家で常備しているソースは何? 東は「中濃ソース」、西は「ウスターソース」が人気

1 : 2021/11/07(日) 11:17:31.10 ID:Uc7iHOmx0

 東は「中濃」、西は「ウスター」――。

 自宅にソースを常備している人にその種類を聞いたところ、ソースの嗜好が東西で大きくことなることが、日本ソース工業会が11月7日の「ソースの日」を前に
1600人(全国8地域、男女各100人)を対象に実施したソースの使用状況や嗜好などに関する調査で明らかになった。

 調査結果によると、関東から東では60%以上が中濃ソースを常備している一方、中部で60%以上、近畿から西では70%以上がウスターソースを常備していることが分かった。

 また、中国では74.7%がお好み焼きソースを、近畿では28.9%がたこやきソースをそれぞれ常備。他地域に比べ常備する割合が圧倒的に高かった。

ソースの種類数では、中部から西では平均2種類以上を常備。東に比べ4種類以上を常備する割合も圧倒的に高く、「西のソースへのこだわりが高いことがうかがえる」(同工業会)結果に。

 ソースを使用しているメニューや食材を聞いたところ、他地域に比べ多かったのは、西の「天ぷら」「チャーハン」「野菜炒め」と東の「ポテトサラダ」。

 九州では、「皿うどん・ちゃんぽん」にソースを使う人の割合が高い半面、「カレーライス」にソースを使う人の割合が低かった。

 ソースを使う料理で好きなメニューのトップ3は「とんかつ」(23.3%)、「お好み焼き」(19.5%)、「焼そば・焼うどん」(11.1%)だが、中国と四国では「お好み焼き」が圧倒的なトップだった。

全文
https://news.yahoo.co.jp/articles/010838a2ef062be0c9c934e034994b782bf1b618

2 : 2021/11/07(日) 11:18:28.55 ID:5G/DyyhH0
>>1
ソース貼れよ
3 : 2021/11/07(日) 11:18:45.76 ID:vcZ4HRKU0
ソイソース
4 : 2021/11/07(日) 11:19:18.20 ID:W2nZRB6H0
両方常備してブレンドするのが通
5 : 2021/11/07(日) 11:19:20.61 ID:42hCSqYD0
ソースは?
9 : 2021/11/07(日) 11:19:52.59 ID:2+FQSCrn0
>>5
値段は高いが良い味です
6 : 2021/11/07(日) 11:19:30.55 ID:yf//5PEh0
中濃とウースター2本くらい置いとけよ
用途が全然違うだろボケが
33 : 2021/11/07(日) 11:23:49.54 ID:OMBg6gu70
>>6
ウスター有ればなんとでもなる
最悪ケチャップと混ぜればいいしソースなんてあんまり使わないし
68 : 2021/11/07(日) 11:33:26.72 ID:sb7ArDrb0
>>6
御意
94 : 2021/11/07(日) 11:41:31.42 ID:EEY8U/Gf0
>>6
ピリ辛さと甘辛さは補完し合う関係だよな
7 : 2021/11/07(日) 11:19:37.80 ID:F8UWM9ME0
コーミソースだがね
8 : 2021/11/07(日) 11:19:40.00 ID:+/AB0ecd0
一周回って中濃に戻ったわ
10 : 2021/11/07(日) 11:19:54.71 ID:gSpynaaf0
ウスターソース
11 : 2021/11/07(日) 11:20:09.24 ID:gSpynaaf0
中濃ソースって何?
ウスターソースと何が違うの
13 : 2021/11/07(日) 11:20:40.19 ID:sywndxG60
>>11
粘度
64 : 2021/11/07(日) 11:32:37.19 ID:gzVNPIov0
>>13
いつも思うわ
とんかつソースでええやろと
そしてウスターソースが欲しいときはどうするの?死ぬの?
75 : 2021/11/07(日) 11:35:25.27 ID:sZ6Nh7EL0
>>11
ウスターは薄いって覚えるんや(´・ω・`)
89 : 2021/11/07(日) 11:39:40.41 ID:f7p5Bv6X0
>>75
子供の頃ウスターとコイターって言ってたわw
12 : 2021/11/07(日) 11:20:34.12 ID:8zmZVy+j0
キャベツにいつもウスターかけてる
14 : 2021/11/07(日) 11:20:59.02 ID:q7VkK4QN0
焼肉のタレ派
15 : 2021/11/07(日) 11:21:01.58 ID:0kD4D3wv0
ソースなんて置いてないわ

