料理研究家リュウジ氏、苦手なおでんの具を明かす「ちくわぶすっごい苦手」スタッフ驚愕 一口食べてみるも…「ダメっ」

1 : 2024/12/17(火) 17:24:09.52 ID:Zweckv2R9

https://sirabee.com/2024/12/17/20163377089/
2024/12/17

料理研究家のリュウジ氏が16日、自身の公式YouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』を更新。苦手なおでんの具を明かす場面があった。

動画では、セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンのおでんを食べ比べ。それぞれのおでんの具を評価していく。

リュウジ氏は最初に出汁をランク付けし、セブンを1位に決定。「複雑なうま味があって、つゆがすごいおいしい。ヘタなおでん屋さんより全然いいと思います」と絶賛した。2位はファミマ、3位はローソンとなっている。

その後は3社共通で買った大根、卵、こんにゃくを食レポし、個別で売られていたものも食べていく。

ローソンのおでんではちくわぶを買っていたが、リュウジ氏は「ちくわぶなんで買ってきたの?」とスタッフに問い詰める。

そして「これ本当にごめんなさい、僕ちくわぶすっごい苦手なんです」と言い、スタッフから驚きの声が上がった。

「なんなら、ほぼ食べたことないです」と苦手っぷりを強調するリュウジ氏。「絶対私入れる。小麦粉って感じが好き」というスタッフには「うそぉ」と反応した。

苦手なちくわぶも食べたが「うーん、ダメっ」と渋い表情に。「うどんだもん」「すげぇ太いうどん食べてる(感じがする)」と感想を話した。

「出汁と合わないですか?」と聞かれても、「うん、合わない」と本音を伝えている。

レス1番のサムネイル画像
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2 : 2024/12/17(火) 17:25:20.68 ID:8sA88iOe0
ちくわぶってなんだよwww
そんなクソマイナーな食いもん知らねーよwww
112 : 2024/12/17(火) 17:50:24.33 ID:7jVdsCOm0
>>2
牛スジも不味いやろ
3 : 2024/12/17(火) 17:25:56.34 ID:GDwkrygZ0
東京都民敵に回しちゃったね
5 : 2024/12/17(火) 17:26:18.04 ID:TP0dYZA90
関西人にとっては謎の食材、ちくわぶ。

「訳分からんなあ」と思いつつ、
出されたら平気で食べる人が多いだろうけど

6 : 2024/12/17(火) 17:26:24.22 ID:Wh5HaltR0
ちくわぶは普通に美味くない
きりたんぽより不味い
79 : 2024/12/17(火) 17:44:02.29 ID:pmDdPAlv0
>>6
むしろ逆
きりたんぽは名前先行しすぎてて実食したときハァ?てなった
7 : 2024/12/17(火) 17:26:27.92 ID:ybGRgdY/0
味の素かけなよ
8 : 2024/12/17(火) 17:27:48.60 ID:7X8E78GW0
俺も関東民だけどちくわぶ嫌い
ちくわでいいじゃんってなる
9 : 2024/12/17(火) 17:28:32.54 ID:NZTReumd0
千葉県民でもちくわぶ苦手なんだ
関西ならわかるけど
10 : 2024/12/17(火) 17:28:53.24 ID:FnSgjitU0
モチモチしてて美味いじゃん
11 : 2024/12/17(火) 17:29:28.93 ID:dxwRB1Du0
他に何入れたかにもよるだろ
12 : 2024/12/17(火) 17:29:52.87 ID:TP0dYZA90
初めて食べた時は「"表面"が欲しいな…」って思った
13 : 2024/12/17(火) 17:29:54.22 ID:M5JtdVos0
やたらとちくわぶネタの好きな記者がいるな
14 : 2024/12/17(火) 17:30:10.23 ID:I/ci1hj90
アレに好きとか嫌いとかあるんだ
15 : 2024/12/17(火) 17:30:11.05 ID:zMbA7ja+0
酒にも味の素入れようか
16 : 2024/12/17(火) 17:30:39.06 ID:Dq0f6gLw0
基本デブの食い物だからな
17 : 2024/12/17(火) 17:30:46.55 ID:siDYAXX10
子ども舌おじさん
18 : 2024/12/17(火) 17:30:51.79 ID:UTOS9Lv80
俺も嫌い。食ったことないけど
19 : 2024/12/17(火) 17:31:30.64 ID:KYMC5Bfa0
俺も苦手
テレビで美味しい!なんて言うもんだからおでんに入れて食べたら吐いちゃたよ…
20 : 2024/12/17(火) 17:31:31.47 ID:rsu0ZQdr0
はんぺんのほうがメジャーだよな
21 : 2024/12/17(火) 17:31:58.65 ID:IwlEdM2Z0
ちくわぶはいけるけど好きではない。
がんもどきは苦手。

