニメがロリコン御用達とか言われたらキレるだろ？
同じことだよやってること
8 : 2026/04/29(水) 09:00:53.97 ID:0DG8fUhc0
デブの肉屋
いわば共食い
10 : 2026/04/29(水) 09:01:46.89 ID:TgjyX1Hh0
坂井輝久が信じるホリエモンwwww
こんな奴を信じる後期高齢者のサカ豚 坂井輝久www
11 : 2026/04/29(水) 09:01:58.73 ID:qCCn7nMy0
野菜を粗末にするな
12 : 2026/04/29(水) 09:02:02.91 ID:47cNWbdC0
料理人の佇まいが素人にしか見えない
13 : 2026/04/29(水) 09:02:16.92 ID:7xCsslV90
食用菊の無駄もそうだがオーブンバックドラフトは命に関わるからヤメレ
15 : 2026/04/29(水) 09:03:41.00 ID:PS4pq4eW0
>>13
そのうち死人が出るんじゃないかと思う
16 : 2026/04/29(水) 09:04:57.59 ID:B4HuelKJ0
収穫時とかにこぼれ落ちる米、米を研ぐときにこぼれ落ちた米ひと粒はスルーするくせに、お茶碗にひと粒でも残ってたら「農家の方が～」と騒ぐ人って何なの？
食材食品として完成される前の状態はどうでもいいくせに、食材の形になった途端に粗末にするなと言い出す
30 : 2026/04/29(水) 09:09:38.77 ID:qP5pUgxu0
>>16
農家はバンバン捨ててますよ
って言ってやれば大丈夫
17 : 2026/04/29(水) 09:05:25.00 ID:gLSKcdQF0
ライブドアの頃と何ら変わっていない
盛り上がるためにギリギリ攻めて結果は解体
18 : 2026/04/29(水) 09:05:52.71 ID:W3a9PTCk0
それより
調理器から激しい炎を出して
パフォーマンスしてるほうがよっぽど問題
東京消防庁早く営業禁止だせよ
28 : 2026/04/29(水) 09:09:10.53 ID:8PzxvRkx0
>>18
あれ演出用に炎出すためだけの為に数千万掛けてるらしいので普通の炎とは違うよ
19 : 2026/04/29(水) 09:06:17.84 ID:gbrzeIIb0
動画見た店舗にも店員にも
高級感や清潔感が欲しい感じだったな
20 : 2026/04/29(水) 09:06:32.68 ID:jJu4bY5m0
なんかコンビニからウルトラUFOが消えたのはこのせい？
俺あれ結構好きだったんだけど
21 : 2026/04/29(水) 09:07:04.08 ID:nbE3hLMM0
パフォーマンスでしか客呼べないのかな？
あれを喜ぶレベルの客層なんだからお互いwinwinなんでしょ
22 : 2026/04/29(水) 09:08:06.14 ID:GUUfGDpC0
会員制なのか・・・・・😨
23 : 2026/04/29(水) 09:08:07.75 ID:nWduIbor0
あのオーブンで不完全燃焼させたうえにわざとバックドラフトさせて天井まで炎巻き上げてるのは、 毎回オーブン買い替えてるの？
24 : 2026/04/29(水) 09:08:09.17 ID:4RHnHpYQ0
堀江がらみと知ってたら普通は行かないだろ？バカなの？
25 : 2026/04/29(水) 09:08:32.89 ID:3CX98jEb0
ステーキのどんか宮で食った方がいい
26 : 2026/04/29(水) 09:08:35.37 ID:O1CcTGOd0
別にこういうのが好きな人が金を払って楽しんでるならそれでええやんって思うけどな
下品やと思うけど別に関係無いしな。ノーパンしゃぶしゃぶみたいなもんやろ
27 : 2026/04/29(水) 09:09:02.05 ID:R2aW2Czt0
牛肉のたたきやローストビーフをポン酢、醤油、醤油ベースのタレで提供するのにわさび、ホースラディッシュと共に食用菊添えて客が醤油皿に食用菊散らすものじゃないの？
なんでステーキ焼いてる最中に直接撒くのかよく分からん
29 : 2026/04/29(水) 09:09:29.11 ID:/sIWrV/70
食べ物粗末とかより前に陽キャの輩のノリが無理です
31 : 2026/04/29(水) 09:09:42.00 ID:3HOZyZDY0
ゲイだから動画見に来たはよ
32 : 2026/04/29(水) 09:10:31.96 ID:5FtmsYkF0
シャンパンファイトとかビールかけがそもそも下品やからな
34 : 2026/04/29(水) 09:11:23.07 ID:PatzvzYK0
なんてったって
和牛マフィアだからな！
35 : 2026/04/29(水) 09:12:04.12 ID:NbdC/2Md0
その場にいる客が楽しんでんなら別によくね？自分だったらめちゃくちゃ嫌だけど
36 : 2026/04/29(水) 09:12:24.79 ID:/CcXkoPV0
リュウジのポストで重要なのは、食品を無駄にするな粗末に扱うなってことより、WAGYUMAFIAは料理のレベルが低いし美味しくないとはっきり言っちゃったことだと思うがそっちはスルーされてるよな
37 : 2026/04/29(水) 09:12:29.47 ID:NbpN8uRL0
>香港(76軒)
何になら日本食に勝てるんだ大土国
38 : 2026/04/29(水) 09:12:31.74 ID:O1CcTGOd0
むしろ「マフィア」は駄目だと思うんだけどな。フランス人への復讐を誓う言葉だろうに
39 : 2026/04/29(水) 09:12:36.39 ID:gA8WnGyk0
会員制だし、文句言ってる貧乏人は相手にしてないだろ
40 : 2026/04/29(水) 09:12:38.64 ID:n7BdQiem0
まあ動画見たら確かに一言ってやりたくなる気持ちもわかるくらいには下品
リュウジ昨日もこの件で動画出してたのは草
41 : 2026/04/29(水) 09:14:16.38 ID:b0NFRsUM0
粗末や下品って意見は感性が会う人たちだけの内輪でやってれば別にいいと思うけど
あの火の演出はさすがにやめた方がいいんじゃないかな
火事になって死んだりしたらさすがに救われんわ
42 : 2026/04/29(水) 09:14:47.01 ID:z1ptsODQ0
喜び余って食用菊を撒いちゃうってこと？
晴れの舞台で菊を撒いてなにが嬉しいんだ
43 : 2026/04/29(水) 09:14:52.75 ID:EXZFkdNL0
粗末に、っていのは的外れだと思うけど、とにかく下品ではある
面構えもいかにもなチンピラだし
44 : 2026/04/29(水) 09:15:25.57 ID:cNI/YYy50
三木谷なんとかしてやれよ
ライバルが落ちてくの見たくないだろ？
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