- なんかええ豆ある？
- ひよこ豆
- ブルーマウンテンしかないか
- あれ高いからな
- 青ひよこ豆
- >>5
ひよこ豆って何？ - >>7
ひよこの豆だよ - >>8
うむ、なるほど - チコリ
- >>6
ええ、今こんな豆があるん？ - >>9
コーヒーですらないぞ - 赤ひよこ豆もいいね
- 混ぜてみればええんちゃうん
- >>12
自分でブレンドか
思いつきもせんかった
やってみようかな
まずは苦いのと酸っぱいのを半々や - お砂糖入れたらええやん
- >>13,14
その通り - 砂糖とミルク入れればええやん
- 酸っぱいのは浅煎りやろ
- >>15
うん
まあハッキリ言うとモカやね - つコーヒー牛乳
- お茶うまンゴ
- 大豆
- インスタントコーヒーも今は美味くなったな
- 食いもんと飲むねん
- コーヒ牛乳でも飲んでおけ
- インスタントは独特のにごりがある
それがインスタントコーヒーの魅力やね - インスタント2種類持ってると気分でブレンド出来てええぞ
- >>26
その発想もなかった
今度やってみよ
サンガツ - お前らが飲んでる豆は大抵複数の農場から買った同一品種を混ぜたもの
だから品質がバラバラ
それをローストすると味が均一にならない
絶対に焼きムラができる
それを失敗した豆の除去なしで飲むから不味い - >>28
どうすればいいンゴ - >>30
単一農場から豆買ってて焙煎後失敗豆酸化豆ピックアップしてくれる豆屋探せ
ただ東京にそう言う店はなかった
地方の豆基地外しかやってない - >>36
すげー - >>28
ワイは信頼できるマスターが丁寧にハンドピックしてくれとる豆屋で
毎週買ってるわ
注文してから焼いてもらえるからいつでも新鮮やで
勿論ロースト指定できる - >>38
すげー
ちなみに100グラムおいくら？ - >>42
銘柄にもよるけど
200gで800～1200円やな
農場指定まですると総じて高めになる - >>45
思ってたのより安い
ええ所見つけたね - >>45
めちゃくそ安いなその店 - >>47
農場指定までできるのは月替りでマスターがお買い得なのセレクトして仕入れてくるんや
普段は置いとらん
たまーにCOE受賞のパストクロップとか安く入れてくれてテンションアガるで - ブルマンとかマンダリン買う
焙煎に注文つけるか自分で焙煎出来るとこで買う
気に入ってる喫茶店でブレンド買う
布ネルで淹れる
上から高い順やで - >>29
なるほど
サンガツ - >>29
最後の一行から溢れる有能かん - インスタントの納豆みたいな匂いが苦手や
たまに缶コーヒーでもある - 抽出温度である程度調節できるで
- 苦いコーヒーはまあ理解できるが
酸っぱいコーヒーってなんぞ？ - >>37
モカ
酢みたいに酸っぱいわけやないよ - コーヒーに砂糖入れると酸味でるんご��
- ローストの具合とコーヒーの量で挽き具合を変えろ
抽出時間で味が全く変わるから - >>43
なるほど サンガツ - 最近のコーヒーって匂いしないよな
- 酸味あるコーヒーほんまクソ不味い
- なんだかんだブラジルがバランスよくて好き
- マックスコーヒー
- たまにウイスキーみたいな味するアイスコーヒーない？
確かドトールのアイスコーヒーだった気がする
あれって酸味なのか？ - >>53
アイスコーヒーは普通の豆よりも苦くしてるんや
冷やすと苦みを感じなくなるから
だからたいてい苦い
酸味のあるアイスコーヒーって珍しいで
ドトールでワイも頼んでみる - ワイは酸味あるやつが好きやわ
- 普段ドリップ飲んでる人でもこれはいけるみたいな缶コーヒーないんか？
苦めのコーヒー「苦いわ」酸っぱいコーヒー「酸っぱいわ」どうすればいいンゴ
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