あと呂律が回らないぐらい泥酔しながら料理する回来ないかな・・・

22 : 2024/12/17(火) 17:32:01.68 ID:454nWMvO0
小麦粉味が出汁に合わないってことある?
23 : 2024/12/17(火) 17:32:08.81 ID:dxwRB1Du0
たまにソーセージとか牛すじとか変なもん入ってると全部ダメになるな
分けて入れてある店もあるが
26 : 2024/12/17(火) 17:33:07.56 ID:IwlEdM2Z0
>>23
そうか?
コンビニおでん買う時ソーセージも牛すじも買うんだが・・・
38 : 2024/12/17(火) 17:34:46.93 ID:TP0dYZA90
>>23
意識たけーーーー(笑)
57 : 2024/12/17(火) 17:39:32.93 ID:dxwRB1Du0
>>38
別に高くないが種類違う脂混じって
全体がギトギトになるからね
63 : 2024/12/17(火) 17:41:16.39 ID:h3YfUuQs0
>>23
ソーセージのスモーク臭とスパイスで
おでんの風味損なうよね
72 : 2024/12/17(火) 17:43:06.23 ID:1HSMrAxH0
>>23
牛すじの出汁は俺は好き
昔コンビニでセルフで買えてた時は牛すじ付近の汁をちょっと入れてた
24 : 2024/12/17(火) 17:32:18.64 ID:+EEVwqng0
きりたんぽは出汁の味になるけどそんなに美味くない。それより不味いとなると素材が不味い
32 : 2024/12/17(火) 17:33:52.12 ID:KYMC5Bfa0
>>24
基本醤油ベースだからなぁ
味噌ベースにしたら美味しいかもしれない
25 : 2024/12/17(火) 17:32:27.02 ID:ArEK7u/r0
固くて全然味染みてなくてマズい
27 : 2024/12/17(火) 17:33:12.00 ID:vjp2rcYx0
俺はんぺん好き~
何でか分からんけど好き~
28 : 2024/12/17(火) 17:33:19.61 ID:IK+6zRs00
東京生まれたけど俺も嫌い
当然すいとんも武蔵野うどんも嫌い
29 : 2024/12/17(火) 17:33:31.01 ID:H73c1ten0
おでん自体どれもおいしく思ったことがない
128 : 2024/12/17(火) 17:53:46.57 ID:7jVdsCOm0
>>29
40歳くらいになると美味しく感じる
30 : 2024/12/17(火) 17:33:48.47 ID:v6h4nPcD0
こいつは反吐が出るがちくわぶ苦手って感覚は理解出来る
だいたいが調理法間違ってんだが正しくとも大して美味いものではない
31 : 2024/12/17(火) 17:33:50.89 ID:7dhNz8bA0
リュウジはスタッフが入れ替わって見なくなった。
93 : 2024/12/17(火) 17:47:20.05 ID:DwOO0luo0
>>31
イエスマンばっかりになっておもんなくなったよな
前までのスタッフは割と対等って感じで良かったんだが
33 : 2024/12/17(火) 17:34:00.42 ID:AwgEm/T60
ちくわぶの味はきりたんぽみたいって聞いたんだけどほんま?
44 : 2024/12/17(火) 17:36:07.45 ID:IK+6zRs00
>>33
えー、全然違うと思うよ
すいとんと雑煮より差がある
50 : 2024/12/17(火) 17:38:20.92 ID:1HSMrAxH0
>>33
きりたんぽは米を固めた感じがしたけど、ちくわぶは大きいすいとんって感じかなあ
34 : 2024/12/17(火) 17:34:07.89 ID:oaXBMKtq0
次のネタはおでんに合う美味いちくわぶですねわかります
35 : 2024/12/17(火) 17:34:11.90 ID:LUZCFi5X0
ちくわぶという概念がない地方出身だと苦手というか大人になってはじめて食べたら脳がバグると思う
36 : 2024/12/17(火) 17:34:24.86 ID:fuNKnejR0
ちくわぶは不人気だよね
店ではいつか戦力外になりそう
37 : 2024/12/17(火) 17:34:37.34 ID:oNlaDBM+0
ちくわぶ大好き
からしたっぷり付けて食べると最高
逆にちくわいらない臭い
揚げ物も少々で良い
39 : 2024/12/17(火) 17:34:49.87 ID:bgvf/djp0
ネトウヨという言葉には『愛国者』という意味がある

