最近牛肉で作るナポリタンにはまってる

1 : 2026/03/07(土) 20:24:19.838 ID:su/wDRor0

とりあえずほうこくしとく

2 : 2026/03/07(土) 20:24:33.514 ID:su/wDRor0

麺はフィットチーネとペンネで

3 : 2026/03/07(土) 20:25:22.267 ID:su/wDRor0

甘党だからケチャップだけでは物足りなくてみりんとかいれちゃう

4 : 2026/03/07(土) 20:25:33.166 ID:6dTskdUX0

まとめキッズ特有の連投レス乞食

6 : 2026/03/07(土) 20:26:10.736 ID:su/wDRor0

>>4
まじか！！！！！！！！！！！！

5 : 2026/03/07(土) 20:26:00.867 ID:su/wDRor0

酸味とか好きじゃないから
ケチャップはなるべく長く加熱してる

7 : 2026/03/07(土) 20:26:45.392 ID:C5osU4Sh0

ナポリタンはソーセージとベーコンだわ

9 : 2026/03/07(土) 20:28:41.343 ID:su/wDRor0

>>7
元祖ナポリタンって感じだね！

12 : 2026/03/07(土) 20:30:24.550 ID:/PFY6PTW0

>>7
少なくともトマト系の酸味とペンネの食感の両方牛肉と相性悪いからな
他人の味覚にケチつける気は無いけど特殊だねとは思う

16 : 2026/03/07(土) 20:33:41.602 ID:su/wDRor0

>>12
マジ酸味皆無だから食べさせてあげたい

俺酸味嫌いなんだよね
そのためにケチャップ１０分くらい加熱してると思う

フィットチーネのゆで時間が１３分だから
ゆではじめて５分後くらいにはフライパンでケチャップ加熱開始されてる

8 : 2026/03/07(土) 20:28:20.016 ID:su/wDRor0

レシピは
牛肉300　まいたけ　フィットチーネ200　ペンネ100　ケチャップ大量　みりん適量　コンソメ顆粒適量　塩コショウ　ブラックペッパー　スライスにんにく
って感じ

34 : 2026/03/07(土) 20:56:10.786 ID:su/wDRor0

>>8

輪切り唐辛子もいれてるの書き忘れてた

10 : 2026/03/07(土) 20:29:19.210 ID:su/wDRor0

今日は玉ねぎ½いれようかなと思ってる

11 : 2026/03/07(土) 20:30:13.894 ID:gPVv2e270

ナポリタンにはピーマン絶対ほしい

14 : 2026/03/07(土) 20:31:31.709 ID:su/wDRor0

>>11
たしかに！ピーマンおいしいよね
冷蔵庫に野菜ストックするのめんどくさいからあんまり野菜食べないんだよね
マルチビタミンミネラルとなんかで食物繊維とってすませちゃってる

13 : 2026/03/07(土) 20:30:24.770 ID:su/wDRor0

ナポリタン好きじゃないって人けっこういるけど
これマジうまい
酸味のないナポリタン
多分ミートソースよりうまい

15 : 2026/03/07(土) 20:33:00.280 ID:P4KWyn670

冷凍のthePastaナポリタンんまいよ😊

17 : 2026/03/07(土) 20:34:37.453 ID:su/wDRor0

>>15
最近の冷凍パスタクオリティすごいみたいだね

１０年くらい食べてないから気になってる！

18 : 2026/03/07(土) 20:37:06.047 ID:su/wDRor0

でも俺
目玉焼きウインナーとかには生ケチャップかけて食べるんだよね

オムライスにも生ケチャップかけてる
へんだよねw

19 : 2026/03/07(土) 20:38:53.682 ID:GkkJqKvK0

ナポリタンにツナ入れるとソースがよく絡んで旨味が増して最高

20 : 2026/03/07(土) 20:39:30.757 ID:su/wDRor0

>>19
え！まじ！？
今のレシピに飽きてきたら試してみるね！

35 : 2026/03/07(土) 20:58:50.341 ID:GkkJqKvK0

>>20
まじおすすめ！

36 : 2026/03/07(土) 20:59:51.245 ID:su/wDRor0

>>35
おすすめ教えてくれて
ありがとうね！

21 : 2026/03/07(土) 20:41:00.511 ID:su/wDRor0

最近パスタはフィットチーネしか食べてなくてこの間久しぶりにポポロスパでペペロンチーノ作ったら茹であがりまではやっってなった

22 : 2026/03/07(土) 20:41:06.711 ID:WtMtK0AO0

ナポリタンうまく作れない
もっとやり方詳しく教えて

23 : 2026/03/07(土) 20:44:59.304 ID:su/wDRor0

>>22
俺のは本家ナポリタンじゃないけど
普通の７分くらいのパスタなら

茹ではじめと同時にケチャップ炒めはじめればケチャップの酸味ほとんどなくなって美味しいよ

24 : 2026/03/07(土) 20:46:15.931 ID:WtMtK0AO0

>>23
ケチャ炒めた水分飛ぶよね
どう絡めんの？

27 : 2026/03/07(土) 20:49:42.627 ID:su/wDRor0

>>24
俺はパスタ茹であがりザル使わないで
そのまま鍋からパスタ投入してるよ

なるべくお湯が入らないようにしてるけどそれでも多少入るからそれで良い感じに具材と絡まるよ

25 : 2026/03/07(土) 20:47:37.188 ID:su/wDRor0

具材炒める

ある程度具材に火が通ったら麺茹ではじめる

具材にケチャップ投入焦げないように定期的に混ぜる

茹であがったら具材ケチャップフライパンに麺投入軽く炒める

って感じでやってるよ

29 : 2026/03/07(土) 20:51:06.267 ID:WtMtK0AO0

>>25
そうなんだ
最近パスタ好きなんだわ
ブガティーニでやってみたいな

31 : 2026/03/07(土) 20:52:47.000 ID:su/wDRor0

>>29
ブガティーニってはじめてしったけど
こんな面白いパスタもあるんだwww
買ってみよー
教えてくれてありがとう！

32 : 2026/03/07(土) 20:54:28.025 ID:WtMtK0AO0

>>31
こっちこそありがとう

33 : 2026/03/07(土) 20:55:16.066 ID:su/wDRor0

>>32
うん！
料理って楽しいよねーーー

26 : 2026/03/07(土) 20:48:38.379 ID:MPjlo7+p0

ネアポリタンにはやっぱウインナーよ

30 : 2026/03/07(土) 20:52:10.080 ID:su/wDRor0

>>26
ウインナーいいよね！

28 : 2026/03/07(土) 20:50:50.904 ID:su/wDRor0

でお湯が入りすぎたら炒める火力と時間で調整って感じ

だから茹で湯にはそこまで塩いれないようにしてるよ