牛ホルモン(シマチョウ)の最適な焼き加減、ついに判明する

1 : 2022/08/21(日) 22:34:14.54 ID:l7n2aVy60: 脂抜け落ちてしまう程焼く人が多いがそれはもったいない
表面を軽く炙るように30秒ほど焼けばとても美味しく頂ける
ソース俺
http://chimpo.sex
2 : 2022/08/21(日) 22:35:02.16 ID:MEbk7M740: 皮側を焦げるぐらい妬いて脂側は程々
これが好き
3 : 2022/08/21(日) 22:35:46.03 ID:l7n2aVy60: シマチョウじゃなくてマルチョウでした
6 : 2022/08/21(日) 22:36:45.88 ID:5HnDSCssa: >>3
マルチョウならしっかり焼く方がいい
33 : 2022/08/21(日) 22:48:10.54 ID:Yubk/8G00: >>3
まるちょう行って日曜大工
Do it yourself!
52 : 2022/08/21(日) 23:23:05.90 ID:4h7IiRm70: >>3
尚更しっかり焼けよ油しかねーような部位じゃん
4 : 2022/08/21(日) 22:35:54.24 ID:YzRGbjSa0: あのグニグニした側はきちんと焼かんと硬いわ
5 : 2022/08/21(日) 22:36:09.16 ID:5HnDSCssa: タレに火が通るという表現が正しいかわからんがそれぐらいでいい
8 : 2022/08/21(日) 22:37:32.56 ID:9MvarZvA0: 内蔵はしっかり火を通すべき
>>1の書き込みには反対だ
13 : 2022/08/21(日) 22:40:00.19 ID:3UdX3lozd: >>8
それな
滴った脂で焼かれてこそホルモン
9 : 2022/08/21(日) 22:37:56.94 ID:FSP5w8Iz0: ホルモンはウ●コの香りがいいスパイス
10 : 2022/08/21(日) 22:38:37.49 ID:m4eQ+m7ea: 泡がブクブクしてればいけるって聞いたことある
11 : 2022/08/21(日) 22:38:40.60 ID:avDRMndc0: ハラミだけでいい
12 : 2022/08/21(日) 22:39:07.09 ID:zYwt+Q3z0: ミノ食べたい
14 : 2022/08/21(日) 22:40:07.88 ID:tYKtEfTR0: 嫌いじゃないがもはや消化できない悲しみ
17 : 2022/08/21(日) 22:41:20.05 ID:gD7tpjX00: >>14
脂が肛門から滴るよな。
15 : 2022/08/21(日) 22:40:39.59 ID:G+69pRGC0: 　　＿_
　ヽ|＿_|ノ
　　||‘‐‘||ﾚ
　　/(Ｙ (ヽ
　　∠＿ゝ
　　　_/ヽ
20 : 2022/08/21(日) 22:42:39.00 ID:YjTUT2ek0: >>15
おい…
22 : 2022/08/21(日) 22:43:48.53 ID:pHo1Gp6Da: >>15
おまえ相棒は…
38 : 2022/08/21(日) 22:51:03.27 ID:sVt1VxSA0: >>15
さては…
16 : 2022/08/21(日) 22:41:07.60 ID:0SuKb9sE0: まるちょうを一度に焼きすぎて炎が上がる
18 : 2022/08/21(日) 22:41:27.22 ID:vY0GaB0r0: 大腸カットしてるとたまにうんことか藁出てくる
19 : 2022/08/21(日) 22:42:17.71 ID:mTP601tQ0: じっくり焼いたはずなのに冷たいというのを経験してから
火の弱い端っこで放置するようになった
21 : 2022/08/21(日) 22:43:24.22 ID:0SuKb9sE0: センマイも焼き加減が判りにくい
すぐ焼き過ぎてパサパサになる
26 : 2022/08/21(日) 22:46:36.01 ID:3RUTFFus0: >>21
センマイなんて刺身でも食えるし適当に焼いとけ
23 : 2022/08/21(日) 22:44:45.43 ID:o3TmabkN0: 焼かれて焼かれて真っ黒なるまで焦げて油落として味磨くんや