つまりネトウヨを馬鹿にしたり批判している連中は中韓の反日工作員なのだ
こいつらの目的は愛国心を持つことを格好悪いと思わせて日本の国力を削ぐことである

日本人は反日工作員の書き込みに惑わされないように気を付けてほしい

40 : 2024/12/17(火) 17:35:10.92 ID:Wh5HaltR0
まあ、あの味でフェードアウトしないのは原価がダントツで安いんだろうな
41 : 2024/12/17(火) 17:35:44.70 ID:8KMfo3B90
大量の味の素投入してちくわぶ作れば美味いんだろうよ
42 : 2024/12/17(火) 17:35:56.40 ID:FibH/Mf/0
クタクタに煮沁まった後に初めて美味いものだからコンビニおでんじゃだめだろう
ちくわぶとはんぺんと大根は家おでんの翌日にな
『残り物には福がある』ってこういうことかーと納得いくよ
133 : 2024/12/17(火) 17:54:42.94 ID:BYKBhp2G0
>>42
なんかしみじみした文章やなww
3行目好き
43 : 2024/12/17(火) 17:36:06.75 ID:3Y9KFCJu0
1度買ってみたが
2度目はいらなかったなあ
45 : 2024/12/17(火) 17:36:09.59 ID:h3YfUuQs0
ちくわぶ
素揚げして入れたらええな
46 : 2024/12/17(火) 17:36:20.04 ID:Apt0dpy70
ちくわぶって煮る前だとおでん界でもっとも強い鈍器の一つになると思ってる
大根よりも人殺せると思う
47 : 2024/12/17(火) 17:36:29.95 ID:SubJyawV0
>>1
ちくわぶって原価が安いから企業側が売りたいのは分かるけどw
家でおでんを作る時に「ちくわぶは?」と聞く家族はいないだろう
その程度の人気と立ち位置
48 : 2024/12/17(火) 17:36:57.90 ID:Yqmk1GLA0
うまいちくわぶ食わせる店もあるんだろうけど
そういうのが好きな人を吸引するタイプの店だから縁がないわな
49 : 2024/12/17(火) 17:37:41.55 ID:KoJjDf8Z0
初めて食べた時「まだ煮えてない」と思った
51 : 2024/12/17(火) 17:38:23.93 ID:MwRVpZVB0
起源は諸説あるようだけど、練り物の代用品ってことだよね
52 : 2024/12/17(火) 17:38:35.75 ID:aS0Rr9ie0
ちくわぶはあの形である必要性なくね?
麺が欲しいならうどんでいいじゃん?
69 : 2024/12/17(火) 17:42:16.28 ID:UsTPILS60
>>52
最近うどんがコンビニおでんにデビューしたらしいね
76 : 2024/12/17(火) 17:43:53.23 ID:oaXBMKtq0
>>52
あれを麺とは誰も捉えないでしょ
83 : 2024/12/17(火) 17:44:53.69 ID:Dq0f6gLw0
>>52
米の代わりだと思うけど
53 : 2024/12/17(火) 17:38:48.03 ID:+GrtMBam0
弁当屋とのコラボどうなったの?全然話聞かないけど終わったのかな?
54 : 2024/12/17(火) 17:38:48.98 ID:BvteC6V20
ちくわとか蒲鉾とかハンペンみたいな魚の練り物系が大嫌いなんだが中々同じ人に出会わない
クソ不味いじゃん生臭いしボソボソしてるし。
92 : 2024/12/17(火) 17:46:50.13 ID:Yqmk1GLA0
>>54
食といえばっていうレベルで活躍してる稲田俊輔は練り物ほとんどダメってずっと言ってる
けど豆腐とあわせた魚河岸揚げはいけるってさ
101 : 2024/12/17(火) 17:49:04.83 ID:RnGBgWG80
>>92
稲田俊輔のこと微妙に苦手意識あったけどやっと分かったわサンキュー
根本的に味覚が合わない
99 : 2024/12/17(火) 17:48:54.61 ID:o92xWUY50
>>54
忍たま他のことは結構忘れてるのに、土井先生が練り物大嫌いだったの今でも覚えてるわ