ソース付けたら全部ソース味になって台無しじゃん

16 : 2021/11/07(日) 11:21:12.98 ID:qWCtiPbm0
ソース使い切ったことない説
17 : 2021/11/07(日) 11:21:31.18 ID:9Tzkq7WM0
揚げ物など基本的には中濃
カレーにちょっとかける場合はウスター
18 : 2021/11/07(日) 11:21:35.79 ID:8zmZVy+j0
関西には中濃という概念がない
ブルドックとかいうローカル商品も売ってない
22 : 2021/11/07(日) 11:22:33.07 ID:gSpynaaf0
>>18
中部も中濃ソースなんてもの見たことないわ
28 : 2021/11/07(日) 11:23:19.21 ID:o3NpRpvx0
>>22
松のやって無いのかな?
中濃ソースおいてるけどな
19 : 2021/11/07(日) 11:22:08.55 ID:mnejgb8n0
オイスターソースとタルタルソースくらいかなぁ
うちは醤油派だからウスター系は買わん
21 : 2021/11/07(日) 11:22:25.92 ID:uj5PYYBZ0
オリバー神戸港町洋食ソース
23 : 2021/11/07(日) 11:22:43.56 ID:1d+A4AJw0
キッコーマンのデリシャスソース美味すぎ
24 : 2021/11/07(日) 11:23:11.40 ID:Vt+joqTo0
料理はウスターで、とんかつはとんかつソースでやわ
増粘剤入は料理に使いたくないし
粘り気欲しい料理には別途増粘剤入れる
25 : 2021/11/07(日) 11:23:12.05 ID:gDoyDzJw0
うち関西やけど、ウスターじゃないぞ うちはオリバーソース(桑名正博)
26 : 2021/11/07(日) 11:23:15.29 ID:6VdlxiOK0
ぼくのおちんちんミルクは減塩
27 : 2021/11/07(日) 11:23:15.65 ID:2Zl5WFtN0
イカリのとんかつソースとお好み焼き用のソース

中濃は食べたこともない
ウスターも別に好きじゃないわ

29 : 2021/11/07(日) 11:23:19.57 ID:T44qT4vM0
ふと思ったがソースって何からできてんの?何がベースになってんの?
40 : 2021/11/07(日) 11:25:26.84 ID:GGciwd+10
>>29
野菜と果物とスパイス
30 : 2021/11/07(日) 11:23:20.34 ID:gSpynaaf0
中部関西の人から見ると
東日本は食文化が乏しい。貧相。
60 : 2021/11/07(日) 11:32:07.42 ID:PB8V/Dt40
>>30
愛知はキチゲェしかおらん
103 : 2021/11/07(日) 11:46:45.35 ID:YzKrm9qG0
>>30
近畿の皆さんは「味噌カスが何を偉そうに、一緒にするな」って睨んどるぞ
31 : 2021/11/07(日) 11:23:27.07 ID:/cLideLK0
トンカツとウスターの2種類
32 : 2021/11/07(日) 11:23:43.70 ID:OF5klIZ70
焼きそば用のソースは持ってるな。焼きそばでしかソース使わんけど
34 : 2021/11/07(日) 11:23:50.62 ID:uKYkwRGr0
とんかつソースだ
35 : 2021/11/07(日) 11:24:05.35 ID:mnejgb8n0
そもそも中濃ソースってとんかつソースとウスターソースの中間なんだろうけど
どっちつかずで中途半端
ウスターととんかつがあれば不要
36 : 2021/11/07(日) 11:24:14.64 ID:GGciwd+10
ウスターソースにフォンドヴォ足して煮込めばお西洋大好きな方々が
絶賛するパリの香り漂うハヤシソースやドミグラスになるのに

