バズレシピ・料理研究家リュウジ、「めんつゆ」使った時短レシピへの持論が大反響 だし販売業者も賛同

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1 : 2023/01/26(木) 12:51:11.85 ID:1N5zjQxD9

2023年1月26日 11時11分スポーツ報知 # 芸能# 話題

 SNS総フォロワー数780万人超を誇り、バズレシピ(バズるレシピ)で人気の料理研究家リュウジが25日までに自身のツイッターを更新。「めんつゆ」を使った時短レシピに関して、意見を寄せた。

 この日「Q.めんつゆ等を使った時短料理が流行ると日本の手間暇かけた食の文化が壊れますのでやめてください」という批判に対し、「そんなんぶっ壊せばいいんすよ」と回答。
「手間暇かけるってのは手段であり目的ではありません 伝統的な調理法も元はその時代にあるもので『美味しさ』を求めた結果です」
「ならば私達も時代に合った調味料や調理器具で『美味しさ』を探しましょ」「大丈夫 100年後には今の流行りの食事が伝統的な食文化になってますよ」と思いを続けた。

     ===== 後略 =====
全文は下記URLで

https://hochi.news/articles/20230125-OHT1T51225.html?page=1

3 : 2023/01/26(木) 12:55:49.38 ID:73JwcTB90
ヤラセ臭くてたまらん
9 : 2023/01/26(木) 12:57:35.57 ID:qGuXeM9H0
>>3
クサイよな
めんつゆ使わずにイチから出汁とるなんて今どき周りに一人も居ないレベルやし
4 : 2023/01/26(木) 12:56:03.30 ID:dhA1Z3mm0
この人のすぐ真似できておいしいからすき
5 : 2023/01/26(木) 12:56:11.57 ID:qQlQJIOQ0
これ批判してる奴は一人暮らししたことないやつだろ
22 : 2023/01/26(木) 13:03:32.73 ID:b6XnhPjQ0
>>5
主に嫉妬した料理人かな
6 : 2023/01/26(木) 12:56:51.62 ID:GHKlH/IK0
めんつゆは有能だと思う
7 : 2023/01/26(木) 12:57:25.34 ID:v3BcmC8E0
なすの揚げ浸しもめんつゆぶっ込めば旨いからね
21 : 2023/01/26(木) 13:03:32.44 ID:OWbZMchj0
>>7
めんつゆと茄子さえあれば揚げびたしの出来上がり
マジ楽
8 : 2023/01/26(木) 12:57:28.42 ID:PSzDY6ZG0
めんつゆ使っとけば間違いなく美味しい
10 : 2023/01/26(木) 12:57:46.49 ID:xvfNlWvD0
味の素の素晴らしさがわかった
11 : 2023/01/26(木) 12:57:54.18 ID:TrtS0eAg0
料理に手間ひまかけられる世の中にするのは政治家の仕事ですよね
12 : 2023/01/26(木) 12:57:55.05 ID:KIghT9nr0
コイツのたいして美味くないから良いんじゃね
13 : 2023/01/26(木) 12:58:50.80 ID:eaadIQhv0
アンチのお陰でまたリュウジが大きくなってしまったな
14 : 2023/01/26(木) 12:59:30.71 ID:0TcpZGs10
マッチでーす
15 : 2023/01/26(木) 13:00:14.92 ID:1czm55Y40
めんつゆの手軽さのおかげで
和食が衰退しないで済んでるのにね
16 : 2023/01/26(木) 13:00:22.41 ID:HRwIOkBe0
自分で邪道レシピって言ってるくせに批判されるとギャーギャー騒ぐ。
26 : 2023/01/26(木) 13:04:34.66 ID:b6XnhPjQ0
>>16
おそらく適度な炎上は閲覧のために必要と考えてると思われ
17 : 2023/01/26(木) 13:00:38.51 ID:8XiM0twL0
誰が観てんの?暇な主婦?
18 : 2023/01/26(木) 13:01:03.45 ID:Ax9PaxUv0
めんつゆは本当に万能よね
チャーハンなんかにも合うし
19 : 2023/01/26(木) 13:01:52.00 ID:NbgY8pH90
叩いてた奴ざまああw
20 : 2023/01/26(木) 13:02:51.57 ID:1n+ltXkT0
何にもないときはごはんにチラッとかけてわさびでうまい
23 : 2023/01/26(木) 13:03:35.11 ID:/OWtNFz80
優秀な料理研究家ぶってるけど優秀なのは食材と調味料やで
24 : 2023/01/26(木) 13:04:05.93 ID:6MQsYaO20
手間暇掛けてめんつゆ作ってくれてるんだからありがたく使えばいい

ピーラー使うなとかそういうのと同じ

25 : 2023/01/26(木) 13:04:27.32 ID:Oesz6oTt0
そもそも麺つゆって醤油みりん酒顆粒出汁水入れりゃいいだけだから文化も何も料理してりゃ普通に成分入ってる
27 : 2023/01/26(木) 13:05:46.60 ID:DpiXeg9z0
お前らはカーチャンの飯を手抜き料理だと言って罵ったことあるんだろ?
28 : 2023/01/26(木) 13:07:24.13 ID:KFvLyTrM0
結構見てるけどめんつゆ使ってた記憶があまり無いんだが。
味の素は毎回のように使ってると思うけど。後は白だしと鰹節とか。
29 : 2023/01/26(木) 13:09:17.86 ID:kp4Vfo2S0
麺つゆを使うのを躊躇わなくなってから揚げ出し豆腐や茄子の煮浸しが気軽に作れるようになったもんな
家庭料理はレパートリーが命だから有り難い
30 : 2023/01/26(木) 13:09:48.71 ID:5sr4C3KG0
元々本格的なツユを手作りする家庭の方が少数派じゃね?
作ってもだしの素とかでテキトウにつくるところがほとんどだろ
そんなのだったらめんつゆの方を推奨するよ、俺も
あと濃縮つゆって色々アレンジ効くんだよな
それが便利
本格つゆはそれが難しい
31 : 2023/01/26(木) 13:10:40.67 ID:D4GFo3Eq0
飯屋でやられたら手抜きだなと思うけど家庭料理だろ
当たり前に使うわ

元スレ:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674705071

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