55 : 2024/12/17(火) 17:39:02.45 ID:bOq2RT4t0
煮込みすぎたちくわぶは美味しい
56 : 2024/12/17(火) 17:39:17.46 ID:3Y9KFCJu0
すいとんは好きだけど
ちくわぶは違うなあ
ぶあつすぎるからか?
59 : 2024/12/17(火) 17:40:04.87 ID:8IXDqTCo0
スタッフはリュウジの御追従しかしないのに食わす意味ある?
60 : 2024/12/17(火) 17:40:36.84 ID:9bKLstUW0
苦手というか嫌いに近い
自分からは絶対に頼まない具材だな
どうやったら美味しいんだ?
61 : 2024/12/17(火) 17:40:38.95 ID:NGEslnan0
ふにゃチンポ食ってるみたいだからだろチンポ食ったことないけど
62 : 2024/12/17(火) 17:41:04.81 ID:OpedLDSt0
今度からちくわぶ食えよで応戦になるのかw
64 : 2024/12/17(火) 17:41:23.27 ID:2m+thhpC0
うどん食べるのにちくわぶ食べないとか意味がわからない
65 : 2024/12/17(火) 17:41:29.98 ID:+GrtMBam0
嫌いなら食わなきゃ良いだろ
66 : 2024/12/17(火) 17:41:43.33 ID:RnGBgWG80
ちくわぶがダメならはんぺんもダメなんか聞いてみたい
67 : 2024/12/17(火) 17:42:02.93 ID:+Pzfuxc/0
こいつ嫌いだけどこれは賛同する
68 : 2024/12/17(火) 17:42:05.92 ID:wCe9V6/g0
ちくわぶ入ってないと暴動起きるってレベルで必要だけどなぁ、うちは。
実家にいた頃も、世帯持った今も、ダントツで一番人気なんだが…
113 : 2024/12/17(火) 17:50:35.00 ID:5+q2OyJ00
>>68
我が家も同じ
はっきり分かれんだよね
132 : 2024/12/17(火) 17:54:40.29 ID:1wCHNNOO0
>>68
ウチはおでん以外に、鍋にも入れるわ
もちゅもちゅした食感がたまらない
70 : 2024/12/17(火) 17:42:30.34 ID:GIPlfdiI0
あんなもんをありがたがる関東人の味覚を疑う
71 : 2024/12/17(火) 17:42:48.96 ID:TH+PmE8P0
1番好きなのは餅巾着だけどおでんアニメで主役だったわりに影が薄い気がする
77 : 2024/12/17(火) 17:44:00.64 ID:RnGBgWG80
>>71
餅巾着好きだけどボリューミーだからサブで一個あれば充分なレベル
食べるタイミングに気を使うわ
90 : 2024/12/17(火) 17:46:44.08 ID:TH+PmE8P0
>>77
確かにそんないくつもはいらないね
卵と巾着は好きだからこそ食べるタイミング迷うわ
73 : 2024/12/17(火) 17:43:35.68 ID:37xbk3Jc0
ぐずぐずに煮込んだのなら好き
74 : 2024/12/17(火) 17:43:37.54 ID:aivFcyul0
ちくわぶとはんぺんはダメだわ
75 : 2024/12/17(火) 17:43:47.64 ID:IXTsh6Tf0
俺もちくわぶとか麩まんじゅうとか生麩嫌い
78 : 2024/12/17(火) 17:44:01.51 ID:RV8hEk4X0
おでんにデンプン要素は不要なんだよ。汁が濁る。ちくわぶとかジャガイモとかは不要。野菜と練りものと卵だけでいいんだよ
82 : 2024/12/17(火) 17:44:45.66 ID:RnGBgWG80
>>78
ちくわぶて汁濁るか?
80 : 2024/12/17(火) 17:44:18.67 ID:MLZ6ina+0
関西では存在しないからありがたみ自体わからん
81 : 2024/12/17(火) 17:44:35.18 ID:Of8O2j390
静岡おでん 牛すじ
清水おでん 豚もつ
掛川おでん 鶏肉

