味も香りもマツタケそっくり! 赤穂で珍種キノコ発見

1 : 2024/11/23(土) 21:29:58.35 ID:LYir54xw0: 味も香りもマツタケそっくり!　赤穂で珍種キノコ発見　研究家の平山さん|西播|神戸新聞NEXT
https://www.kobe-np.co.jp/news/seiban/202411/0018344980.shtml
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クリ、サンマ、黒豆など数ある秋の味覚の中で「王様」とも称されるマツタケ。独特の香りと歯触りは、いつの世も人々の舌と心を満たしてきた。そんなマツタケに似た珍しいキノコが、赤穂市の山中で見つかった。発見したのは、姫路市余部区在住のキノコ研究家、平山吉澄さん（７７）。県内初確認の品種とみられ、見た目や味、香りも「本物」にそっくりだという。（辰巳直之）

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2 : 2024/11/23(土) 21:30:46.38 ID:AFGlMSi90: ぼくのエノキもお食べ！
7 : 2024/11/23(土) 21:31:57.20 ID:d2Atq36C0: >>2
そのカエンタケしまえ
3 : 2024/11/23(土) 21:31:25.02 ID:BcFQnhnC0: ボクはアワビ研究家です
4 : 2024/11/23(土) 21:31:28.27 ID:xZbs7NYB0: だけど猛毒とか？
5 : 2024/11/23(土) 21:31:34.42 ID:KZqYk3/E0: こいつを人間の手で栽培できればいいんだけど
6 : 2024/11/23(土) 21:31:38.31 ID:0DsgnYeD0: エ口記事かと思ったw

要は靴下の臭いってことでしょ
8 : 2024/11/23(土) 21:32:11.83 ID:cHixJEAe0: 松茸も難しいよな

香り抜けやすいから
鮮度悪いのはシメジの方が上手いと
されやすい
10 : 2024/11/23(土) 21:32:26.35 ID:FSAVsQRY0: 松茸を喰らひつしゃぶりつまた喰らひ
11 : 2024/11/23(土) 21:32:37.51 ID:7SEEaa0M0: 松茸エッセンスあればいいや
12 : 2024/11/23(土) 21:33:26.35 ID:nhlyUTlA0: 味も香りも遺伝子もマツタケそっくりです
13 : 2024/11/23(土) 21:33:55.51 ID:hQny31Df0: ちんちんシュッシュッシュッ
14 : 2024/11/23(土) 21:33:56.26 ID:o7/r0YKb0: 松茸と特徴の違いがあるのか
15 : 2024/11/23(土) 21:34:03.28 ID:8J1QqFDK0: 珍しいと書いてあるのだか、代用できんの？
17 : 2024/11/23(土) 21:35:28.20 ID:x4gepB/w0: 僕のチンタケは衣笠タケ風味
19 : 2024/11/23(土) 21:35:55.86 ID:/QOe+HdI0: これは珍しい宝のようなキノコなので珍宝と名付けなきゃな
21 : 2024/11/23(土) 21:36:19.77 ID:fJ4L/6ao0: バカマッタケじゃないんか。
22 : 2024/11/23(土) 21:36:31.57 ID:tEfKE1yp0: そこまで似てるならそれもう普通の松茸じゃね？
23 : 2024/11/23(土) 21:37:38.25 ID:UuP9OsZl0: 香り松茸味ぼくのおちんちん
26 : 2024/11/23(土) 21:41:43.67 ID:70NegCDR0: バランスを
27 : 2024/11/23(土) 21:48:47.71 ID:O9czSbrq0: バカマツタケというのがあってだな
28 : 2024/11/23(土) 21:53:35.54 ID:HqhX1dDd0: 松茸の香り成分は完全解明されてるし
30 : 2024/11/23(土) 21:59:54.76 ID:ixWg1ute0: 俺の股間のBIG松茸も食べ頃でつ
32 : 2024/11/23(土) 22:06:29.88 ID:iVOWrkSH0: 松茸の量産化は舞茸やタモギダケのように簡単にいかないのかね。
34 : 2024/11/23(土) 22:10:49.74 ID:4IR+AAfS0: 松茸より希少じゃ意味がない
35 : 2024/11/23(土) 22:13:02.93 ID:2luGjX1u0: 新種というより昔からあったけど松茸と見分けが付かなかっただけでは？
36 : 2024/11/23(土) 22:14:18.96 ID:WLaNyxYn0: 此間の遺恨覚えたるか！
37 : 2024/11/23(土) 22:14:32.51 ID:jyARhT2p0: バカマツタケの量産はどうなったんだ
38 : 2024/11/23(土) 22:14:49.15 ID:brTP1Hd+0: バカマツタケじゃないの？
39 : 2024/11/23(土) 22:15:18.35 ID:Ze9fMLn80: てか、松茸じゃないの？
40 : 2024/11/23(土) 22:15:20.55 ID:iZpI5Fjj0: 　　彡ﾉﾊミﾐ
　　 (´・ω・｀)./"lヽ　味も香りもチンポそっくり
　　/´　　　　（ ,人）
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　　＼＼_　_, |　 ⊂llll