カツオって暑い土地なら爽やかで旨いんだろうな。秋田ではあんまり人気ないよ。

1 : 2022/06/13(月) 21:45:46.97 ID:28WwWluj0

〈にいがた新鮮組〉赤身好きの人にオススメ!今が旬の“カツオ” その楽しみ方とは?
https://news.yahoo.co.jp/articles/2a5e733f5ff332a10540b6aebf353dc5403643d5

2 : 2022/06/13(月) 21:46:27.10 ID:LK6KkQXP0
暑いや姉さん
4 : 2022/06/13(月) 21:48:07.33 ID:n10Ta1Ql0
爽やかなカツヲ
6 : 2022/06/13(月) 21:52:47.07 ID:kSAXynAe0
いそのー!
野球やろうぜ
7 : 2022/06/13(月) 21:52:47.34 ID:LdXwLrWM0
沖縄のカツオは色黒で汗の似合う野球少年だよ
8 : 2022/06/13(月) 21:53:19.74 ID:UnQtz8G10
太平洋側の魚なんじゃないの?
三陸大船渡のビジネス旅館で食べたカツオの刺身。
本場と言われる四国で食べた叩きなんか屁だと思うくらい美味しかった。
17 : 2022/06/13(月) 22:15:58.10 ID:B37Dxl5o0
>>8
というと日本海側で迷いガツオという高値確定イベントが発生中だったりもする
9 : 2022/06/13(月) 22:00:23.75 ID:/wqFXwRC0
焼きたてスマガツオのタタキこそ至高
10 : 2022/06/13(月) 22:00:42.56 ID:ey5YmVGJ0
黒潮に乗ってやって来るんですよ
刺身は正直マグロよりカツオのが旨い
何より鮮度が大事かな
12 : 2022/06/13(月) 22:04:41.32 ID:DvwVNHhm0
カツオはまあゲテモノの類いだな
アジ食えばいいじゃん
13 : 2022/06/13(月) 22:06:48.36 ID:e+sdjIiJ0
ヵッォ ぇぇょ ヵッォ
14 : 2022/06/13(月) 22:08:00.56 ID:vUceoGNE0
なんだ磯野
15 : 2022/06/13(月) 22:08:15.13 ID:FOH4Qmnl0
カツオなら花沢さんが喰ってるよ
16 : 2022/06/13(月) 22:12:19.12 ID:ltCs8FC+0
カツオのタタキニンニクともみじおろしとポン酢をぶち掛けて
芋焼酎のロックで飲みたい
18 : 2022/06/13(月) 22:16:25.88 ID:W9dgswTM0
高知で食べるカツオのタタキって何であんなに美味いの?
やっぱワラで焼いてるから?
マジで塩だけで食えるもんな
19 : 2022/06/13(月) 22:21:32.32 ID:uCj+i1QL0
やっぱりスーパーのは生臭いんじゃよ👴
20 : 2022/06/13(月) 22:21:37.97 ID:6bjXc4Fa0
イタリアではオリープオイルかけて食べるカッツォーネという料理があるんだぜ
21 : 2022/06/13(月) 22:22:15.17 ID:jZwFghuk0
姉さん酷いよ
22 : 2022/06/13(月) 22:22:36.29 ID:AdcDRVbb0
東日本人はマグロしか食わんし。
23 : 2022/06/13(月) 22:25:54.57 ID:uCj+i1QL0
なんでよ、江戸っ子はカツオ命だったろがい👴
24 : 2022/06/13(月) 22:27:48.60 ID:iv1C3V5F0
へー人気ないんだ
福岡で食べたごまさばめっちゃ美味しかったわ
25 : 2022/06/13(月) 22:31:32.71 ID:Qt34KK2C0
高知県の西部で食う塩ダレが一番うまいと思った。
ポン酢にネギにんにくどっさりの土佐造りもいいけど、新鮮なカツオは塩ダレ。
26 : 2022/06/13(月) 22:35:19.22 ID:Qt34KK2C0
でも四国のシーフード最高峰は土佐清水市のサバの刺身だろうな。
ご当地まで足を運ぶ価値は十二分にある。
27 : 2022/06/13(月) 22:37:37.56 ID:5rBR2hZ80
生臭さには生玉ねぎのみじん切りが最強だ
100均で買ったみじん切りにするやつがすごく重宝してる
豊漁の時のカツオは安くて美味しい
生臭みさえ抑え込めれば一番うまい
28 : 2022/06/13(月) 22:43:12.67 ID:0gAIfWQP0
アニキサス怖い
31 : 2022/06/13(月) 22:50:36.56 ID:5rBR2hZ80
>>28
正露丸が唯一効くらしいから常備しておけばいいぞ
でも繰り返しアニサキスにかかると免疫の過剰反応で胃が壊死するらしいから怖いやね
29 : 2022/06/13(月) 22:44:36.77 ID:BQhbDUZd0
鰹ってなんでワサビじゃなくて生姜とかニンニクなの?
30 : 2022/06/13(月) 22:46:44.13 ID:2cOghAcM0
旨いが秒で美味しさが減っていくからな
32 : 2022/06/13(月) 22:52:30.78 ID:uCnY1QAG0
数年前にカツオのタタキ食べて暫く腹の調子が悪くなってから二度と食べないが例のアニサキスにやられたのかな~
33 : 2022/06/13(月) 22:55:19.81 ID:bdjGt8rj0
秋田にはハタハタがあるからね
34 : 2022/06/13(月) 23:03:10.28 ID:jSGpS/Pk0
クジラが増えたせいでアニサキスもめっちゃ増えてるらしいね

コメント

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