これ静岡おでん豆知識な

84 : 2024/12/17(火) 17:44:54.27 ID:3Y9KFCJu0
他の小麦粉物はつるっとした感じがあるけど
ちくわぶは小麦粉の暴力ってかんじ
85 : 2024/12/17(火) 17:45:24.47 ID:VIf1/XHp0
口がちくわを受け入れる態勢で食べるから拒否反応がでるんやろ
すいとんと思って食べれば美味しいと思えるはず
89 : 2024/12/17(火) 17:46:20.78 ID:RnGBgWG80
>>85
すいとんの口でちくわぶ食べたら暴動起こすわ
全然違う
86 : 2024/12/17(火) 17:45:48.23 ID:u6fVJxbS0
お前が苦手だわ 定期
87 : 2024/12/17(火) 17:45:54.01 ID:qsqUFE6w0
ほぼうどんなのに出汁と合わない訳がない
88 : 2024/12/17(火) 17:46:15.11 ID:080+PN5s0
竹輪っぽい麩のことだよ
ちくわぶか売ってない地域の人は熱々の竹輪と汁をたっぷり吸った熱々の麩を一緒に頬張ればちくわぶを知ることができる
91 : 2024/12/17(火) 17:46:47.07 ID:4HO9zsd60
わぶは周りの縁が出汁で少し溶けかけてるくらい煮込んだのが最強
あの箸で掴んだらクニュってなるくらい溶けてる状態のとこに出汁で溶かした辛子をからめてたべる
96 : 2024/12/17(火) 17:47:49.30 ID:RnGBgWG80
>>91
好き
100 : 2024/12/17(火) 17:49:00.03 ID:9bKLstUW0
>>91
そこまで煮込むと出汁を濁らせるだけで、出汁が美味くなくなるんじゃね?
109 : 2024/12/17(火) 17:50:01.26 ID:71chaAP50
>>91
わぶってワイみたいな新しい一人称かと思って読んでた
ちくわぶこことか
94 : 2024/12/17(火) 17:47:21.98 ID:kNCei3Ww0
俺も苦手ずっと新宿住みだけど
95 : 2024/12/17(火) 17:47:23.47 ID:3Y9KFCJu0
うどんとは違うなあ
まったくちがう
97 : 2024/12/17(火) 17:48:12.84 ID:YmSm8mzv0
麩なのか竹輪なのか
98 : 2024/12/17(火) 17:48:51.09 ID:MQnF6IP00
ちくわぶは無くてもいいかな
味云々よりいつまでも浸からせとくと出汁を濁らすのがダメダメよ
102 : 2024/12/17(火) 17:49:06.44 ID:u/pUUEaf0
チョンコロだからじゃない
103 : 2024/12/17(火) 17:49:07.92 ID:aB2FkD6e0
お前らに聞きたいんだけどおでんでご飯食える?
俺無理なんだけど
115 : 2024/12/17(火) 17:51:32.50 ID:RnGBgWG80
>>103
おでんは日本酒でつつくもの
元々おでんやらない家庭で育ったせいでご飯のおかずっていう概念に入ってない
130 : 2024/12/17(火) 17:54:24.04 ID:2oAeteUY0
>>103
別々だと進まないけど、家でどんぶりにご飯よそった上におでんをかけることはある
七味もかける
104 : 2024/12/17(火) 17:49:10.68 ID:2NUjTjLV0
まあ美味しくない
とりあえず腹を膨らませるためだけに食べるものでは
