- 1 : 2024/02/26(月) 03:10:05.99 ID:ZXtOTeted
すき家の「まぐろたたき丼」ロングセラーの秘密。牛丼屋の海鮮丼がウケる理由、担当者に聞きました。
牛丼チェーン「すき家」の「まぐろたたき丼」を知っていますか?
牛丼屋でありながら、なぜか「海鮮メニュー」という変わり種。実は最低20年近い歴史を持つロングセラー商品です。
なぜこんなにも長く、「まぐろたたき丼」は支持されてきたのでしょうか。
すき家の広報担当者に聞いてみました。白いご飯の上に、たっぷりと乗った円盤状の「まぐろのたたき」。パラパラと散った海苔やネギが、食欲をそそります。
すき家の定番メニューの一つ、「まぐろたたき丼」。大手牛丼チェーンのレギュラーメニューとしては、あまりほかに例のない海鮮系メニューです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/10abcbadf0e02a97c05bfd27b4fea6d6492a6666- 2 : 2024/02/26(月) 03:10:53.54 ID:ZXtOTeted
- 白いご飯の上に、たっぷりと乗った円盤状の「まぐろのたたき」。パラパラと散った海苔やネギが、食欲をそそります。
すき家の定番メニューの一つ、「まぐろたたき丼」。大手牛丼チェーンのレギュラーメニューとしては、あまりほかに例のない海鮮系メニューです。
すき家の広報担当者によれば、こだわりのポイントは「大粒にカットしたまぐろの身」を適度に合わせていること。まぐろの食感を残しつつ、なめらかさと舌触りのよさを両立させていると語ります。
SNS上でも、
「すき家のまぐろたたき丼本当好き」
「無性に食べたくなるのよ…」
「すき家はもっとまぐろたたき丼の可能性を信じた方がいい」
と、熱烈なファンが多数見られます。牛丼に引けを取らない人気メニューなんです。意外とロングセラー…生まれた背景は?
この「まぐろたたき丼」、いつから販売されているのでしょうか? 広報担当者によれば、少なくとも2006年以前には販売されていたと言います。
「まぐろたたき丼」が生まれた背景として、「すき家は、お客様に『選べる楽しさ』をご提供したいと考えています。その一環として、より幅広いお客様のニーズにお応えしたいという想いから導入しました」と話します。牛丼だけでなく、様々なメニューを楽しんでもらいたいという気持ちが込められているようです。
続けて担当者は人気の理由について、「お手ごろな価格で海鮮丼を食べられるという点で、ご好評いただいていると考えています」と、そもそもの美味しさもさることながら、その"価格"にも人気の要因があるのではと見ているようです。
ちなみに、まぐろたたき丼の価格は並盛で590円。たしかに海鮮丼としては比較的お手頃な価格で食べられます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/10abcbadf0e02a97c05bfd27b4fea6d6492a6666 - 3 : 2024/02/26(月) 03:12:02.45 ID:ZXtOTeted
- すき家店員です
フリスビー丼でおなじみまぐろたたき丼が2/26を持って販売終了します…
https://x.com/p16006900/status/1761281331265442009?s=46&t=sIqpI6IgjKqIuLBy2ds8dw - 4 : 2024/02/26(月) 03:12:08.03 ID:ZqIT7Y7NM
- 嫌儲で一度も食ったことないのおれくらいじゃないか?
- 5 : 2024/02/26(月) 03:13:44.14 ID:ohyR9qje0
- これって酢飯なの?
- 7 : 2024/02/26(月) 03:15:56.36 ID:90sen/870
- >>5
酢飯ではない
けどご飯に酢の入ったタレをかけてる - 6 : 2024/02/26(月) 03:14:48.93 ID:M7ejwXd90
- すき家のまぐろユッケ丼めちゃくちゃ食べてるんだが
これなくなったら生きていけないよ - 8 : 2024/02/26(月) 03:16:27.02 ID:zh+TbdJK0
- このフリスビー系のってうまくないんだよ
- 10 : 2024/02/26(月) 03:18:14.92 ID:N/eUyZGp0
- >>8
それな
なんで持て囃されてるかわからん - 9 : 2024/02/26(月) 03:17:10.28 ID:qG62anIC0
- バカにされまくったのに20年も続いてるのかよ
- 12 : 2024/02/26(月) 03:18:59.77 ID:N/eUyZGp0
- これ1回だけ食ったことあるけど
犬のエサ食ってる気分になった - 13 : 2024/02/26(月) 03:19:16.01 ID:TmYN7MWF0
- 丼丸行くはw
- 14 : 2024/02/26(月) 03:20:10.29 ID:b9uge5c7d
- 「すき家で豪遊してきたw」でおなじみのあれ?
- 15 : 2024/02/26(月) 03:20:45.97 ID:qnNx/6Pa0
- フリスビー見慣れてきたし
逆にこれでいいんだよ感出て来てたからな - 17 : 2024/02/26(月) 03:21:56.57 ID:HeD1+xkX0
- 海鮮には見えない
- 18 : 2024/02/26(月) 03:26:02.67 ID:yNLkged/0
- プロ意識出してほぐしてくる店員は二流
- 19 : 2024/02/26(月) 03:29:11.00 ID:4KujK3b4a
- 戦争のせいでサーモン丼無くなったのほんと悲しい
- 20 : 2024/02/26(月) 03:30:44.55 ID:sVBBgPaN0
- 猫の餌
- 21 : 2024/02/26(月) 03:31:14.71 ID:gQvXy0Jj0
- 平成の頃はちゃんととかしてほぐしてて、フリスビー状態の2枚乗せられてる画像が晒されて以降フリスビー丼になった
- 22 : 2024/02/26(月) 03:34:00.39 ID:OxQ//4+zM
- あれ下手すりゃすき家で一番旨いメニューだからな
- 23 : 2024/02/26(月) 03:34:22.17 ID:sVBBgPaN0
- これもうちゅ〜るタワーだろ
- 24 : 2024/02/26(月) 03:36:47.17 ID:CyVsFxhU0
- なんか魚のすり身の天ぷらみたいに見える
- 26 : 2024/02/26(月) 03:37:53.54 ID:GJiVt9Sj0
- これが一番うまいのに
- 27 : 2024/02/26(月) 03:43:18.01 ID:wk/ga9Ud0
- すき家だと牛丼と豚丼とカレーしか食った事ない
- 28 : 2024/02/26(月) 03:45:10.74 ID:5AL6OuoU0
- これ最初は写真はフリスピーじゃなかったのにフリスピーがネタにされまくったから写真実物に寄せたよな
- 29 : 2024/02/26(月) 03:48:34.43 ID:+fzs61+y0
- 店であの見た目の食い物に金払うのってなんか負けた気分になりそう
ネギトロだし普通に美味いんだろうけど - 30 : 2024/02/26(月) 03:50:40.08 ID:TB2kn6Q60
- 既にどこも品切れで買えないらしいな
もう終わりだよこの牛丼屋 - 31 : 2024/02/26(月) 03:54:51.06 ID:uQDCuxEc0
- 生のハンバーグ?🤔
すき家のフリスビー丼でお馴染みのまぐろたたき丼、終了の噂にSNS大騒ぎに

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