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ホリエモン、寿司職人が“10年も修行するのはバカ”発言で炎上も…「本当のことを言った」と主張曲げず
実業家・堀江貴文氏（52）が4日までに更新されたYouTubeチャンネル「政治研究家たかしのディスレシピ」にゲスト出演し、
寿司職人の修行について語る場面があった。かつて炎上した「寿司職人の修行を10年やるのなんかバカだ」という発言の話題に。
堀江氏は「炎上したんですけど、あの言葉を聞いて動いた人たちっていっぱいいて。あのあたりから寿司アカデミー大人気なんですよね。
3カ月で職人になってるヤツがどんどん出てきていて」と語る。「賢いヤツが20代とかで寿司屋を始めて、大儲けしていて」といい「閉じた職人の世界に、僕が本当のことを言っちゃったから、
怒る人がいっぱいいた」と苦笑した。https://news.yahoo.co.jp/articles/4537922d298ab082b40c42950c9d221361d408bf
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いつものメンバー
ホリエモン、立花、高橋洋一、ほんこん、三浦マイルド、門田、へずまりゅう
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ホリエに絡むのはバカ
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みんなで無視すればいいじゃん
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近所でわりと繁盛してる寿司屋の大将に経歴聞いたら料理は何年か和食屋でバイトしただけって言ってたな
要はいい仕入れ先の確保とあとはプロデュース力ってことだろう -
>>5
ほとんどの客は寿司の味なんかわからんもんな
食べログやインスタで流行ってたら行くそれだけ
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>>9
ほとんどの客は近所にあったら行くんじゃね？ -
ホリエモンってなんかどんどん小物になってくよな
もともと器に見合ってなかっただけなのかもしれんが -
じゃあお前は三ヶ月の職人の寿司食えばいいじゃん
俺は十年の職人の寿司食うよ -
>>7
数ヶ月修行したのち独立して十年目の人の料理はもっと美味しいだろうな -
ホリエモンの主張に左右される人にとっては大問題なんだろうな
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バカ舌が増えたからこれは合理的
俺も一番美味い寿司はツナサラダだと思ってるし -
>>11
俺はマヨコーンだわ
ファミマはマヨコーン寿司を海苔巻きスタイルにすべき -
まぁ、堀江も人生経験浅いんだろうな
十年はかかり過ぎかも知れんが、何年かしないと得られないものってあるからな
板前で10年以上経験あるのに、そんな事も理解してないんだってオッサンも居たし -
また舌馬鹿自慢してる
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バカなのはホリエだってみんな思ってるだろ
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独立するなら人脈が必要だから人脈作りの期間でしょうね
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舌馬鹿の方が幸せではある
なんでも旨いし -
成功者は何とでも言えるな
こいつが一般コメンテーターだと思って話聞く方が馬鹿 -
寿司アカデミー行って海外で稼ぐ
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ちゃんと商売出来ればそれで良いと思うけどね
けどそういうのに拘る人が居るのも事実なんだし共存すれば良いだけでしょ -
掘られ寿司
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なんでこんなやつの言う事いちいち取り上げるんだ？
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>>21
お前みたいに反応するヤツがいるから -
寿司は3ヶ月で十分だと思うけどアテを美味しく作るにはもっとかかるだろ
つまり日本料理は大変だけど寿司を握るだけの人なら即成で十分だと思う -
自分が行く寿司屋はそれなりの店なんだよな
バイトがやってる店なんて行かない -
>>25
バイトの話なんか誰もしてない -
酢飯丼に刺身盛り合わせと変わらんしな
アホらしい -
３ヶ月はともかく10年はありえんわな。あまりにも教えることがなくてあっという間に習得してしまうから、だから最低10年は絶対服従をさせてから教えないと、すぐに教えると裏切られるわけよ。
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あれだろ、回らない寿司って客とトークしなきゃあかんやん
そっちの修行に10年かかるんだろ -
指導者が教える気ないと10年かかるんだろうな
やり方盗み見て真似してトライアンドエラー -
寿司の握り方を教えてもらうまでに、掃除とかの下積み10年やらなきゃならないのはバカ…って話じゃなかったっけ？
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体の良い、格安バイトみたいなもんだろ
江戸時代とかまでいけば
ある意味生活保障みたいな側面はあったんだろうけど -
せめて「非効率」位にしときゃいいものを
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堀の中で何年授業したんだっけ？
その割にあんまり人間性変わらないなこの人
そういう意味では言ってることは皮肉にも
当たってるのかもしれんが -
寿司の真髄はその下ごしらえにあるわけで
客の前で握るだけなら10年もいらん
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