105 : 2024/12/17(火) 17:49:15.69 ID:9LVVfO3c0
鯉釣れそう
106 : 2024/12/17(火) 17:49:22.18 ID:ZIGMP6Lz0
ちくわぶ(竹輪麸)と言いながら麩じゃないからな
麩はグルテンだけどちくわぶはただの小麦粉の固まりですいとんと大差ない
戦時中ならともかく今の時代に食うようなもんじゃねえ
107 : 2024/12/17(火) 17:49:23.21 ID:G51Z26iC0
おでんは大根とちくわぶだけあればいいってくらい好き。@東京生まれ&育ち
110 : 2024/12/17(火) 17:50:03.96 ID:RUYtoico0
ちくわぶ特段必要でもないし要らないだろ
それよりおでんでご飯を食べる人が信じられない
111 : 2024/12/17(火) 17:50:19.97 ID:juYmNj5V0
店内のおでん臭がキツすぎて
この季節はコンビニから足が遠のく
114 : 2024/12/17(火) 17:51:18.36 ID:kNCei3Ww0
大根厚揚げ玉子くれ
117 : 2024/12/17(火) 17:51:57.57 ID:a+mdZ5fw0
リュウジはいいんだけどスタッフが画面に出てくるのはあまり好きではないな
118 : 2024/12/17(火) 17:51:58.23 ID:NrFJ5uTe0
>>1
関東の人にとっての ちくわぶ はちくわの代替品ではないので 別のものとして 両方食べるんちゃう?
119 : 2024/12/17(火) 17:52:03.67 ID:SjV5fHQT0
俺は好きだけど人を選ぶ具ではあるからなw
120 : 2024/12/17(火) 17:52:06.23 ID:/6BP7pK/0
やっぱ豚軟骨よ
121 : 2024/12/17(火) 17:52:17.53 ID:3uimW4av0
炙って焦げ色を付けてから煮ちゃだめなのかな。
122 : 2024/12/17(火) 17:52:52.33 ID:xMXG0c+40
うどんなら食えるだろ
123 : 2024/12/17(火) 17:52:56.22 ID:5CJsMpK/0
味の素キチゲェ西土人?
124 : 2024/12/17(火) 17:53:00.96 ID:GZyx4/Ys0
ちくわぶは貧乏くさい関東人の象徴
125 : 2024/12/17(火) 17:53:09.82 ID:3wDbzNml0
ぶのくせに竹輪より高い
126 : 2024/12/17(火) 17:53:12.83 ID:KFO+sHqT0
食うけど入ってなくても別に気にならない
127 : 2024/12/17(火) 17:53:29.53 ID:q+0ww8u10
知り合いでも赤の他人でも好き嫌いとか興味ないわ笑
129 : 2024/12/17(火) 17:53:58.23 ID:3Y9KFCJu0
切る前のうどんってのならわかる
くったことがないがたぶん無理かな
131 : 2024/12/17(火) 17:54:25.24 ID:VnGkxi2w0
本物のはんぺんはサメ肉
安物は魚肉と卵白
134 : 2024/12/17(火) 17:54:53.17 ID:PLZNuszc0
水団キライなヤツはちくわ部もダメだろ
135 : 2024/12/17(火) 17:54:59.87 ID:SjV5fHQT0
駄目な人は味の前に食感からして駄目だろうね

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