なんでウスターソースの扱いってこんなにチープなんだろうw

37 : 2021/11/07(日) 11:24:33.82 ID:B9zLZWLI0
普通とんかつソースとウスターソースは常備してるよね
38 : 2021/11/07(日) 11:25:08.82 ID:Sij087UW0
とんかつソース
中濃は存在意義不明
39 : 2021/11/07(日) 11:25:16.55 ID:fUGVNd7/0
大阪で寿司屋行ったら串カツ屋みたいに寿司をソースに漬けて食っててビックリした
もう味覚が違うよね
42 : 2021/11/07(日) 11:26:18.43 ID:o3NpRpvx0
>>39
大阪は寿司屋にもポン酢があるイメージだけどそれは初めて知ったわ
47 : 2021/11/07(日) 11:27:07.62 ID:hkVqtg2s0
>>42
なんでそんな嘘信じちゃうの
45 : 2021/11/07(日) 11:26:50.47 ID:GJzdXl0N0
>>39
中部や関西ではアナゴにタレつけるから
それに勘違いしたのでは
66 : 2021/11/07(日) 11:33:21.33 ID:3vnOKSMA0
>>45
関東もアナゴにはタレつけるよw
ツメでしょ?
49 : 2021/11/07(日) 11:28:11.09 ID:2Zl5WFtN0
>>39
見たことも聞いたこともないわそんなの
57 : 2021/11/07(日) 11:31:29.87 ID:0kD4D3wv0
>>39
マジか
もう食文化が違うんだろうな
寿司にソースか
あり得ないわ
77 : 2021/11/07(日) 11:36:16.14 ID:gzVNPIov0
>>57
俺もこんなチープな嘘信じるやつ始めてみたわ
ネットリテラシーも糞もないな
80 : 2021/11/07(日) 11:37:14.75 ID:W+xY0+4k0
>>39
これは大げさな嘘だろうだけど
神戸の寿司店で穴子ダレみたいな甘いタレをマグロに着けて出された時は殺意沸いたわ
関西は味覚障害の集まり
92 : 2021/11/07(日) 11:40:04.13 ID:gzVNPIov0
>>80
100円の東京チェーンの回転寿司をわざわざ関西で食うなよ
96 : 2021/11/07(日) 11:43:25.95 ID:u8JOTGTP0
>>80
関西の寿司は甘いんだよな
砂糖入れすぎ
41 : 2021/11/07(日) 11:25:39.43 ID:QQqPgQ5T0
高橋ソース
43 : 2021/11/07(日) 11:26:27.53 ID:M5wZoMDu0
確かに中濃ソースしか常備してねーな
ウィスターソースは殆ど使わないから置いてない
44 : 2021/11/07(日) 11:26:39.76 ID:f+uT9VYd0
ブルドッグの中濃ソースだな
揚げ物好きでよく食べるけど揚げ物が好きっていうか
どうやら俺はブルドッグ中濃ソースが好きだから揚げ物食べてるみたい
46 : 2021/11/07(日) 11:26:53.68 ID:3PBrmQcP0
関西出身だけど、うちの家はブルドックのトンカツソースだった気がする
ケチャップとまぜるとおいしい
48 : 2021/11/07(日) 11:27:39.51 ID:tbG8vjgq0
ブルドッグソースいかんのか
50 : 2021/11/07(日) 11:28:14.31 ID:EKJYPhF/0
中濃ソースおいしいよな西だけど
51 : 2021/11/07(日) 11:28:29.91 ID:10wQoXS90
関西人は皆んなリーペリンのソース使ってるのか。。。
52 : 2021/11/07(日) 11:28:33.49 ID:yf//5PEh0
正 ブルドック
誤 ブルドッグ
53 : 2021/11/07(日) 11:30:05.75 ID:x9+mKUxA0
ウスターあればどうにかなるって理屈では分かるんだけどあのシャバシャバ感がなんか腹立つ
54 : 2021/11/07(日) 11:30:11.25 ID:J2EuV7Wb0
コーミソース。値段は高いが、いい味です。
55 : 2021/11/07(日) 11:30:35.55 ID:ezcKXlup0
お好み焼きのソースくらいかな
それも一人で焼くことはないので今はソース何もない
56 : 2021/11/07(日) 11:30:45.21 ID:9WZBrafp0
ブルドッグのとんかつソースか中濃
一応東寄り
58 : 2021/11/07(日) 11:31:37.61 ID:lQmkiEtR0
トンカツにはウスターソースだよな
59 : 2021/11/07(日) 11:32:02.18 ID:lThRd/XK0
とんかつソースとウスターソースとお好み焼きソースとピリ辛ソースは常備している。
61 : 2021/11/07(日) 11:32:12.20 ID:kbKosZk+0
