女子大生「飲食でバイトしたらゴキブリだらけでヤバすぎ。小麦粉の袋からも出てきて気持ち悪いので早退した」

お客さんに提供する前に発覚したので良かったとはいえ、お店では全バイトに食材や調理器具はキチンと管理するようにお達しが出たそうです。これまでは、こんなにゴキブリで騒ぐことはなかったと、古参のバイトが教えてくれたそうですが……。

「ショッピングモール自体が老朽化していて、各所でゴキブリやネズミなどの目撃が増えていたそうなんです。特に1階は飲食店も多く営業していて、さらに夜遅くまで開いているスーパーも併設している。モール全体でも害虫駆除をしているのですが追いつかないようで、他の飲食店もかなり頭を悩ませていたようです。私が働いていたお店では、その後もゴキブリが多く発生して、スタッフも蕁麻疹や帯状疱疹などで体調を崩す人が続出。ストレスもあったと思うのですが、害虫が変な菌を運んでいるんじゃないかと噂が立ったほどです」

そのショッピングモールでは、害虫問題に各店長が頭を悩ませているようでした。当然ながらいちアルバイトがどうにかできる話ではないわけで……。

「働いていたお店も衛生管理はかなり気にかけていたほうでしたけど、他のお店で施設内で害虫が出れば結局は元の木阿弥。ちなみに、親に聞いてみると害虫駆除はかなり大変で、半年に一回は業者に高いお金を払ってキレイにしてもらっているようです。両親から『ゴキブリやネズミは見慣れている』と聞き、一気に飲食への興味が失せて、就職したのも全く関係のない業界。その後は私が継ぐなんて話は一切しなくなりました（笑）」

例え夢があっても、直視した現実の光景は、理想とはかけ離れていたということだろうか。