- 1 : 2022/06/14(火) 13:55:48.15 ID:YjjDX+N90
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パスタを茹でるとき… 塩と一緒に「あの調味料」を入れると驚きのウマさに
パスタを茹でるときは「味の素」を入れるとおいしくなる？ 実際に試してみたら…。
https://sirabee.com/2022/06/10/20162872404/
パスタを茹でるときに、塩だけでなく“あるもの”を加えるとさらにおいしくなる？ いま、味の素公式ツイッターの投稿が注目を集めている。
「パスタに使える豆知識」として味の素公式ツイッターが投稿したのは、パスタを茹でるときに塩と一緒にうま味調味料の「味の素」を入れる方法。お湯3リットルに対して「6振り」するとちょうどよいとのことで、小麦の風味が引き立つという。
この投稿には「バズレシピ」で知られる料理研究家のリュウジ氏が反応し、「味の素はコンソメと違い香りがないので小麦の風味を損なわずに旨味だけ足せる」「格段においしくなるので是非」と推奨している。
- 2 : 2022/06/14(火) 13:57:52.62 ID:y4H0WAz50
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そりゃうまいに決まってる
- 3 : 2022/06/14(火) 13:58:31.84 ID:Z2JggoNN0
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それ使うのは反則
- 4 : 2022/06/14(火) 13:58:43.10 ID:LmjxxL1M0
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入ってないじゃありませんかッ！！
- 5 : 2022/06/14(火) 13:59:12.33 ID:Dl9c1yNa0
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昔はなんでも味の素掛けてた
- 6 : 2022/06/14(火) 13:59:19.03 ID:p1gcFcLd0
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リュウジのバズレシピて味の素のまわし者やろ
- 7 : 2022/06/14(火) 13:59:22.01 ID:UNkEwHCB0
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業スーのうま味調味料だけ入れてる。
塩？沸点下げるだけでしょ？入れてませんよそんなの。
- 18 : 2022/06/14(火) 14:03:08.51 ID:EiTDNLMP0
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>>7
沸点上がるのでは
- 8 : 2022/06/14(火) 13:59:30.31 ID:jEJWklVn0
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おいしいかもー
- 31 : 2022/06/14(火) 14:10:18.00 ID:LAmjZ9gw0
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>>8
やめろwww
- 9 : 2022/06/14(火) 13:59:33.64 ID:x0RUW0Nt0
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出汁で茹でろってことだな
- 10 : 2022/06/14(火) 13:59:56.30 ID:Xdoqxg9D0
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刺身とかに味の素かけたらうまいんじゃね？
- 11 : 2022/06/14(火) 14:00:42.19 ID:be+oaXPr0
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哺乳瓶に入れると赤ちゃんプレイにも味が出るな
- 12 : 2022/06/14(火) 14:00:44.02 ID:6ELFha/E0
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味の素か鶏ガラスープの素入れてる
- 13 : 2022/06/14(火) 14:01:25.84 ID:Hs2CyFzj0
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山岡さん「このパスタは食べると舌が痺れる！」
- 14 : 2022/06/14(火) 14:02:15.82 ID:nv15BBVT0
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味の素買ったけど使ってなかったからちょうどいいな
- 15 : 2022/06/14(火) 14:02:16.73 ID:unp+5EMr0
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味の素の入っていないパスタなんか出したらたかじんがブチギレるぞ
- 16 : 2022/06/14(火) 14:02:19.36 ID:gW+p2BoO0
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重曹を入れると中華麺の風味になって
ちゃんぽん麺の代用にしてる
- 17 : 2022/06/14(火) 14:02:43.92 ID:YdZWh1lw0
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台湾人はやたら味の素ぶち込むぞ
そもそも日本とは比較にならんほど家で料理しないけど
- 19 : 2022/06/14(火) 14:03:35.85 ID:YdZWh1lw0
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味の素に異常に反発する奴らいるよね
- 20 : 2022/06/14(火) 14:03:44.57 ID:WuCpmpX50
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スガシカオ定期
- 21 : 2022/06/14(火) 14:03:49.82 ID:UBilmSDd0
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そもそもパスタの代わりに稲庭うどんの方が旨いし素麺も旨い
パスタが不味いんだよな
- 28 : 2022/06/14(火) 14:08:26.57 ID:4iUIyeeM0
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>>21
パスタの方がうまいけど？
- 22 : 2022/06/14(火) 14:04:17.26 ID:Ll7TkLzL0
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盲点だった。
- 23 : 2022/06/14(火) 14:04:42.04 ID:dhdpxYXb0
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味の素は家にないわ使い切る前にしけって固まる
出汁ならなんでもいいのか？
- 27 : 2022/06/14(火) 14:06:51.80 ID:WK0jiZLh0
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>>23
味の素は純粋な旨味のみ。かつお節や昆布とかでは余計な味がつく。
- 24 : 2022/06/14(火) 14:04:46.01 ID:cAhG8bJTO
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冷や麦やソーメンにも使えるのではないか？
- 25 : 2022/06/14(火) 14:04:56.33 ID:jQv/x8Ir0
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アジアかどっかでは神調味料だと聞いたことあるわい👴
- 26 : 2022/06/14(火) 14:06:25.13 ID:ULiTv5Vm0
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口に入れたときグルタミン酸がキタヨー！って主張しすぎるの嫌い
隠れ気味に来いよ
- 29 : 2022/06/14(火) 14:08:45.49 ID:1YAGXse/0
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1％の塩水で茹でるのがベスト
- 30 : 2022/06/14(火) 14:09:53.69 ID:TPIs6atv0
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茹でるときにオリーブオイル
茹で上がりにオリーブオイル
最後にパスタソースの上からオリーブオイル
これだろ
- 32 : 2022/06/14(火) 14:10:30.30 ID:xIv3anP10
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結局研究しても塩を入れることの効果は謎のままだったんだよな
沸点の話ではなさそうとか見たわ
- 33 : 2022/06/14(火) 14:10:31.30 ID:+C/vruMj0
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逆に茹でるときは塩以外入れるな！
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