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ＮＴＴ東「昆虫食」参入へ、食用コオロギの新興とタッグ…強みの通信技術で効率化
ＮＴＴ東日本は昆虫食事業に参入する。ベンチャー（新興）企業と組み、食料不足の解決策として世界的に注目される食用コオロギの生産支援に乗り出す。強みの通信技術やセンサーを活用して飼育を効率化し、需要拡大に対応する。
ＮＴＴ東は、東京都調布市にある展示施設内で、１月下旬にも飼育の実証実験を始める。食用コオロギの生産を手がける徳島大学発の新興企業「グリラス」（徳島県鳴門市）と協業する。同社はコオロギを粉末化し、菓子などに加工する商品開発を行っている。
食用コオロギは室温約３０度の場合、１か月程度で成虫に育つ。温度管理が重要で室温が低いと、より多くの日数がかかってしまう。グリラスでは、約５０センチ四方の飼育箱１個につき約１０００匹を育てており、４００箱分の餌やりや水の交換に従業員２～３人で対応している。
ＮＴＴ東は、遠隔制御による室温の自動管理や水やりの自動化などに取り組む。飼育を効率化させ、生産量の拡大につなげたい考えだ。同社は、ベニザケを陸上で養殖する実証実験を手がけている。センサーや通信を使って水温や水質を監視する「スマート養殖」の技術をコオロギ飼育にも応用する。
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20230115-OYT1T50207/ -
実証実験の成果を踏まえて本格参入し、２０２８年に数十億円の売上高を目指す。生産システムの外販も視野に入れる。
飼育にあたっては、全国にある電話局などを活用する計画だ。固定電話やインターネットの申し込みを受け付けていた窓口スペースを想定している。申し込みがネット中心となり、現在は使われていないケースが多いという。２８年までに飼育所を６００か所に増やす方針だ。
コオロギの粉末は、たんぱく質を豊富に含む。牛や豚に比べて飼料を少なく抑えられ、環境への負荷が小さいとされる。日本能率協会総合研究所の調査では、コオロギを含めた昆虫食の世界市場規模は１９年度の７０億円から、２５年度に１０００億円に拡大すると予測している。ロシアによるウクライナ侵略などで食料自給への関心は世界的に高まっている。
国内でも昆虫食への関心は広がっている。
無印良品を展開する「良品計画」が２０年にグリラスと共同開発した「コオロギせんべい」（税込み１９０円）は大きな反響を呼んだ。
日本航空（ＪＡＬ）傘下の格安航空会社「ジップエア トーキョー」は昨年７月、コオロギ粉末入りのハンバーガーなどを機内食に採用した。また、ニチレイは昨夏、昆虫食の開発も視野に、別の新興企業に出資している。
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可食部いが少ないのに効率良いのかこれ
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食用コオロギよりも、ラボミートのほうが商用的。
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>>1
作られる食糧難 -
ゴキブリ羊羹作れよ
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このNTTってなんの略なの
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>>7
無い内定 -
>>7
寝取とり -
未来は全国民が虫を食う前提になってそうで怖いわー
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>>8
上級国民が虫なんか食うわけないだろ
一般国民のエサだよ -
いよいよ長野の時代が来たな
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youtubeでこういう色んなもの食う動画を見てるけど、
産業的に効率がいい感じが全く無い
あくまで追い詰められた時のサバイバル術だわ -
コミュ力採用してるからなんか上が気に入りそうなゴミ事業を始めては潰す
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今の社長がレプティリアンらしいね
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桜エビが不漁なんだろ
虫で代用できたら人工繁殖可能だしいいビジネスになるぞ -
昆虫食う前にブラックバス食うとかなんかワンクッションあるだろ普通
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NTTがやろうとしてるのは汎用的な自動化やん
農業よりサイクルが早く季節にとらわれないから研究に最適 -
全国各地にあるNTTビルってほとんど廃墟みたいなもんだからな
そこの空きスペース活用かな
深夜とか怖いから生き物はやめて欲しいけど -
ﾋﾟｺﾋｺﾋﾟｺｼﾞｰｶﾞﾁｬｯ
あなたの国家への貢献度から第三級国民食を支給します
幸福は国民の義務です -
オキアミ食べれないいのに
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俺は何種類かコオロギを食ったよ
ものの試しに
美味しかったけど、何かの代わりになったり、腹の足しになるような味ではないかと～
あと今のところ高級食材だしな -
海老とかシャコはコウロギよりコスト掛かるのか？
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脳に電気信号送ってお煎餅を食べてると錯覚させればゴキブリも立派なカルシウム源
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スノーピアサーで見た
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別にベンチャーと組んでIoTでサポートくらいで目くじら立てることもないだろ
新規事業で理系エンジニアをコウロギ飼育させる訳じゃないんだから
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植物の方が安定しそうだけどな
食料もビルの中で作られる時代か -
>>28
スーパーで売ってる大半の食べ物は工場で作ってるんだし何を今更 -
同じ量の大豆より安くなるなら食う価値あるけど
そんな日が来るんかね
今のままだと豆腐でいいじゃんってなるだろ -
カエルやブラックバス食った方が上手いしマシだろ
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デスストの幼虫やろ
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タンパク質としてしか求めてないんだから、粉末化したあとの加工技術を進歩させるべきだろ
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>>32
そこまで割り切るならミドリムシとかもっと単純生物の方が管理しやすいような
陸上の虫は逃げだしたらバイオハザードに・・・ -
虐待だろ
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えっ待ってNTTに入社して虫の世話する人がいるってこと？🥺
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>>34
協業だからそっちはグラリスの社員がやる -
虫とかどうでもいいからVDSL回線なんとかしろよ💢
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この前メタバースに手出してなかったか？
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まともに未来に向けた投資が出来るのって、資金力含めてNTTぐらいのようなきがしてきた
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コオロギには期待してる
粉末にしたらプロテインと変わらないでしょ -
頑張って加工すればギリでエビのジェネリック←いやエビ養殖でいいだろ…
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>>41
エビの養殖って
エビの目玉ちぎったりするらしいけど
この手法あみだした奴サイコパス入ってるだろ
普通に偉人なので褒め言葉だけど -
鉄腕ダッシュの外来種食べる企画あるけど
アレじゃあダメなんか？ -
俺らが認識してるより食糧危機はすぐそこまで来てるのかもしれん
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50センチ四方に1000匹とか人権無視やん
虫だけに -
補助金ビジネスだろ
前にも給食残渣をバイオ肥料にリサイクルする事業やってて立派だなーと思ってたけど
調べたら受注金額みたいな税金の負担増えてたりするし -
昔近所の電電公社の研究所でこれがニューメディアだ！みたいな感じで光ファイバーやキャプテンシステムのテストをやってるって聞いてワクワクしたのに
あれから幾星霜今度はコオロギ養殖と昆虫食を研究してるとかほんとディストピア物の世界に入り込んでしまったような絶望感 -
馬鹿でしょ
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こんなもん食うハメになる前に人口頭打ちするよ
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爬虫類飼い始めてからコオロギへの嫌悪感無くなったわ
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そもそも世界の食糧危機って
・生産力はもっとあるけど、それ以上生産しても売れないから廃棄してる
・アフリカの貧民は世界にどんだけ食料が溢れてても買う金が無いこんなんだろ
虫食って解決とか言うんならまずアフリカ人に食わせないと
元スレ：https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1673832470
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