ウスターソースなんか使ったことないわ
お好み焼きソースだけでいいわ
62 : 2021/11/07(日) 11:32:24.96 ID:MBstKyRC0
金蝶ソース(´・ω・`)
63 : 2021/11/07(日) 11:32:25.83 ID:qWudIOKt0
おいおい、普通いろいろ置いてるだろ…
65 : 2021/11/07(日) 11:32:49.99 ID:x/fPyfSO0
コーミ濃口
67 : 2021/11/07(日) 11:33:26.13 ID:iuM1tPyo0
東日本だと砂糖塩醤油ポン酢味噌ソースマヨは1種類ずつしか常備しないけど西日本は2〜5種類ずつ常備して料理に合わせて調味料変えてる
文化が違う
73 : 2021/11/07(日) 11:34:39.61 ID:2n6vX6cz0
>>67
そんなに種類持ってたら使いきるまでに賞味期限切れしないの
78 : 2021/11/07(日) 11:36:20.43 ID:uKYkwRGr0
>>67
基本的に何でも醤油ぶっかけて終わりだからな
ソースも殆どつかわんし
81 : 2021/11/07(日) 11:37:14.77 ID:O2Qd239s0
>>67
一般家庭が調味料20種類以上もズラッと並べてんの?すごいね
95 : 2021/11/07(日) 11:41:53.67 ID:qWudIOKt0
>>67
そういえばスーパーの棚に陳列してるドレッシングの種類も西と東で大きく違うな
97 : 2021/11/07(日) 11:44:15.28 ID:cDTK4Gkx0
>>95
なので違う土地に行ったらスーパーで鮮魚と調味料コーナーを見る
100 : 2021/11/07(日) 11:45:19.16 ID:mnejgb8n0
>>67
1種類でも使いきれんのにそんなにあっても絶対賞味期限守れんわアホか
69 : 2021/11/07(日) 11:33:28.21 ID:2n6vX6cz0
ウスターソースに替えたらドバドバ出てすぐ無くなったので中濃に戻した
とんかつは逆に出したい量がなかなか出ないのでイライラ
70 : 2021/11/07(日) 11:33:54.41 ID:XtzlXuEg0
関西系出身だけどウスターばかり使ってたら
親戚一家がトンカツソース好きで
ケチャップとまぜてた
つまり個人差で傾向は当てにならないって事
71 : 2021/11/07(日) 11:33:56.45 ID:8J7wfRn50
ここまでどろソース無し
72 : 2021/11/07(日) 11:34:14.97 ID:CglJT7UX0
おたふく
74 : 2021/11/07(日) 11:34:59.86 ID:f7p5Bv6X0
ブルドッグ中濃
76 : 2021/11/07(日) 11:35:48.19 ID:4JlVHToh0
中濃しかないだけやろ
色々置いとるわ
79 : 2021/11/07(日) 11:36:29.66 ID:2M7I93j10
ソースなんて無くてもいいわ
82 : 2021/11/07(日) 11:37:26.40 ID:s0gk5e6A0
中農ウスターお好み焼きソースは常にある
83 : 2021/11/07(日) 11:37:37.96 ID:KA75ywn/0
刺し身みたいにハンバーグやコロッケとかにウスターをちょいとつけて食うのが好き
85 : 2021/11/07(日) 11:38:10.61 ID:TzhqNVcY0
醤油しか使わん(´・ω・`)
87 : 2021/11/07(日) 11:39:00.29 ID:41Lz+pFL0
ウスターとお好みソースは常備やな
88 : 2021/11/07(日) 11:39:32.89 ID:cDTK4Gkx0
トリイの3種類くらい
90 : 2021/11/07(日) 11:39:53.36 ID:uVOLh/FX0
オタフクソース
91 : 2021/11/07(日) 11:40:00.13 ID:TENFKp3q0
ウスターってソースじゃなく醤油に近いだろ。
93 : 2021/11/07(日) 11:40:54.87 ID:MaqqwWO80
とんかつ、ウスター、ドロソースを常備してる
99 : 2021/11/07(日) 11:45:10.48 ID:pnJ+Iroa0
お好み焼きソースしかねえ
101 : 2021/11/07(日) 11:46:00.82 ID:9WrfnNG80
ウスターソースとどろソース
104 : 2021/11/07(日) 11:50:39.25 ID:gDDDSpOq0
(´・ω・`)元日雇い土方で令和でもナマポの俺ですが

ウチもウスターソースだわ
スーパーで買ってきたフライ系の揚げ物に使う

コメント

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