24 : 2022/08/21(日) 22:45:00.44 ID:qqN+SpQQ0: マルチョウ5個も食べたらもう翌朝うんちヌルヌルになる
怖いくらいぬるぬる
27 : 2022/08/21(日) 22:47:06.11 ID:5DzmtjAE0: >>24
わかる

脂の加熱が甘いとぬるくて不味いんだわ
1分以上は必ず加熱してアチアチにして食うのがベスト
30 : 2022/08/21(日) 22:47:40.31 ID:EocpS3T20: >>24
やっぱ太りにくい体質なん？
山盛り食っても消化されてカロリー通り太るんだわ
44 : 2022/08/21(日) 22:55:23.02 ID:qqN+SpQQ0: >>30
普通に食った分太ってるとは思ってるけど
燃費悪い方ではあるかもしれない
脂に弱いんだよなあ
25 : 2022/08/21(日) 22:45:51.57 ID:XgUWhyHLM: マルチョウと梅酒が最高に合う
28 : 2022/08/21(日) 22:47:09.09 ID:aA6vB8+ga: レアで
29 : 2022/08/21(日) 22:47:14.39 ID:1sWeJtRu0: 上手く焼けば固くならないと聞いて色々調節するも毎回カッチカチ
そもそも半生で食って良いものかもよくわからん
それがホルモンだ
31 : 2022/08/21(日) 22:47:43.92 ID:pHo1Gp6Da: てかドンキで買ったホルモンが臭くて食えたもんじゃ無かったんだが、肉屋で買ったやつはめっちゃ美味かったわ
何が違うんだあれ
36 : 2022/08/21(日) 22:49:13.19 ID:XgUWhyHLM: >>31
ちゃんと下処理してなかったんだろ
34 : 2022/08/21(日) 22:48:13.45 ID:5DzmtjAE0: むしろハラミにいつも火が通らなくて生焼けで食っちまうんだが
どうやって焼けばいいのあれ
35 : 2022/08/21(日) 22:49:00.67 ID:sjbNMVtP0: うんこ溜めとく臓器をレアで食うとかヤバすぎ
37 : 2022/08/21(日) 22:50:18.48 ID:YjTUT2ek0: 生で食えそうな色味だよな　いや、実は生で食えだりするのか
39 : 2022/08/21(日) 22:53:10.85 ID:DhwGucyM0: 内蔵を半生で食うなよ、10年後に激痛に苦しみながら死にたくないならな
41 : 2022/08/21(日) 22:53:32.92 ID:EuKkcOv20: ミートソフターで切れ込み入れといてほしい
アゴ疲れて嫌になる
42 : 2022/08/21(日) 22:53:40.00 ID:3UdX3lozd: 品川港南の七輪ホルモン屋でマルチョウ良く食ってたけど脂ほんとすごいよな
毎日食ってるおっさんすごいわ
43 : 2022/08/21(日) 22:55:02.51 ID:5m+SYZDVd: アメリカ産のシマチョウ始めてもつ鍋にしてくったけど、めちゃくちゃ脂甘くて美味しかったわ
45 : 2022/08/21(日) 22:56:03.61 ID:rlvvgDef0: シマチョウを裏返しにしたやつがマルチョウ、これ豆な
46 : 2022/08/21(日) 22:56:15.82 ID:feCBjG+90: もう歯に挟まって無理
48 : 2022/08/21(日) 23:00:00.41 ID:9Qr58XH40: 脂がある程度流れ出るまで焼かないとアカンでw
49 : 2022/08/21(日) 23:00:12.63 ID:KVNDMSjt0: 龍が如くをやってからカリカリに焼くようにしてたけど、やっぱり程々が良いような気もするな
50 : 2022/08/21(日) 23:02:24.62 ID:J23+qEOv0: マルチョウを一人前食うと寿命が一年縮む
まじであの脂をうまいうまいって食えるメンタルがわからん
51 : 2022/08/21(日) 23:08:39.81 ID:F3pZmxMS0: ハドソンのマル超シリーズかな
53 : 2022/08/21(日) 23:28:36.30 ID:pgvlJ2jr0: シマチョウニ人前と
瓶ビール一本が丁度いいわ